Today's Tea Time♪、31回目は・・・・
次のレッスンの試作を兼ねて”Cafeケーキ”です。
オペラのはずだったんですけどね。。。。なんすか?カフェケーキって。笑
なんたってジョコンド生地が厚くなってしまいました。で、4枚も重ねられず3枚に。しかもコーヒーバタークリームを作りすぎたので全部それをサンドしました。ということでオペラではなくコーヒー、ちょいと洒落てCafeケーキと命名。。。でもね〜美味しかったですよ♪上は中に挟むはずのチョコガナッシュです。
コーディネートは上のメレンゲに合わせてこんな感じに。
ケーキ自体はオペラほどしつこくなく実はちょうどよかったです!レッスンの時はアフタヌーンティーでお出しするのでしつこさとか量とか結構考えます。できる限り最後まで美味しくいただいてほしいので。
こちらのポットとティーストレイナーは本日商品アップしました♪シルバーで揃えとくと何にでも合うので便利です。
こちらのナイフレストとウェッジウッドのフロレンティーンも♪
今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪
*カップ&ソーサー シェリーアンティークトリオ・ウェッジウッドゴールドフロレンティーントリオ
*ケーキスタンド イギリスヴィンテージ・ガラスのケーキスタンド
*カトラリー・レスト マザーオブパールナイフ&フォーク、シルバープレイテッドのナイフレスト
*ティーフーズ Cafeケーキ
【コーディネートで使用した商品はこちらから♪】
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オペラのはずだったんですけどね。。。。なんすか?カフェケーキって。笑
なんたってジョコンド生地が厚くなってしまいました。で、4枚も重ねられず3枚に。しかもコーヒーバタークリームを作りすぎたので全部それをサンドしました。ということでオペラではなくコーヒー、ちょいと洒落てCafeケーキと命名。。。でもね〜美味しかったですよ♪上は中に挟むはずのチョコガナッシュです。
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*カップ&ソーサー シェリーアンティークトリオ・ウェッジウッドゴールドフロレンティーントリオ
*ケーキスタンド イギリスヴィンテージ・ガラスのケーキスタンド
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