〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

スパイスティー

クリスマスレッスン2018 2日目

昨日はクリスマスレッスン2日目です!

2日目もアイシングクッキーレッスンなのですが、今回参加してくださった方がとてもステキにクッキーを撮影してました!

ツリーの前でこんな感じに。なんてセンスがいいのでしょうか!
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こちらも!
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今回ちょっと私が皆さんの作品を撮影できず!!!!いただいたもののみ掲載しております。
ついでに自分のも撮影してみました。
来年からこれにします!!Rちゃんありがとう💕
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さて、頑張ってアイシングをした後はアフタヌーンティーです♪
1日目とは違うカット!
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お料理の説明ですが、
手前の下の段にはホワイトのバンズにローストビーフとクレソンを挟んだバーガー、奥はサーモンときゅうりでマスカルポーネを巻いたもの。パンの上に乗せてオープンサンドです。奥はカリフラワーのポタージュにパルベザンチーズと黒胡椒のパイを添えたもの。
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こちらの下の段はお友達のカフェFiveSpicesのシュトーレンとクランべリー&ホワイトチョコのスコーン♪
上の段はレッドベルベットケーキです!柊の飾りはアイシングで作りました。
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こちらの手前右はホワイトロール、飾りのツリーはやはりアイシングで作りました!
手前左はヨーグルトムースと柘榴のジュレ!柘榴がゼラチンで固まらず大変でした・・・・・斜めは結構簡単にできます。奥はカプレーゼをサラダ仕立てにしたもの。
もっちゃれらは2種類の仕込みをしてます!上に乗せているのはマッシュポテトとメレンゲを合わせたムースです。
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今回もみなさまとても喜んでくださいました!!私も嬉しいです💕
ワンプレートアフタヌーンティーもご覧の通り!
赤のコンセプトカラー大当たりです!よかった。
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後半戦は今週木&金です。後半はスコーンとテーブルコーデレッスンです💕

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪

連絡先: precioustime787@gmail.com

*****レッスンイベント予定***** (2018年12月現在)

2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会

10月・21日・22日・28日・29日    ハロウィン 
12月15日・16日・21日・22日      クリスマス(満席)キャンセル待ち受付中

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クリスマスレッスン2018 初日終了!

今日はクリスマスレッスンの初日です!
何度やっても初日は緊張します。。。
空間コーディネートはこんな感じに♪
コンセプトカラーはホワイト&レッドです。
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こちらが今回お作りいただくアイシングクッキー。
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で、こちらがみなさまが作った可愛いクリスマスアイシングクッキーです!
初めての方もいらっしゃったのにとっても上手にできました!!!!ほんと力作です!
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で、こちらはお待ちかねのアフタヌーンティー!
たくさん頑張った後のご褒美的役割???になっているといいな💕
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以前もアップしましたが、今回はメニューをこんな感じのものを作りました!特別バージョンです。
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メニューはこんな感じです!
ベリーのジョレだけは柘榴に変更。より女子力アップを狙ったメニューです。
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ホワイト&レッドを意識して作りました〜
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クリスマスに欠かせないグリューワインもご用意!
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ワンプレートにするとこんな感じです💕
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一緒にお出しした手作りのスパイスティーが好評ですた!メニューの詳細は後で詳しくご説明します♪
こちらは記念撮影✨
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参加者のみなさまがとても楽しく、すご〜く楽しい会になりました!
明日も頑張ります!!!!

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*****レッスンイベント予定***** (2018年10
月現在)


2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会

10月・21日・22日・28日・29日    ハロウィン 
12月15日・16日・21日・22日      クリスマス(満席)キャンセル待ち受付中

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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