気づけばもう12月ですね!毎年1年早いな〜なんて思いますが、今年もですね。
さて、12月といえばクリスマスです。1年で一番ウキウキする月かも?
今年のクリスマスはいつものホワイトに少しだけピンクを足してみました。
momoちゃんも一緒に記念撮影です!momoちゃんのファーコートは手編みのコートです✨
そしてクリスマスに作る予定のミンスパイのためにミンスミートも仕込みました。
ドライフルーツやナッツをラム酒に漬け込んでおくもので、ミンスパイ以外にもシュトーレンやパネトーネなど色々なクリスマス菓子に使えます。
これは以前作ったミンスパイ!
ミンスミートは毎年配分を変えてますが、今年はこんな感じのもを入れてみました。
たくさん入りますね。
瓶に入れて2週間以上寝かします。
ドライフルーツが余ったので、今話題の?カッサータも作ってみました。
上から見た感じ。
これが意外なほどにおいしくって!!!!!これはリピ&クリスマスのケーキにもぴったりですね♪
そして、momoちゃんは相変わらず元気です💕これはトリミング写真。笑顔がたまらないー
おすましもいい感じ💕
あークリスマスはタイムリーにアップできそうです。嬉しい!
そうそう、Precious Timeで毎年扱っているFive Spicesのオリジナルシュトーレン入荷しました。
オーナーが改良しながら15年以上も作り続けているスペシャルなシュトーレンです。
残りわずかですのでご興味ある方は是非♪
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