英国大使館のスコットランド国際環境庁様のご依頼により、スコティッシュアフタヌーンティーをプロデュースしました。
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かわいいタータンチェックのネッシーがお出迎え!
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こちらはGo! Scotlandというキャンペーンの一環のティーパーティーです。
テーマはスコットランドのセントアンドリュースデー&クリスマスです。セントアンドリュースデーはスコットランドの大切な祝日です。

さて、こちらはディスプレイテーブル。
寒色系のタータンチェックに赤をアクセントカラーにしてます。いつもの私のテイストとは若干違いますが、こういうのもいいなぁと思いました!
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違う角度から。
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メニューはスコットランドに関連するものを取り入れこちらにしました。
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乾杯のウェルカムドリンクはハイビスカスでアクセントカラーと同じレッドにして華やかにしました。
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カレンスキンクは鱈とジャガイモを使ったスコットランドのスープで、濃厚でとても美味しいです。サンドイッチはスコティッシュサーモンをつかったものと、アフタヌーンティーの基本になったキューカンバーサンドイッチです。スコーンは協会オリジナルのレシピでプレーンとチョコを。
スイーツはクリスマスに食べられるミンスパイと、レッドベルベットカップケーキ、スコットランドのお菓子、ショートブレッドとクラナカンをご用意しました。
クラナカンはトライフルのスコットランド版でラズベリー、蜂蜜とオーツ麦のトッピングが特徴です。通常はオーツ麦をウィスキーに浸しますが。今回はアルコールが苦手な方もいらっしゃるのでウィスキー無しにしました。

ディスプレイ用にはスコットランドの国旗も準備しました!
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こちらは皆さまおひとりおひとりにサーブしたスタンド。
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バックヤードではこんな感じに!
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みなさん喜んでくださって本当に良かったです。アフタヌーンティーの前には少しアフタヌーンティーの歴史やマナーについてもおはなしさせていただきました。

ちなみに、お菓子やスコーンに使ったジャムや蜂蜜はこちら。このハチミツがらとても美味しく、びっくりしました。しつこくない甘さでコクがあって、、、これは購入したいです!
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紅茶はスコットランドの紅茶メルローズさんがご提供してくださいました。クイーンズダージリン、アッサム、アールグレイの3種類です。
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スコットランドディスプレイコーナーはこんな感じ!
かわいいですね!
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無事に終えて帰るときに撮った大使館。
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すごくいい経験をさせていただきました。
このような機会をくださったスコットランド国際環境庁の皆さまに感謝です。


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今年の日英アフタヌーンティー協会のクリスマスパーティーはアンティークショップのKENT STOREさんとコラボレーションしてティーパーティーを開催します。


前半は、KENT STOREのオーナー樋口 貴典さんにティータイムに関わるビクトリアン〜エドワーディアンのアンティークについて実物を見ながら教えていただきます。


会場ではティー関連のアンティークグッズの参加者限定クリスマスセールも開催します。


毎年KENT STOREさんに飾られるドイツから取り寄せたクリスマスツリーも必見です。


学びあり、癒しあり、嬉びありの楽しいクリスマスになりそうです。


日時:  12月8日(日) 14:00-16:30(予定)


場所:  KENT STORE 東京目黒店

                         東京都目黒区下目黒3丁目7−6

内容:

第1部  14:00-15:00   アンティークセミナー

第2部  15:00-16:30   アフタヌーンティーパーティー 


最小催行人数 : 15名


参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

お申し込みはこちらからお願いします♪




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