モルドワイン : 〜 Precious Time 〜

昨日はクリスマスレッスン2日目です！

2日目もアイシングクッキーレッスンなのですが、今回参加してくださった方がとてもステキにクッキーを撮影してました！

ツリーの前でこんな感じに。なんてセンスがいいのでしょうか！

こちらも！

今回ちょっと私が皆さんの作品を撮影できず！！！！いただいたもののみ掲載しております。
ついでに自分のも撮影してみました。
来年からこれにします！！Rちゃんありがとう💕

さて、頑張ってアイシングをした後はアフタヌーンティーです♪
1日目とは違うカット！

お料理の説明ですが、
手前の下の段にはホワイトのバンズにローストビーフとクレソンを挟んだバーガー、奥はサーモンときゅうりでマスカルポーネを巻いたもの。パンの上に乗せてオープンサンドです。奥はカリフラワーのポタージュにパルベザンチーズと黒胡椒のパイを添えたもの。

こちらの下の段はお友達のカフェFiveSpicesのシュトーレンとクランべリー＆ホワイトチョコのスコーン♪
上の段はレッドベルベットケーキです！柊の飾りはアイシングで作りました。

こちらの手前右はホワイトロール、飾りのツリーはやはりアイシングで作りました！
手前左はヨーグルトムースと柘榴のジュレ！柘榴がゼラチンで固まらず大変でした・・・・・斜めは結構簡単にできます。奥はカプレーゼをサラダ仕立てにしたもの。
もっちゃれらは２種類の仕込みをしてます！上に乗せているのはマッシュポテトとメレンゲを合わせたムースです。

今回もみなさまとても喜んでくださいました！！私も嬉しいです💕
ワンプレートアフタヌーンティーもご覧の通り！
赤のコンセプトカラー大当たりです！よかった。

後半戦は今週木＆金です。後半はスコーンとテーブルコーデレッスンです💕

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪

連絡先：　precioustime787@gmail.com

＊＊＊＊＊レッスンイベント予定＊＊＊＊＊　（2018年12月現在）

~~2月　　　　　　　　　　　　バレンタイン済み~~
3月末・4月頭　SAKURA　　　　満席（キャンセル待ち受付ます）
5月12/13/14日予定　　　　マリーアントワネット
6月or７月　　　　　　　　　Precious Time販売会
10月・21日・22日・28日・29日　　　ハロウィン　
12月~~15日・16日~~・21日・22日　　　　　クリスマス（満席）キャンセル待ち受付中

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モルドワイン

クリスマスレッスン２０１８ ２日目

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