Today's Tea Time♪、34回目は・・・・
次のレッスンの試作を兼ねて”ピングレのトライフル”です。母と妹とのティータイムのために焼きました。
いや、本当はマリーアントワネットが好きだったクグロフを作る予定だったのですが、なんと失敗!型に塗るバターが少なかったたようで綺麗にはずせませんでした。。。残念。タップリ塗らないとダメですね。お菓子を失敗すると結構凹みます。でも、、
もったいないのでリメイク♪
上に乗せたピングレのグラッセはバターでピングレをソテーしてお砂糖とはちみつとラム酒を加えたものです。
これだ大当たり!なかなか美味しかったです。
本番でもこれをお出ししてもいいかな〜と悩みます。
ベースのクグロフになるはずだったものは紅茶のクグロフで、矢車菊の入ったアールグレイを使いました♪
今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪
*カップ&ソーサー リモージュ・ハビランド・アンティーク・カップ&ソーサー
*ガラスケーキスタンド イギリスアンティーク
*ティーフーズ ピングレのトライフル
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これだ大当たり!なかなか美味しかったです。
本番でもこれをお出ししてもいいかな〜と悩みます。
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