〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

ハギス

バーンズナイト

昨晩は神楽坂近くのTHE ROYAL SCOTSMANのバーンズナイトのイベントに行ってきました♪
昨年に続き2回目です。
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でも、これはレーベンブロイ。。。。ドイツビールです。
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バーンズナイトはスコットランドの詩人ロバートバーンズの生誕や詩をお祝いするお祭りで、1月25日前後に行われます。


バーンズの詩にこういうのがあり、

My heart's in the Highlands, my heart is not here, 
My heart's in the Highlands, a-chasing the deer; 
Chasing the wild-deer, and following the roe, 
My heart's in the Highlands, wherever I go. 

とにかく大きなハギス(羊の胃袋に臓物を詰めて茹でたもの)を中心に美味しいディナーを楽しむというものです。
私はこのハギスが大好き♡スコットランドに一人旅をした時に毎日食べておりました!!!!

ナイフで咲いて切りひらき、
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グチュってやるんです。。。面白い!
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その前にこのバーンズの詩を朗読します。
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グチュってしたところのアップ。迫力ありますね〜
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マッシュポテトを添えて、ウイスキーをかけていただきます!
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美味しい♡
ちゃんとバグパイプの演奏もあります!
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隣にスコットランド人が旦那様の夫婦がいらしていろいろお話しました。ちょっと英語で話すとものすごいスピードで話しかけてくるから困ります。。。。。。あんまりできないのに。でも大好きなウィリアムウォレス(スコットランド独立の立役者)やロスリン礼拝堂(ダヴィンチコードのキーとなる教会)などの話で盛り上がりました!

また来年にいこ♪


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英国展@伊勢丹新宿店

行くつもりなかったのですが、レッスンに来てくださった方がみなさん行かれているとのことで、どんなものなのかしら?と思い「英国展」に行ってきました。

以前三越日本橋店でも開催されておりましたが、こちらは伊勢丹新宿店です。
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シルバーコーナー✨
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日本人にも大人気のバーレイ♪
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おお、このスージーのクレマチスは私のお店でも扱っております!こちらはデミタスのカップ&ソーサーですが、私のところでは現在ティーカップ&ソーサー&プレートのトリオになります。
きになる方はぜひ覗いてみてください♪
【スージークーパー・クレマチス・トリオの商品ページ★】
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おお!こちらのティーストレイナーは8月に販売会を実施した時の特典プレゼントとしてご提供しておりました!これを知ったお客様が大喜びしておりました。私も嬉しいです♡
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スコーンは絶対に作る派なのですが、せっかくなのでこちらを購入してみました。
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こちらのチーズは美味しかった!
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パッケージが可愛いですね♡
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このティーポットの絵がきになる!
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で、イートインコーナーはやはりパブで!
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珍しくスコットランドの名物”ハギス”がいただけました♪
ハギスは羊の内臓や玉ねぎ、ハーブなどを羊の胃袋に詰めて茹でたものです。
スコットランドに一人旅した時にいただいて大好きになりました!
ウイスキーソース、またはウイスキーとともにいただきます♪
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少なからず住んでいたものからすると・・・・
見逃したのかもしれませんが、せっかく歴史と伝統のあるイギリスに関するエキシビジョンなので地方物産展的なものより少し踏み込んだ内容だともっと良いのにな〜と思いました。
ブームに終わらず長期的なファンを増やす意味でもイギリスをもっと好きになるための学ぶコーナーがあれば良いなと。展示だけでもいいので。体験コーナーとかも。。。

と思ってしまいました。でもなかなか難しいですよね。


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楽しいバーンズナイトでハギス

「バーンズナイト」って何?って感じですが、これはスコットランドの偉大な詩人ロバートバーンズの生誕をお祝いする日で誕生日の1月25日前後に開かれます。通常バーンズ・サパーといわれるスコットランドの夕食を食べるのですが、そのメインディッシュがあの「ハギス」なんです。

ハギスは羊の内臓やオートミール・スパイスを羊の腸や胃に入れて蒸したスコットランドの伝統料理です。以前スコットランドを旅行した時にいただき私は好きになりました。でもなかなか食べられるところがないんです。。。(スコットランド旅行の記事はこちら♪)

こちらがスコットランドのパブで食べたハギスです。クリーミーなウィスキーソースをかけていただきました。ショートブレットに挟まっていて本当に美味しかった。ウィリアム・ウォレスゆかりのスターリング城に行った時にスターリングの街でいただきました。
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ちなみにこのバーンズさんもウィリアム・ウォレスの大ファン?だったそうです。そりゃそうですよね。私はどうしてもブレイブ・ハートのメルギブソンのイメージと重なってしまいますが、とにかくあの映画は感動しました。何度見ても泣けます。

で、このバーンズナイトですが、イベントが開催されたのは神楽坂の「ザ・ロイヤルスコッツマン」というビストロパブです。

バーンズナイトでのハギスを食べる時に儀式をちゃんとやってくれました。
まずバグパイプの演奏とともにハギスが登場です。この方はこのパブのマスターです✨
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ちょっと光っちゃっているのでハギスにフォーカス。
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次にバーンズの「ハギスに捧げる歌」を朗読しながらナイフを入れます。あ〜残念・・・ピンボケです。
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切り開いてからぐちゃっとやります。面白い〜
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その後みんなで分けていただきました〜ウィスキーをそのままかけていただきます。
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ここのハギスもとっても美味しかったです♪
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周りにいた方もとっても楽しくていい方ばかりなのですぐお友達に!とても楽しい夜でした♪(ちょっと飲みすぎたけど・・・・・)

ハギスは通常のメニューにもあるそうです。600円。また食べに来たいです。

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エジンバラへひとり旅♪〜その2〜 エジンバラ城とスターリング城 

エジンバラ旅行【2014.07.23〜2014.07.25】

☆その1の記事はこちら
☆その3の記事はこちら

2日目はまずエジンバラ城へ!エジンバラ城は岩山の上に立っててとっても威厳のある
風格。城が建つ前から天然の要塞といわれていたそうです。
天気予報では晴れのはずなのに朝からもの凄い霧です。

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城壁から街を見下ろしたとこ。。本当は北海まで見えるはずなのに!

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ちなみに、チケットは事前にオンラインで購入しました。当日購入する場合は
おそらく入るまでに1時間近く並ぶと思うので事前購入オススメします!
私は本日1番目のお客になりました!
誰もいないのでいい感じにパシャ!まあ、エジンバラは快晴より霧が似合うかも?
と自分に言い聞かせる。。。

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クラウンスクエアも!この30分後には人で埋め尽くされました。。
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いろいろ中を観て、霧も当分晴れそうもないなと思い次に行こうと思ったら、
バグパイプの音が!教会のとなりで弾いてます。
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フォーマルな格好した人が何人かいたのでもしかしたら?と思ったら…
やはり花嫁到着です!

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パリスヒルトン似のめっちゃ綺麗な花嫁〜
お父さんどことなく悲しげですね!
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いや〜またもやウェディングに出くわしました!エジンバラ城で挙げられるん
ですね!

ちょっといい気分になったとこで次の目的地スターリングに向かいます。
スターリングはエジンバラから電車で1時間弱。
ブレイブハートの舞台はこのスターリングなのでどうしても行きた
かったところです!スターリングブリッジの戦いでウィリアムウォレスは
イングランドを破ったのです。
で、スターリングに着くと、めっちゃ晴れてる!

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スターリング城は駅から歩いて15分弱です。
途中ホーリールード教会も。戴冠式とかしてたくらい由緒ある教会らしいです。
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着きましたぁ〜
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中はいろいろ観やすいように工夫されてます。各部屋に中世の格好をした
ガイドさんがいていろいろ説明してくれます!
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何の間か忘れましたが、天井に著名人の顔を型取ったスターリングヘッドが
面白いです!

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結構高いところに建っているので眺めも抜群!写真右手にあるのが次に向う
ウォレスモニュメントです!結構遠いですね。
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遠いので、バスで行こうとバス停のある道まで下っていったら、ちょい間違えて
バス停よりかなり先にでてしまいました。ええいこの際歩いて行こう!と歩き
だしたのですが。。。思ってたより遠い!いや、あまりの暑さで遠く感じたの
かもしれません。つぎつぎに通り過ぎていくバスを横目に必死に歩いて
いきました。
でも、途中こんな橋も見られてちょい嬉しい!
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で、到着したら今度は軽い山登り。。塔に着いたらさらに階段。。まぢ死にそう
でした。。歩いて行くのはオススメしません。ちなみに後で知ったのですが、
入り口から塔のあるとこまでシャトルバスがでてたみたいです。。乗ればよかった。

こちらがモニュメント。写真悪いですが結構高いんです。
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ほら!ピサの斜塔より高いんだ!
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途中にあるウォレスの銅像は4mあるそうです!
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ちなみにこちらがウォレスさん。イングランド破ったのが20代とは凄い!
ちょいジャンレノ似?
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ウィリアムウォレスが使ってと剣も飾ってありました。長っ!
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こちら塔のてっぺんからの眺め!高いところ好きとしてはどんなに登りがつらくても
これを観れば報われるんですよね〜
右手の方にさっきいたスターリング城が!この距離歩いたとは!ワタシエライ!

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帰りはバスで駅へ。スターリング城から40分くらいかけて歩いたのに、バスは飛ばして
いるせいか7分くらいで着いちゃいました。。。

帰る前に、パブで一杯!スコットランド名物ハギスを注文!
美味しかったぁ〜びっくりです!
ウィスキーのソースもよかったわぁ。。これはまた食べたい!
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その後、エジンバラに戻りカールトンヒルへ!
長くなったのでその3に続きます!

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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