〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

ハロウィン

ハロウィンレッスンのテーブルコーデ

今日は良いお天気ですね♪
最近とにかく忙しくてブログがアップできない!!!

特に明後日に迫ったベリーダンスの発表会の練習が!!!!でもとっても楽しみです。

そんな中、今月下旬に予定しているテーブルコーデ&ディスプレイ案ができました。いつも少し前に考えておき、近くなるとフーズの準備に入ります。
そういったアフタヌーンティーのオーガナイズについて、先日設立した日英アフタヌーンティー協会でお伝えしていければと思っています。ちょっと大変そうなアフタヌーンティーもオーガナイズ法さえ分かっていれば気軽にできるんです。
少しでも多くの方がアフタヌーンティーを楽しんでいければな〜と思っています。

で、コーデ&ディスプレイですが。。。先日もアップした通り今回のテーマはシンデレラ!しかもシンデレラドレスのブルーではなく、継母に破られて舞踏会に着ていけなかったピンクのドレスがテーマ。

で、こんな感じに!
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なるべくピンクとシンデレラのグレーでコーディネートしてみました。
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壁は壁紙を貼ったので、ハンギングでディスプレイ。これはこれで面白いです。
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せっかくなのでティータイム♪
ケーキは先日協会を設立した時に、頑張っているからと送ってくださった抹茶のクフロフのケーキ。その心遣いがとっても嬉しいです♡
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発表会終わったらアフタヌーンティーメニュー作り♪
前回は魔女メニューでしたが、今回は秋の味覚のメニューにこだわりたいと思います。みなさんが喜んでいただけるよう頑張ります。

レッスンは4日間とも先行案内で満席となりました。キャンセル待ち受け付けますのでご興味ある方はご連絡ください!
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今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪


連絡先: precioustime787@gmail.com

*****レッスンイベント予定***** (2018年10
月現在)


2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会

10月・21日・22日・28日・29日    ハロウィン 
12月            クリスマス

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ザ・グランギンザでハロウィンアフタヌーンティー

先日数年前アヴィニョンで知り合ってからのお友達Eちゃん、Sちゃんとザ・グランギンザのハロウィンアフタヌーンティーに行ってきました。おふたりに会うのは約1年ぶり?珍しくずいぶん間が空いてしまいました!
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実はこちらにくるのは初めて。どうも歳のせいか混んでいるところにくるのがあまり好きでなくなってしまい、落ち着いてから行こうと思っていてずっと行かずじまいでした。
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まずはアイスティーで乾杯!ドリンクはメニューそれほど多くないですが銘柄変更も自由ですし、おかわり自由です。アイスティーは2種類から選ぶことができます。
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ホットティーは茶葉の香りも試せます。
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で、こちらがハロウィンアフタヌーンティー♪
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メニューはこちら。サイトから引っ張りましたが、少し抜けているので追記してます。ただしメニュー名じゃないですが。。。

・かぼちゃのサンド
・かぼちゃの冷製ポタージュ

・サツマイモとベーコンのクロケット

・アヴォカドとサーモンのクロワッサンサンド

・ブラックオリーブのパイ
・トマトのムース、野菜添え

・ジャックオーランタンのマカロン

・旬の和栗タルト
・紫芋のコルネ??

・血のように赤いワインに漬け込んだ洋梨のコンポート

・バニラとチョコレートの目玉ムース
・苺のミルフィーユ(ハーフサイズ)


全体的に小ぶりですがメニュー数が多いです。女性好みですね♪
味付けは結構さっぱり目です。バター少なめって感じ。好みが別れるかもしれません。
あっ、その前にスコーンが出てきました。クロテッドクリームはカスタードとミックスしたものみたいです。ちょっとイギリスのスコーンとは違う感じです。なんとも言えませんが。。。ふわふわはしていない。
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二つ並べるとゴージャス。
こんな感じにワンプレートアフタヌーンティーとして提供するところ増えてきましたね♪
文化は常に進化しますからね。この方がおしゃべりがしやすいからなんでしょうね。
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結構お腹いっぱいになりますが、最後に出てきました!名物のミルフィーユ♪
美味しいのですが、私はパイがキャラメリゼしてあってパリッパリッのミルフィーユが大好きなんでやっぱエルメの方の方が好きです!
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記念撮影✨
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今、とてつもなく忙しいので束の間のとても癒される時間でした♪

今度はまた近いうちに会おうね〜


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Wow! 栗のアフタヌーンティー

先日フォーシーズンズ東京の栗のアフタヌーンティーに行ってきました♪
この秋にハロウィンレッスンをするのでそのお勉強も兼ねてです!よ!笑

まずはウェルカムドリンク。さっぱりしていて本当に美味しい。
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こちらがメニューです。めちゃくちゃ豪華✨
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最初にセイボリー。いくらもフォアグラもあってかなり豪華です。ポップコーンはトリュフ風味だし。好みのものばかり。。。
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こちらは渋皮栗の飴がけ。シンプルながら美味しい♡まあ栗が美味しいですからね〜
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こちらはスコーン。フィグとプレーンです。私の好きなクッキータイプ。クロテッドクリームが必要ありません!
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こちらはマロンアイス。濃厚でコクがあって素晴らしいお味です。
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こちらがスウィーツ♡めちゃくちゃゴージャスです✨
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紅茶とともに✨
美味しいのですが、ちょっと量が多いかも!!!
でも大満足♡
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記念撮影✨一応栗色のお洋服で。。。。自己満足です。
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とっておお勉強になりました。私としてはハロウィンはこれにかぼちゃとサツマイモを取り入れて芋栗かぼちゃでいきます!芋栗かぼちゃ大好き♡


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壁紙を貼ってイメージチェンジ&ハロウィンレッスンご案内

今日はさらに涼しいですね♪
このまま秋に突入かな?ちょっと嬉しい♡
昨日は雨が降ったり止んだり→大雨なお天気でしたが、前回のイギリス買い付けの時に荷物の個数を増やせないため、ダンボールの横にガムテープで貼り付けて持って帰ってきた壁紙を貼ってみました。
全体ではなくディぅうれいコーナーに部分使いです。旦那が壁の色を暗くしたくないそうで全体はNGのため。。。

貼り付けたらこんな感じに!
大好きなダマスク柄です✨
輸入壁紙は貼るの大変・・・と言うか壁紙貼ったの初めてなもんで。。。いろいろ問題はありますが次回の課題にします♪
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ついでに次のハロウィンレッスンのテーマ
Cinderellaシンデレラ 合わせてコーナー作り。

舞踏会に着ていけなかった幻のピンクのドレスがテーマなのでピンクを取り入れてます♡
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これからはウィールデコができませんが(紙の壁紙のため両面テープに弱い・・・)、いろいろアイディア膨らましてディスプレイコーナー作っていきたいと思います✨

ちなみい、前回も掲載しましたが、こちらがレッスン用のサンプル。上のディスプレはちょっとクールな感じかな?
このアイシングとの間くらいの可愛らしさ&クールさを追求していきたいと思います、楽しみ♡
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インターコンチネンタル東京ベイでアフタヌーンティー

先日インターコンチネンタル東京ベイで今年初のハロウィンアフタヌーンティーに行ってきました♪

相変わらず素敵なインテリア✨
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ヨーロピアンとオリエンタルをミックスした感じでなんとも言えないですね〜
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配色もドラマティックで素敵✨
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こちらがアフタヌーンティーメニュー✨ずっと前に和のスタイルをいただいたので今回は3段トレイにしました。
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こちらの紅茶は今回の特別メニュー。全部頼みましたが、紅葉狩りが爽やかで美味しかったです。マロンショコラとクッキーはミルクティーに合いそうです。
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まずはスパークリングで乾杯!
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次にパンプキンスープが。これがですね。。。シンプルなんですけどめちゃくちゃ美味しい♡
これは再現したい。やっぱシンプルなものは味の差がでますね!
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こちらがアフタヌーンティー。黒いプレートでちょっとハロウィンさと出している???
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下の方が映らないので広げてみました。可愛らしいです。
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セイボリーのプレート。
かぼちゃのキッシュとかぼちゃサラダとサンドイッチ。スモークサーモンのサンドとありましたが、完璧に生ハムでした。バケッドが美味しいせいかすごく美味しかったです。
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こちらはスコーン。完全にクッキータイプ。クリームは必要なさそうです。個人的には好きです。
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こちらはスウィーツ。プチサイズですべて最後まで美味しくいただけました♪
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記念撮影✨光のせいか、花がオラフになっています。笑
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スパークリングワイン付きで一休さん価格で4,800円(税込)✨
雰囲気もサービスも良いです。時間制限がガチガチなのがちょっと残念ですが。ハロウィンアフタヌーンティーの良い勉強になりました♪

ちなみに、こちらはホテルのショップで売っていたハロウィンアイシングクッキー🎃
これでも結構高いんですよね〜
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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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