〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

テーブルコーデ

ヴァレンタインレッスン 1日目

今日はヴァレンタインレッスン1日目です。
何度レッスンしていても1日目は緊張しますね〜

今回のレッスンのサンプルはこちらです。今回は大人シックなイメージのクッキーサンドです。中にはホワイトチョコガナッシュを入れました。バタークリームも大好きなんですが、プレゼントしやすいようガナッシュにしました。
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みなさんの作品はこちら♪こちらの写真は参加してくださったMさんが撮影してくれました。とっても上手✨
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で、レッスンのあとはお待ちかねのアフタヌーンティータイム♪
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メニューはこちらです。
なるべくテーマカラーのローズピンクとブラウンのメニューを考えてみました。
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セイボリーのスタンドと、
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スウィーツ&スコーンのスタンドです。
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ちょっと、引きの図。
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ちょっとアップの図。
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ティーフーズの詳細については明日の記事でアップします♪
皆様もきちんとワンプレートにしてくださいました♪
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緊張しましたが、皆様のおかげで笑いの絶えないレッスンとなりました💕

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

明日も頑張ります♪


今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪

連絡先: precioustime787@gmail.com

***** 2019年レッスンイベント予定 ***** 

【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12日   バレンタイン  (オトナシック) 開催中♪
3月末・4月頭        SAKURA   (オトナかわいい)
5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
10月            ハロウィン  (オトナシック)
12月            クリスマス  (オトナかわいい)

また、日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICもキャンセル待ち受付中です。

*******************************************
協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は現在キャンセル待ち受付中です。今回キャンセル待ちをしてくださった方は、お席が準備できない時、第1期二限同価格でご提供させていただきます。

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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テーブルウェアフェスティバルに行ってきました♪

数日前に毎年足を運んでいるテーブルウェアフェスティバルに行ってきました。

いつもお目当は川島織物の布です。とてもクオリティの高い布がなんと1000円!!!本当に素晴らしいです。
今回は他に前から欲しかったアミューズの器もゲット。ネットだと送料がかかるのでラッキー✨
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その後はいつものコーナーで軽く一杯。今回も?かな?北一硝子のグラスにしました。この感じ大好きです💕
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コンテストのコーナーは素敵なテーブルがたくさんありました!
今回応募しようかな?と思ったのですが、応募のために食事も作らねばならないので断念してしまいました。。。レッスンの時のテーブルが出せればいいのですが、未発表じゃないといけないので。。。いつか応募してみたいです✨
次の次のレッスンが桜なのでどうしても桜のテーブルに目がいきます。
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どれも素敵です💕特に3枚目のテーブルは和モダンなのでかなりお好み💕

こちらはグリーンコーナー。植物&お花は良いな〜
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かわいいアレンジメント。
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こちらはハイブランドのコーナー。ティーセットが素敵です✨
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お買い物だけじゃなくとっても勉強になります。
こちらは大倉陶園のブースですが、このアレンジどこかで見たような。。。。
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あら、私のアレンジとちょっと似てる????
なんか嬉しいです✨

また来年の楽しみです。来年は日英アフタヌーンティー協会でセミナーできたら良いな〜と思ってます!


【お知らせ】

日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICもキャンセル待ち受付中です。

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記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は現在キャンセル待ち受付中です。今回キャンセル待ちをしてくださった方は、お席が準備できない時、第1期二限同価格でご提供させていただきます。

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ヴァレンタインレッスン フラワーアレンジメント

今日は午前中空いていたので、来月のレッスンのフラワーアレンジメントを作りました!

レッスンでお出しするおうちアフタヌーンティーはいつもだいたい2週間前くらいから
徐々に準備を始めます。もちろん最初の企画はもっと前にしますが。
だいたいこれくらいからゆるーく進めていくと無理なく楽しくできるのです。

かなりの数おうちアフタヌーンティーを実施してきましたが、最初は結構準備が大変でした。。。
頑張りすぎちゃうというかなんというか。あまりにも大変だったので、もっとホストも楽しめる
オーガナイズ方法がないかといろいろ考えてきた上で編み出しました。
このノウハウを日英アフタヌーンティー協会の認定講座でお教えしたいと思っています。
そして、よりたくさんの方は気軽に楽しく、そしてステキにアフタヌーンティーを楽しんでいた
だけるようになればと願っています。

さて、こちらが今回のアレンジメント。
今回のアフタヌーンティーは、

テーマ「大人シック」
テイスト「スタイリッシュモダン」
コンセプトカラー「ローズピンク&ブラウン」

なので、こんな感じにしてみました!
結構気に入ってます。このスタイリッシュなガラスのベースはこれからかなり使えそう♪
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せっかくなのでこの間焼いておいたスコーンでティータイム。
ガラスの蓋付きスタンドに乗せると1品でも良さげに見えます。
こういうのを考えるの大好きです💕
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ヴァレンタインレッスンは現在キャンセル待ち受付中です

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***** 2019年レッスンイベント予定 ***** 

【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12日   バレンタイン  (オトナシック) キャンセル待ち受付中
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5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
10月            ハロウィン  (オトナシック)
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協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は現在キャンセル待ち受付中です。今回キャンセル待ちをしてくださった方は、お席が準備できない時、第1期二限同価格でご提供させていただきます。

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ヴァレンタインレッスンサンプル作り♪

来月のレッスンのサンプルを作りました!
今回はヴァレンタインプレゼント用にアイシングクッキーサンドのスペシャルレッスンにしてみました。

アイシング部分は少し簡単にして、5つ作ります。プレゼントの箱に入れると可愛いですね♪
文字はPrecious TimeのPTにしましたが、送る相手のインシャルとか、LoveやThank youでも✨
中はバタークリームかガナッシュクリームで悩み中。。。甘さと日持ちの関係でガナッシュクリームにしようかなと。。。
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カバーをかけるとこんな感じです。
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箱は100均です!リボンかければ十分使えます!

レッスン内容はこちらです。が、先行案内ですでに満席ですのでキャンセル待ちを受付いたします。
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【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12日   バレンタイン  (オトナシック)
3月末・4月頭        SAKURA   (オトナかわいい)
5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
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リクエストアイシングクッキーレッスンとティータイム

昨日はビギナーさん向けのリクエストアイシングクッキーレッスンでした。

みなさん全員アイシングクッキー作りだそうです。

こちらは前回もアップしたサンプルです。
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で、皆様の作品はこちら♪
もー信じられないくらい上手です✨みなさんものすごい集中力でした。とても楽しかったと言っていただき本当に嬉しかったです💕
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そして、ティータイムはこちらにしました。
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ゆずが美味しい季節なのでゆず尽くしです!
ゆずピールを使ったウィークエンドYUZUとゆずを使ったシラバブ(イギリスのスウィーツ)です。
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ゆずピールも手作りしましたよん!これを作っておくととても便利です!
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テーブルフラワーは春っぽくこんな感じに♪
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ゆずのスウィーツレシピは今月の一般社団法人日英アフタヌーンティー協会のニュースレターに掲載予定です!

【一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会のHPはこちら】


来年のレッスンは次の通り予定ですが、4名様お揃いであればアイシングクッキーレッスン(ティータイムはアフタヌーンティーではなく、お茶とケーキになります)も可能なのででご希望の方はご連絡ください♪

アイシングクッキー5枚作成、ティータイム込みで4,000円(税込)

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***** 2019年レッスンイベント予定 ***** 

【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12    バレンタイン  (オトナシックスペシャルレッスン)
               → 先行案内済み、満席のためキャンセル待ち受付中

3月末・4月頭        SAKURA   (オトナかわいい)
5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
10月            ハロウィン  (オトナシック)
12月            クリスマス  (オトナかわいい)

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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