〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

ケントストア

コラボイベント「うっとりアンティークとクリスマスティーパーティー」

今日は日英アフタヌーンティー協会とケントストアさんとのコラボイベント「うっとりアンティークに囲まれてクリスマスティーパーティー」を開催しました。
こちらはセッティングが終わったところ。
これからお客様をお迎えします。
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イベントの前半は先日NHKの「世界は欲しいもので溢れている」にもご出演した、ケントストアのオーナーでアンティークバイヤーの樋口貴典さんのアンティークセミナーです。アンティークをイギリスの生活様式も交えながらご説明いただきました。
通常は有名な家具会社の方にレクチャーしている方で、今回は特別のセミナーでした。
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後半は楽しいティーパーティーです。
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フーズメニューはこちら。
クリスマスにちなんだティーフーズをご用意しました。こちらはウェルカムクリスマスドリンク。緑茶とハイビスカスのベースにハーブやスパイスが効いてとっても美味しいです!!!!
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大好評だったクリスマスBOXのサンドイッチとローストビーフバーガー。
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カブのスープとサンデーベイクのミンスパイ。手前はF&Mのスペシャルティーと青りんごで作ったジュレです。プチタプチさんからご提供いただきました。
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こちらは協会オリジナルレシピのスコーン。プレーンとゴルゴンゾーラチーズ&くるみのスコーン。
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こちらはしっとりと深い味の栗のシュトーレンと同じくプチタプチさんのミニビッシュドノエルです。
紅茶は協会オリジナルの「アフタヌーンティーブレンド」をストレート、オレンジスパイスティー、ミルクティーでお出ししました。本当に1つでいろいろ楽しめるお勧めできる美味しい紅茶です。
「こちらのオンラインショップからも購入可能です」
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お土産の紅茶はEnglish Tea Shopさんからご提供いただきました。
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アンティークやクリスマスのストールも!
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みなさん喜んでいただけて本当に良かったです。
協会イベントは今年はこれが最後。来年もより多くの方が喜んでいただけるイベントを企画していきたいと思います。

参加者の方と樋口さんと記念撮影!(Rさんお写真ありがとうございます)
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【アフタヌーンティーコーディネーター™認定講座BASIC第4期】


          2020年2月16日(日)開催決定!募集スタートしました。


日時  : 2020年2月16日 11:00 – 17:00

開催場所: KENT STORE 4F(予定 *参加人数によっては変更の可能性もあり))

      〒153-0064 東京都目黒区下目黒3丁目7−6


アフタヌーンティーパーティーを開催するのに必要不可欠な内容を、1日かけて総合的に習得していきます。修了後は初級アフタヌーンティーコーディネーター™の資格を取得できます。


1 ATの基礎(スタイル・歴史・マナー)

2 ATコーディネート(コンセプト・メニュー作り)

3 時間コーディネート(オーガナイズ方法・サーブ方法)

4 空間コーディネート(テーブルコーディネート)

5 食感コーディネート(フーズプレゼンテーション)

  *紅茶、スコーン作りの実習あり



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ウィリアムモリス展

今週は3回もアフタヌーンティーにいく予定ですでに2軒行きましたが、ブログが全く追いついてません。。。順次アップします。。。。

とその前に協会でお付き合いのあるケントストア様から「ウィリアム・モリスと英国の壁紙展」のチケットをいただきました。協会メンバーの方向けに10枚いただきました💕
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ロンドンに住んでいることにウィリアム・モリスと出会いましたが、イングリッシュガーデンをモチーフにしたデザインは本当に素敵ですよね。

ウィリアムモリスといえば私が大好きなヴィクトリアアルバート美術館のこちらのモリスルームが有名ですが、
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実は、ウィリアムモリス博物館もとっても素敵なのでオススメです。ティールームでは素朴なアフタヌーンティーもいただけます。青年時代にモリスが過ごした館なんです。また行きたいな〜
(★ウィリアムモリス博物館の記事はこちら)

でもまずはモリス展に行ってどっぷりモリスの世界に浸かりたいですね✨

協会メンバーの方には先着で10名様にプレゼントいたします。後ほどメールいたします!


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日英アフタヌーンティー協会 認定講座【BASIC】の第1期の開催日が2019年5月27日(月)に決まりました。おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

日時:5月27日(月) 11:00-17:00
場所:ケントストア 目黒店(予定)
内容:
 *アフタヌーンティーの歴史
 *アフタヌーンティーのマナー
 *アフタヌーンティーのプランニング
 *アフタヌーンティーのオーガナイズ
 *アフタヌーンティーのメニュー・フードプレゼンテーション・テーブルコーディネート
 *紅茶&スコーンの基礎・実習

受講料は税抜28,000円です。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

お申し込みはこちら。

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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日英アフタヌーンティー協会 認定講座BASIC 第0期開催

昨日一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会のアフタヌーンティーコーディネーター™認定講座BASIC第0期を開催しました。

開催場所は目黒にあるケントストアさん。設立パーティーを開催した場所でもあります。
こちらがセッティング修了したところ。これからみなさまをお出迎えします。なんと関西や中国からもお越しいただいてます。
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ちなみに、こちらはテキスト。自画自賛ですが、かなりの充実度です✨
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そして、こちらは修了証です。どちらも当日の写真を撮り忘れたので準備段階のものです!
他にないオリジナルを目指しました。
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さて、講座内容ですが、おうちアフタヌーンティーやティーパーティーを開催するにあたって必要な基礎を総合的に効率的に学ぶことを目的にしております。5つの章に分けてたっぷりと学んでいただきました。
こちらはアフタヌーティーのプランニングの授業。
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アフタヌーンティーの基礎の授業。
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楽しいスコーン実習!
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参加者との絆が深まるランチタイム♪
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テーブルコーデの授業はサラクをテーマにしました🌸
こちらはトップクロスをかけたコーデA。
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シルバーのポットはとても使えるアイテムです!
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スウィーツなどもご用意しました♪
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こちらはブリッジランナーを使ったコーデBです。
テーブルコーデの基礎を踏まえつつ、同じクロスでも違うコーデができることを学んで頂きました。
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こちらはレクチャー中の様子。
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スタッフの美香ちゃんも裏方で頑張ってまーす!
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最後は修了証とともにみなさんで記念撮影✨IMG_0953 3
想像以上に充実した内容だったとのお言葉をたくさんいただき本当に嬉しい思い出いっぱいです。
アドバンスもご期待に沿えるよう頑張ります♪


なお、認定講座BASIC 第1期の日程が決まりました。5月27日(月)です。
後ほど、HPに募集要項アップいたします。

*イベントレッスン申し込み受付中です✨

テーマ : イギリス仕込みのおもてなし術とATパーティーテーブル(春夏編

                    & イースターATパーティー(立食)

日時  : 2019421日(日曜日) 12:30-15:00

場所  :   yokohama*お申込み完了後ご案内いたします。

 テーブルコーディーネーター兼ハイセンスなテーブルウェアブランド“優美ロンドン”を主催しているしげみキングウェルさんに英国のATパーティースタイルについて楽しいお話を伺います。

 在英26年の優美さんの素敵なインテリアはあの英国情報誌RSVPにも掲載されたことがあります。そして、数多くのホームパーティーをホストもゲストも経験されているおうちパーティーのエキスパートです。是非本場のパーティースタイルについて学べるチャンスです!

 お話の後は実際に春初夏向けの立食ティーパーティーのテーブルコーディネートを作っていただきます。普通の空間・テーブルでも素敵に魅せるノウハウ満載なのでこちらもお楽しみになさってください。

 セミナーの後はそのしげみさんのコーディネートで立食スタイルのイースターティーテーブルをセッティングし(お料理プレゼンテーションをご説明しながら)、楽しんでいただきます。

  

 定員 : MAX 20名 (最少催行人数 10名)

 参加料: 6,000   *日英アフタヌーンティー協会メンバーは5%オフ

   お申し込みHPのお申し込みフォームまたはメールにてお願いします。

      

       URL     https://www.jb-afternoontea.com/lesson    
        Mail     
info@jb-afternoontea.com


*日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICはキャンセル待ち受付中です。

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協会認定講座【BASIC】の第1期の開催日が2019年5月27日(月)に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

受講料は税抜28,000円です。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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