〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

ティータイム

Today's Tea Time♪ パンプキンプリンタルト

Today's Tea Time♪の25回目は・・・・

今月末のレッスンイベントの試作ということでパンプキンプリンタルトです♡
タルトを焼いてその中にかぼちゃのプリン液を入れてさらに焼き、生クリームとかぼちゃクリームで飾っています。
モンブラン絞りなのでかぼちゃのモンブランっぽいかな?
生クリームを手抜きで乗せたため少しはみ出してしまいました。。。ちゃんと絞らねば!
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生クリームをカラメルクリームに変えるかどうか思案中・・・
コーディネートはこんな感じにしました!
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セージグリーンがなんとも上品なスージーのクレマチスです。やさしいこのカラーが大好きです。
スージーのカラーは本当癒される絶妙なものが多いですよね。
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上から見た感じ。
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今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *カップ&ソーサー  スージークーパー・クレマチス・トリオ
  *ポット       アンティークシルバー・ポット
 
 *フラワー      ホワイトパンプキン・オレガノビューティー
  
*ティーフーズ       パンプキンプリンタルト
  
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Today's Tea Time♪パンプキンマドレーヌ

Today's Tea Time♪の24回目は・・・・

またまた実家から送られてきたかぼちゃでスウィーツを!今回は毎年作っているパンプキンマドレーヌです♡
かぼちゃのスウィーツは当分続きそう!
今回はこんな感じにコーディネートしてみました。お花は千日紅とコキアのドライです。ドライにしておくとちょっと使うのに便利ですね〜
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蓋を開いたところ♡
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マドレーヌは地味だしとっても素朴なお菓子なのですが、今回はちょっとおめかししていただきます。
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実は、ちょっとマドレーヌ失敗・・・ヘソがあまり出ませんでした。どうしてだろうか????
オーブンの癖が変わってきたかも???ちょっと調整が必要そうです。。。今回わかってよかった!
ガラスのスタンドにタワーぽくするとちょっと華やかになりますよね♪
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カップは一つあるとめっちゃエレガントでかわいらしくなるパラゴンのアンティークです。
手の込んだ金彩がとても美しいですし、トリオのバランスが最高です。
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今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *カップ&ソーサー  パラゴン・9812・アンティークトリオ
  *ポット       アンティークシルバー・JR&S・ティーポット
 
 *フラワー      千日紅・コキア(ドライ)
  *ケーキスタンド   イギリス・ヴィンテージガラスのもの
  
*ティーフーズ       パンプキンマドレーヌ
  
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Today's Tea Time♪ パンプキンロールケーキ

Today's Tea Time♪の23回目は・・・・

実家から送られてきたかぼちゃでミニロールケーキを作りました。
来月のハロウィンイベントのアフタヌーンティーメニューの試作も兼ねてこれから”いもくりかぼちゃ”メニューが増えそうです♡
本当はモンブランの絞り口でふわ〜とクリームをかけようと思ったのですが、思いの外クリームが硬くてうまくいかず塗ってしまいました。。。。
パンプキンクリームにはマスカルポーネと生クリームそしてラム酒がたっぷり入ってます♡
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カットしたところ。今回スポンジはまあまあしっとり焼けました♡
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コーデで合わせたのは先日イギリスから届いたばかりのスージークーパーのグレンミスト。
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今回はポットも入荷!
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落ち着きが合って素敵なセットです。とても人気があります。
グレンミストは1951年に発表されてからスージーがウェッジウッドに吸収されてからも生産され続けているベストセラーのシリーズですが、やはりスージーのバックスタンプのものが人気ですし、貴重なものとされてます。
また、近年に採用された新しいカップデザインよりも発表当初からのオリジナルのカップデザインの方が私は好きです♡
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落ち着いたカラー&デザインなのでとても合わせやすく使い勝手が良いので1つ持っていると重宝します!

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *カップ&ソーサー  スージークーパー・グレンミスト・トリオ
 
 *フラワー      オレガノケントビューティー・コキア
  *ケーキスタンド   イギリス・ヴィンテージガラスのもの
  
*ティーフーズ       パンプキンロールケーキ
  
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Today's Tea Time♪ ボンネットワークショップ

Today's Tea Time♪の22回目は・・・・

今日はアフタヌーンティーのオフ会でつけるボンネットのワークショップの日なのでそのあとのティーテーブルを先に写真を撮っておきました。
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カップはウェッジウッドのアストールを合わせてますがこれは撮影用です(販売品のため)。
しかし、このデザインいろんなテーマのコーディネートにかなり使えます!

ボンネットの見本はこちら。今回のオフ会のテーマが
”秋色フラワー”なのでモーブカラーでまとめてみました。
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ティーフーズはまずはこちらの2種のスコーン。”りんご&サルタナレーズン”と”ブルーチーズ&くるみ”
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でもって、シャルロットケーキを作ってみました。りんごのシャルロトケーキなのですが、中はマスカルポーネのムースなのでティラミスも一緒に作ってみました。シャルロットケーキ難しい・・・私にとってはマカロンと同じくらい難しいかも。。。修行せねば。
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でもやはりこういうのを考えるの楽しいです♡


コーディネートに使ったものはこちらです。
  *カップ&ソーサー  ウェッジウッド・アストール
 
 *フラワー      千日紅・アカシア・ユーカリ・朝霧草他
             (ベランダのお花です!)
  *ケーキスタンド   イギリス・ヴィンテージガラスのもの
  *ブラックの小物入れ 雑貨屋で購入
    *ティーフーズ       2種のスコーン・りんごのシャルロットケーキ・ティラミス
  
さて、どんなボンネットができるかな〜楽しみです♪     

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ハロウィンイベント募集♪

台風が近づいて来てますね。。。大好きな鹿児島が大雨&強風に見舞われていて心が痛みます。

さて、先日ご紹介させていただいたハロウィンイベントですが、募集要項はこちらです♪
ちょっと大人なハロウィンのアイシングクッキーを5枚作成し、そのあと秋色アフタヌーンティーを楽しんでいただきます。
NOJA5885
現在の受付状況は

  10月20日(金)  お陰様で満席となりました。
  10月21日(土)  お陰様で満席となりました。

  10月27日(金)  残2席
  10月28日(土)  お陰様で満席となりました。

となっております。

27日(金)に2席ご用意できますのでご興味ある方は是非ご連絡ください♪
他の日にちでもキャンセル待ち受け付けております。


連絡先: precioustime787@gmail.com


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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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