〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

認定講座

海水浴をテーマにスイーツクリームティー

ご無沙汰してます。。。
日々あまりに忙しくなかなか時間が撮れません。

こちらは海水浴をテーマにしたコーディネート✨
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上から見た所。
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普段使ってるストールがランナー代わりです。貝殻や海グッズを乗せると楽しさが演出できますね!
スコーンはクリームティーの講座の第2回課題の「アールグレイ&オレンジピール」「パルメザンチーズ&黒胡椒」です。どちらも簡単かつとても美味しいです!またバター半分の量で作ったヘルシーなバナナケーキもも添えました。
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今回の講座のジャムはこちらのトマトジャムと、
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レモンカードです。
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スコーン単体だとこんな感じに盛り付けるといいですね!
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新型コロナウィルスの影響でPrecious Timeの7月のレッスンも中止することになりました。。。。
感染者数が全く収まらず悲しいですが、もううまく共存していくしかないですね。ちょっと制限されることが多く辛いですが。。。

できることをコツコツと頑張っていきましょう!


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日英アフタヌーンティー協会の初の通信コース「クリームティーコーディネーター」を開催中です。

いつでも受講開始可能ですのでご興味ある方はこちらからお申し込みください!

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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AfternoonTea at Home おひとりさまプチアフタヌーンティー

AfternoonTea at Home 第8弾は

「おひとりさまプチアフタヌーンティー」

3弾スタンドに乗せてちょっとおめかししてみました。

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【メニュー】
  卵のオープンサンド
  コンビーフとコーンのオープンサンド
  スコーン(キウイ&セロリジャム)
  台湾カステラのトライフル(グレープフルーツ)

です。
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こちらがジャム!                            
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3弾スタンドを使わないとこんな感じになります。
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上から見た所。
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いろいろコーディネートするのは本当に楽しいですね!


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日英アフタヌーンティー協会の初の通信コース「クリームティーコーディネーター」が来月からスタートします。

ご興味ある方はこちらからお申し込みください!

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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日英アフタヌーンティー協会のキャンペーン「AfternoonTea at Home」をスタートしました。
「うちで過ごそう」「Stayhome」を受けておうちアフタヌーンティーを推奨するキャンペーンです。是非皆様の素敵なアフタンーンティーをインスタに投稿してください!

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【投稿ルール】

1. インスタで

@jbata20180903
@afternoontea_at_home
をフォロー

2. 投稿する際は

#日英アフタヌーンティー協会
#おうちアフタヌーンティータイム
を全て#タグ付けと

@afternoontea_at_home
@jbata20180903

を写真に両方タグ付け

3.投稿テーマ

『スコーンがあるティータイム』

完全なアフタヌーンティーティースタイルじゃなくても結構ですが、メニューにスコーンを取り入れてください!

4.内容

•写真1-5枚以内  

必ず全体のコーディネート写真(紅茶やティーフーズ全体)を入れてください。
•メニューの説明
•ポイント

ご質問等ございましたら遠慮なく!
投稿お待ちしてます。


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新認定講座「クリームティーコーディネーター(通信コース)」

新型コロナの新規感染者数が徐々に減ってきましたね。緊急事態宣言がもしかしら今週解除される可能性が出てきましたが、もちろんまだまだ油断はできません。当然協会での集合性のイベントやレッスンは当分開催できない状況と覚悟しております。しかし何かできないか?と思い新しい認定講座をスタートすることにしました。

スコーンとジャムと紅茶、簡単なコーディネートと写真撮影について通信コースで学ぶ講座です。
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詳細はこちら。
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じっくり4ヶ月かけて学んでいきます。
修了すると修了証を発行いたします。

お申し込み特典として協会オリジナルの「アフタヌーンティーブレンド」をプレゼントいたします。さらに協会、メンバーの方にはこちらのD・ecrudesign様とコラボしたクロテッドクリームスプーン(1本)プレゼントいたします。
ロゴ入れのサンプルを2つ作りましたが、下のデザインに決定してます。
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ちなみに現在教材を作成中ですが、こちらは第1回で学ぶバターや生クリームを使用していないヘルシースコーンです。
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こちらはキウイ&セロリジャム。とっても美味しいのです!!!
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ご興味ある方はこちらからお申し込みください!

https://www.jb-afternoontea.com/lesson


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【投稿ルール】

1. インスタで

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2. 投稿する際は

#日英アフタヌーンティー協会
#おうちアフタヌーンティータイム
を全て#タグ付けと

@afternoontea_at_home
@jbata20180903

を写真に両方タグ付け

3.投稿テーマ

『スコーンがあるティータイム』

完全なアフタヌーンティーティースタイルじゃなくても結構ですが、メニューにスコーンを取り入れてください!

4.内容

•写真1-5枚以内  

必ず全体のコーディネート写真(紅茶やティーフーズ全体)を入れてください。
•メニューの説明
•ポイント

ご質問等ございましたら遠慮なく!
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Today's Tea Time♪ No.47 桜のロールケーキ

Today's Tea Time♪ No.47

4月になってもまだ寒い日が続いてますね。。。
横浜の桜はまだ満開ちょい前くらいかな???
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先日桜餡と卵白だ大量に余っていたので桜のロールケーキを作りました。コーディネートも夜桜ではなくピンク&ホワイトです。実はこの日は雪が降っていたのでそれに触発されました。笑
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上から観たところ。お花が咲いたみたい?
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全体としてはこんなコーディネートに!
ピンク&ホワイトもはなんか心が華やぎます。
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ティーウェアはジノリのホワイトベッキオです。
真ん中のケーキ台は、したが100円ショップのココット。上がバリのジャンガラ焼きのプレートです。
組み合わせて少し高さを出しました。

コロナの影響でおうちティータイムが増えそうです。長期戦になりそうなので楽しみながら過ごさないとね!

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桜のアフアヌーンティー Part1

いよいよ東京や横浜でも週末の外出自粛規制が出ましたね。
大好きなベリーダンスもおやすみ。一日中家に籠ってます。と、こんな時は普段滞っている作業をこなすので一番。ということで先日の桜アフタンーンティーの記事です。

コロナ対策としては窓開けっ放し、少人数制(まあこれはいつもですが)、手洗いを徹底しました。
こちらは皆様が作ったアイシングクッキー。とっても素敵です。
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また、こちらはフラワーアレジメント。今回はお花のレッスンも取り入れました。
アーティフィシャルなので来年も活躍します。
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レッスン後はもちろんアフタヌーンティータイム。今年は夜桜がテーマです。年に一度の和のアフタンーンティー🌸
こちらは紫がメインカラーのコーディネート。
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ピンクを取り入れたコーディネート。
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そして、ピンクがベースのコーディネートです。
同じクロスを使っても違った雰囲気が出せますね!
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ちなみに今回はLachan Tea Japan様がダージリンファーストフラッシュ2020と桜ダージリンを、市島酒造様が女子向け日本酒をご提供くださいました。
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一応こちらはピンクバージョン。
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インドがロックダウンになってしまったのでかなり貴重なダージリンファーストフラッシュ2020となりました。爽やかですっきりした味わいは和のアフタヌーンティーにぴったり!また日本酒はほんのり甘くてウェルカムドリンクにもぴったりでした。日本酒とアフタヌーンティーのマリアージュはこれからいろいろ考えていきたいと思います。

ティーフーズの詳細は後ほど。


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ギャラリー
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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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