〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

長崎

Today's Tea Time♪ カステラリメイクでトライフル

「Today's Tea Time♪」の8回目はこちら♪


長崎のカステラまだ引っ張ります!笑
カステラのままだと飽きちゃうのでリメイクしてみました♪
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いちごのトライフルです。
この時期いちごめっちゃやすいですよね♡
お花は小さなティーポットにマーガレットとかを挿してみました。
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イトソマは零れ種から芽を出し、見事に成長しただいま綺麗な花を咲かせています!
最初雑草かと思ったのですだ抜かなくてよかった!
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カップは先日の薔薇の園遊会の影響?でタリスマンローズを!
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全体はこちら。ちょいとシンプルですが。。。
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使ったものはこちらです。

  *テーブルマット   ロンドンで買ったもの
  *カップ&ソーサー  スージークーパー タリスマンローズ トリオ
  *紅茶        NEWBYのアールグレイ      

  *ティーフーズ    カステラを使ったいちごのトライフル

ちょこっと手間で、いつもよりちょこっと優雅で心地よいティータイムを♪

【スージークーパー・タリスマンローズ・トリオの商品ページ】

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Today's Tea Time♪ カステーラ食べくらべ!

「Today's Tea Time♪」の7回目はこちら♪


長崎の楽しみはまだ続きます!そうです!カステラ食べ比べ!!!!!IMG_1288
食べ比べたのはこちら♪
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左から、
①福砂屋
②和泉屋
③松翁軒
④長崎本舗 手焼きカステラ
⑤長崎本舗 五三焼きカステラ

文明堂は関東でも手に入りやすいので外しました。五三焼きとは卵黄5に対して卵白3を使用して焼いたカステラのことです。ちなみに、松翁軒はなんと1681年の徳川綱吉の時代に創業した老舗中の老舗です!

こちらの写真だと手前から順番に並んでいます。
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上から見た感じ。
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ザラメ部分。結構違いますね。
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結果は次の通り(5点満点で評価)!

①福砂屋 合計 10点
  しっとり感 3 ザラメ 3 柔らかさ 4  
②和泉屋 合計 12点
  しっとり感 5 ザラメ 2 柔らかさ 5
③松翁軒 合計 13点 
  しっとり感 4 ザラメ 5 柔らかさ 4
④長崎本舗 手焼きカステラ  合計 6点
  しっとり感 2 ザラメ 2 柔らかさ 2
⑤長崎本舗 五三焼きカステラ 合計 12点
  しっとり感 4 ザラメ 4 柔らかさ 4

ということで、松翁軒がNo.1でした!!!!!でも、もしザラメにこだわらないのならば圧倒的にしっとりしていて柔らかい和泉屋が良いと思います!おそらくしっとり感がすごいのでザラメが溶けてしまうのだと思われます。。。
松翁軒はザラメの残り方が半端なかったです。食感がいいですよね。


使ったものはこちらです。

  *テーブルマット   タイで買った物
  *カップ&ソーサー  ウェッジウッド Y3387 アンティークトリオ
  *ケーキスタンド   スレートの下にブラックのカップをおいてケーキスタンド風に!      

  *ティーフーズ    カステラ

お花はベランダのセダムの黄色い花とアサギリソウを使ってみました。カステラに合わせて・・・ただ挿しただけ・・・
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カステラが伝わったのは室町時代末期ですが、現在の水飴やハチミツを使ったカステラの原型ができたのは明治時代なんだそうです。なので文明開化真っ只中の1870年代に作られたウェッジウッドのアンティークを合わせてみました。
しっとりと馴染みますよね〜
 

ちょこっと手間で、いつもよりちょこっと優雅で心地よいティータイムを♪

【ウェッジウッド・Y3387・アンティークトリオの商品ページ】

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長崎•五島列島の旅 その2

2日目も五島列島を楽しみます!
まずは朝食。島ご飯の和食おいしかったぁ〜
あれ?スタッフの方と服が似てる。。。決して部屋着ではありません。。
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この日はまずは津和崎灯台へ!ガイドブックには載ってませんが、上五島の最北なのでいってみました!
いい眺めです✨
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しかも海岸に向かっての小径がとてもステキ✨ツツジが咲いてますが、椿畑?です。上五島は椿油の名産地だそうです。
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その後、頭ケ島教会へ。キリシタンの迫害を逃れた信徒が建てた教会です。
繁忙期は直接車を乗り付けることができず、一度、上五島空港に車を止めてそこから送迎バスがでています。
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近くの海岸が静かでていい感じでした。
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その後、龍馬の銅像が建つ、龍馬ゆかりの地へ。ここはグラバーから購入したワイルウエフ号が遭難した場所。同志を失った龍馬が慰霊碑を建てたところです。
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その後うどんの里で五島うどんを堪能!アゴ出汁と卵の2種類のつゆに付けていただきます!
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その後、再び蛤浜へ!やはりいい場所ですねぇ。。天気良ければもっと美しいんでしょうね〜
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2日目の夕食は和食。
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すき焼き美味しかったです!
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翌朝、レストランには美味しそうなパンが!
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特製ジャムが美味しかったぁ♡
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でも、こちらのマルガリータホテル、私的には夕食はイタリアン、朝食は島ご飯がオススメです!
この後、長崎市内へ移動です。帰りに寄った若松大橋が美しかったぁ〜✨
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五島列島はいたるところ絶景です。ドライブ中写真が撮れないのがほんと残念。
かなり大満足でした✨

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長崎・五島列島の旅 その1

今年のGWは長崎に行ってみることにしました!
まずは五島列島に向かいます。

こちらは長崎港。空港からはバスで1時間弱です。
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長崎港で食べたうどんが美味しい♡
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こちらは激辛の南蛮麺です!
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フェリーと高速船がらありますが、時間の関係で行きはフェリーに!
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すご〜く風が強かったです!そのせいで船酔いに。。。、
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こんな道のり。2時間半かかります。どうしても写真に撮れなかったのですが、たくさんトビウオぎ飛んでました!
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私たちは上五島の奈良尾港に到着。そこからはレンタカーですが、なかなからステキな風景が広がります。
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湾がいい感じ。
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砂浜がおもしろい!
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遠浅がいいですね〜
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夕飯は絶品イタリアン!
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白ワインで乾杯✨
その前にビールいただいてますが、、、
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こちらはヒラマサのスモークとブロッコリーのパスタ。やばいくらいに絶品!
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鯛のレモンクリームソース。旦那はこれが1番気に入りました!
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五島牛のローストビーフもうまし!
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ドルチェは普通でしたが、とにかくイタリアン旨し!

初日から大満足でした✨

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ギャラリー
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  • 桜アフタヌーンティーセッティングし直し
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  • ご無沙汰しております
  • ご無沙汰しております
プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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