〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

ヴィクトリアン

ヴィクトリアンレッスン

先日紅茶好きの中では知らない人はいない!と言ってもいいくらい有名なCha Teaの立川先生のセミナーに行ってきました。先生の本はわかりやすく面白いので私自身何冊か持っています。Cha Teaさんは西日暮里にあるため横浜からは遠いのですが、このセミナーは横浜そごうのアリス展とのコラボレーションで、そごうの資生堂パーラーで開催とのことですぐに申し込みをしました。

もちろん不思議の国のアリスも大好きですからね〜
チケット購入後から知ったのですが、アリス展の入場チケットもついてました。私としてはラッキー!
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立川先生のセミナーはとにかく面白い!!!知識も素晴らしいのですが、何と言っても先生がチャーミング✨一気に引き込まれました!
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楽しいセミナーのあとはティータイムです。サンドイッチとビクトリアサンドケーキ!
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紅茶はウィッタードさんのアリスがパッケージのこちらです。
さっぱりとしていて美味しかったです。
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記念撮影✨
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いつも教える側なので学べる時間はとても有意義ですし嬉しいです。
すごく勉強になりました✨まだアリス展を見てないので近々行きたいと思います。


*協会の次回のイベントレッスン(セミナー)は10月9日に開催予定です。海外でアフタヌーンティーを楽しむ際に使用する英会話について学びます。
また、協会のクリスマスアフタヌーンティーパーティーも計画中です。決まり次第ご案内させていただきます。

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【イベントレッスンNo.4】

海外で役立つ!ホテルアフタヌーンティー英会話レッスン


紅茶愛好家、アフタヌーンティー好きな英会話講師Julian Israelによる「ホテルアフタヌーンティー」に特化したレッスンです。イギリスをはじめとする海外でアフタヌーンティーをする時にメールでの予約から実際にロビーラウンジでアフタヌーンティーをいただいている時まで役立つ英語のフレーズを学んでいきます。当日配布されるホテルアフタヌーンティー英会話マニュアルリスがあれば、海外でのアフタヌーンティーをより一層確実に楽しめるものになること間違いなし!です。*講義は日本語で行います。資料は英語です。レクチャーの後は大人気で予約がなかなかとれないTiny Toriaの英国風アフタヌーンティーをJulian氏とともに。

*Julian氏は日・英バイリンガルなのでティータイムはお好きな言語で会話をお楽しみください。

日時:2019年10月9日(水) 12:45~15:00 

最小催行人数 : 8名

参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

講師:ジュリアン・イスラエル英語講師、翻訳家、スーツブランドオーナー2015年に “British Tea Party” と言うミートアップグループを創始。現在4000名以上加入し、独自のティーパーティーを月1回程度で開催する。世界を旅して、各国の茶を買付けて、British Tea Party で紹介する。本業は企業向け英語講師。
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素敵なアフタヌーンティー

アンティーク&ヴィンテージ販売をやっていると時々お客様から実際に使っている様子の嬉しいお便りをいただきます。

今回は運営しているアフタヌーンティーのFBコミュニティで美しいおうちアフタヌーンティーを紹介しているMさん。
「Spring」をテーマにしたとても可愛らしいアフタヌーンティーです。
ウェッジウッドのワイルドストロベリーがぴったり♪
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そして、スコーンを入れているのがPrecious Timeでご購入いただいたシルバーのシェル型ビスケットウォーマーです✨
こんなに素敵に使っていただいているなんて!
フラワーアレンジメントとスコーンをセットに供してます。
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スコーンも嬉しそう♡
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100年以上も前にヴィクトリアン時代にイギリスで使われていたアンティークがこうして日本でこのように輝き続けるのを見るのは本当に嬉しいです。Mさんのスコーンも本当に美味しそう♪

こちらのビスケットウォーマー少し中の色がゴールドで違いますが、現在在庫がございます。
【Walker&Hall Silver P Biscuits Wamer商品ページはこちらから♪】
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気になる方はぜひこちらからどうぞ♪


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Mさん宅でヴィクトリアンクリスマスパーティー

今日はお友達のMさん宅でちょっと早いクリスマスパーティー♪
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あまりにも美しいヴィクトリアンコーディネート✨
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Mさん宅はこだわりのヴィクトリアンハウス✨クリスマスがピッタリです♪
こちらがメニュー♪Mさんのこだわりのメニューです。
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乾杯はこちらのVALDIVIESO。チリ産のスパークリングです。シャンパンと同じ製法でとっても美味しかったです。
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クリスマスの飾りつけもお料理も本当にとても素敵✨アンティーク家具にレッド&ゴールドがとてもピッタリです。
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しかもPrecious Timeで購入いただいたシルバーやガラスのケーキスタンドをたくさん使っていただいてます♪
こちらはシェル型のビスケットウォーマーフルーツとクッキーが入ってます。
その先のチョコレートプディングが乗っているガラススタンドもご購入いただいたものです。
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あと、こちらのチューリンも!このローストビーフがめちゃくちゃ美味しくて・・・・
実際にヴィクトリアン時代に生まれたこちらのチューリンも100年の時を経てこのように使ってもらって嬉しいですよね♪
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手前のマッピンのシルバーコンポートも♪可愛いミンスパイとジンジャーケーキが乗ってます♪
その先にあるキュウリのサンドイッチが美しい✨
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MさんとMさんに囲まれて乾杯♪
ちなみにドレスコードはブラック&フラワーでした。
左のMさんは先日lebonbonさんの販売会で買ったシェルのフラワーブローチをつけてます。めちゃくちゃ可愛い♪
左のホストのMさんはシースルーのフラワーブラックドレスがとてもキュートで素敵です。
私は髪にお花を飾ってみました♪
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とても楽しいひと時でした✨
最後にクリスマスプレゼントの交換も。私はこちらのローズウォーターミストをいただきました♡
参加者のYさんのサロン”クレアローズ”さんで扱っているこれで女子力アップしないと!
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Mさん素敵なパーティーにご招待いただきありがとうございます♪

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ヴィクトリアンハウスのお友達宅でアフタヌーンティー

昨日はお友達のMさん宅でアフタヌーンティー♪
Mさん宅は本格的なヴィクトリアンスタイルなのですが、それを手がけた英国建築のエキスパート”コッツワールド”の小尾さんも一緒でした。
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テーマは"Victrian Late Summer" テーマカラーはアクエリアスという少しくすんだ水色です。アンティークっぽいカラーですね♪
メニューもアクエリアスにヴィクトリアンっぽいダマスク柄を乗せて作ってみました♪
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ヘレンドのティーセットがとてもゴージャス✨
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違う角度から。こちらの2点のジャムデッシュとガラスのケーキスタンドは私のお店から購入してくださったものです。
とっても気にってくださり、かつ使ってくださっているのが本当に嬉しいです♡
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もひとつ!なんて優雅なんでしょ✨
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こちらがケーキスタンド。今回スウィーツは私が担当させていただいたのですが、こちらのヴィクトリアンケーキは半分からカットしたのではなくちゃんと正当な作り方である2枚焼きしたものです♪これは作った人ならわかるのですが、2枚焼きの方がサンドした時に可愛いのです!!!(自己満足の世界)
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まずは乾杯!
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こちらは枝豆のスープ。
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こちらはさっぱりスパイシーなカレーマリネ。
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ボリューム満点のキュウリとサーモンのサンドイッチ。
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こちらはスコーン2種。パルメザンとローズマリーは爽やかで良かったです。
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こちらはレモンタルト。Precious Timeのケーキピックも作ってみました。
こちらは6cmのタルトなのですが、型はちゃんと買うと高いのでなんと100円均一のクッキー型です!
素材は一緒なので十分使えます♪
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そしてこちらがトマトのグラッセ。前回のレシピにマスカルポーネチーズを加えています。
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あっという間に時間が過ぎ、優雅な雰囲気の中楽しいひと時でした。
とってもお腹がいっぱい!!!!のはずが、朝から結構準備で動き回っていたので、お腹が空いている???
(Mさん宅は自宅から1時間以上かかるのでデザート系が溶けないように崩れないように試行錯誤していました!!クーラーバックと保冷剤はなかなか優秀!あと、ケーキが崩れないようにするためにケーキ屋さんを真似て厚紙をくるりとして隙間に入れたのですがこれまた優秀!)

てな訳でなぜか、横浜についてからひとり一風堂へ。。。
(旦那を誘いましたが、グラチャンバレーの応援で家を開けられないと!)
辛くて美味しかった!笑・・・ヴィクトリアンアフタヌーンティーの雰囲気とは真逆です。。。しかもひとりラーメン。
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★他のアフタヌーンティー記事はこちら★


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Today's Tea Time♪ かわいいミニスタンドとワイルマントリオ

Today's Tea Time♪の16回目はシルバーのミニケーキスタンドとワイルマンのトリオです!

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ヴィンテージのシルバープレイテッドのミニスタンドはようやくマーケットで見つけた1品!ヴィンテージならではのフォルムですよね。このサイズはウェッジウッドのミニトレイにぴったりなんです。
こちらはセージのトレイを乗せたところ。
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下に敷いたシルバーのトレイはとてもシンプルな作りで、使いやすいです。グラスを乗せても素敵です。

ナプキンはペーパーを2枚重ねで使ってます。ナプキンフォルダーを使う場合は2枚重ねにするとボリュームが出て様になります!

で、主役のカップはワイルマンのアンティークトリオです✨ワイルマンはシェリーの前身の社名です。
パターンナンバー6088のジャングルプリント。いろいろなカラーがありますがやはり私はこちらのブルー系のターコイズが好きです。デイジーシェイプは本当華やかですよね。
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ティーフーズは冷たい2品を作ってみました。

こちらは抹茶クッキーでアイスクリームを挟んだもの。抹茶の色が少し弱めになってしまいましたが、味はしっかりついてます。綺麗に仕上げるポイントはアイス部分もクッキーと同じ方で抜くことです♪
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こちらは試作中のトマトのグラッセとヨーグルトアイスとトマトのコンフィチュール的なものを乗せたものです。
来月のアフタヌーンティーでお出しするのでいろいろ組み合わせを試しています。
ヨーグルトアイスは必要ないかも???実際には上にトマトのコンポートも載せる予定です。お味は私は結構好みで美味しいと思います♡(自画自賛)
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コーディネートに使ったものはこちらです。

  *カップ&ソーサー  ワイルマン・ジャングパターン・トリオ
 
 *ケーキスタンド   シルバー・ヴィンテージケーキスタンド
                                               ウェッジウッド・ジャスパー・ミニトレイ  
  *トレイ       シルバープレイテッド・PSL・ヴィンテージトレイ
  *ティーフーズ    抹茶のアイスクッキー・トマトのグラッセ
          
              
あれ?ちょっと気になるわ〜という方はぜひ、ショップの方を覗いてみてください♪

【ワイルマン・ジャングルパターン・6088・トリオの商品ページ】
【ウェッジウッド・ジャスパー・ミニトレイの商品ページ】
【シルバープレイテッド・ヴィンテージ・ミニケーキスタンドの商品ページ】

【シルバープレイテッド・PSL・ヴィンテージトレイの商品ページ】


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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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