ちょっと前ですが、一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会の打ち合わせを兼ねて渋谷の三心さんで実施しました。これが、、、、大当たりでした!評価が高いはずです。
メンバーは理事の美絵ちゃんと、イギリスから一時帰国している優美ロンドン主催の優美さんです。

こちらがメニュー!
【先付け】
・ぶり大根と胡麻豆腐の吉野煮
・季節のジェラート

【冷菜】
お好きなものを、一品ずつお選びください。

・お造り3種盛り合わせ
・帆立と空芯菜のぬた
・まこもだけとモッツアレラの蟹みそ和え
・柿と生ハムの白和え

【温菜】
・大根餅のたらこ餡かけ
・わかさぎのセモリナ粉揚げ

【メイン】
お好きなものを、一品ずつお選びください。

・赤城鶏の香味焼き
・たらの西京焼き
・豚の角煮
・秋鮭のトマト塩麹焼き

【御食事】
・さんまの土鍋ごはん
・香の物
・赤だし

どれもめちゃくちゃ美味しい!
こちらはぶり大根。なんとも素敵なプレゼンテーションです。
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開くとこんな感じに。ジューシーで美味しかったです。
定番メニューもプレゼンテーションでイメージ変わりますよね!
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こちらはホタテとヌタ。ヌタがまろやか〜
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こちらはワカサギのセモリア粉あげと、
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大根餅〜たまりません!モッチモッチに鱈子餡が絶妙!
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途中で、こちらの舞茸のアイスが!!!!!美味しい〜
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あれ、こらはなんだったっけ・・・・
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でもって、こちらがメインです!
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こちらはサンマの釜飯。。。。風味豊かで最高です!!!
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盛ったところ〜
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記念撮影✨
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食べ物の話題ばかりですが、とっても充実した話ができました。
来年度から連携して素敵なレッスンを提供させていただきます!!!

というわけですごく、充実した会合でした!これからの展開が楽しみです♪

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