〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

100円均一

ヴィクトリアンハウスのお友達宅でアフタヌーンティー

昨日はお友達のMさん宅でアフタヌーンティー♪
Mさん宅は本格的なヴィクトリアンスタイルなのですが、それを手がけた英国建築のエキスパート”コッツワールド”の小尾さんも一緒でした。
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テーマは"Victrian Late Summer" テーマカラーはアクエリアスという少しくすんだ水色です。アンティークっぽいカラーですね♪
メニューもアクエリアスにヴィクトリアンっぽいダマスク柄を乗せて作ってみました♪
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ヘレンドのティーセットがとてもゴージャス✨
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違う角度から。こちらの2点のジャムデッシュとガラスのケーキスタンドは私のお店から購入してくださったものです。
とっても気にってくださり、かつ使ってくださっているのが本当に嬉しいです♡
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もひとつ!なんて優雅なんでしょ✨
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こちらがケーキスタンド。今回スウィーツは私が担当させていただいたのですが、こちらのヴィクトリアンケーキは半分からカットしたのではなくちゃんと正当な作り方である2枚焼きしたものです♪これは作った人ならわかるのですが、2枚焼きの方がサンドした時に可愛いのです!!!(自己満足の世界)
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まずは乾杯!
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こちらは枝豆のスープ。
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こちらはさっぱりスパイシーなカレーマリネ。
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ボリューム満点のキュウリとサーモンのサンドイッチ。
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こちらはスコーン2種。パルメザンとローズマリーは爽やかで良かったです。
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こちらはレモンタルト。Precious Timeのケーキピックも作ってみました。
こちらは6cmのタルトなのですが、型はちゃんと買うと高いのでなんと100円均一のクッキー型です!
素材は一緒なので十分使えます♪
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そしてこちらがトマトのグラッセ。前回のレシピにマスカルポーネチーズを加えています。
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あっという間に時間が過ぎ、優雅な雰囲気の中楽しいひと時でした。
とってもお腹がいっぱい!!!!のはずが、朝から結構準備で動き回っていたので、お腹が空いている???
(Mさん宅は自宅から1時間以上かかるのでデザート系が溶けないように崩れないように試行錯誤していました!!クーラーバックと保冷剤はなかなか優秀!あと、ケーキが崩れないようにするためにケーキ屋さんを真似て厚紙をくるりとして隙間に入れたのですがこれまた優秀!)

てな訳でなぜか、横浜についてからひとり一風堂へ。。。
(旦那を誘いましたが、グラチャンバレーの応援で家を開けられないと!)
辛くて美味しかった!笑・・・ヴィクトリアンアフタヌーンティーの雰囲気とは真逆です。。。しかもひとりラーメン。
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★他のアフタヌーンティー記事はこちら★


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2016クリスマス支度 その2 簡単ウォールツリー

クリスマス支度その2は「ウォールクリスマスツリー」です✨
いろんなサイトでも紹介されてますよね。私もやってみました。

ジャン!オーナメントとブレード(縁飾りテープ)をマスキングテープで貼っただけです!
超〜カンタン!
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ちょっとアップで。かなり雑な貼り方ですが・・・
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トップはこちらのシルバーラメの雪の結晶。
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ブレードはこんな感じのシルバーをセレクト。
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ちょっと思ったより上に作ってしまいました・・・
他の飾りがまだ発展途上なのでもう少し出来上がってきたら(必要があれば)再度位置を調整したいと思います。
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ちなみに、こちらのツリーの材料はブレード以外は100円均一の商品です。
ブレードはユザワヤで1m 98円で、4mほど使ってます。かかった費用はトータル約850円!
ブレードじゃなくて普通のサテンリボンでも可愛く出来ます。その場合はさらにお安くできちゃいます。
もっといろんなカラーのボールオーナメントを使えば華やか楽しくになります✨
私は今年のテーマ(毎年かも・・・)はとにかくプリンセスホワイトクリスマスなのでシルバー&ホワイトがメインカラーです。

コスパ好きの私としては大満足です♡
本ちゃんのツリーはまだ飾り付け途中です。完成したらまたアップします♪


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ブリオッシュを焼きました♪

自宅で唯一焼き続けているのがブリオッシュ!本当はカンパーニュとかやりたいのですが・・・(2回くらいしか作ったことがない)
ついついバターと卵たっぷりのブリオッシュを選んでしまいます。

1次発酵まではもちろんホームベカリーで手を抜いて、形成、2次発酵から自分でやるので扱いにくいブリオッシュでも簡単です。で、完成しました♪
半分くらいの記事はカップ(100円均一で買った物)に入れて、残りはバンズ型にしておきます(バンズになってないか・・・)。また、焼いたらすぐ冷凍!パンはすぐ冷凍基本ですね。(VIRONで購入すると必ず言われます。「家に着いたらすぐに冷凍してください!」と。)
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で、よく手近なサラダを挟んでランチにいただいてます!これはハムたまごサラダ・クリームチーズ入り♡
でもこの写真は上のブリオッシュよりひとまわり大きなバンズです。小さめだとカワイイし、アフタヌーンティーにも使えそうですね♪
今度やってみよ〜
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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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