2018年最初のToday's Tea Time♪、トータル29回目は・・・・

最近日本でもブームになっていたGallete des rois(ガレットデロワ)です。
これはフランスの新年にいただくお菓子でアーモンドクリームパイのことです。wiki先生によると、正確には1月6日か1月2日〜1月8日の日曜日のキリストの洗礼をお祝いする公現祭という日にいただくものだそうです。だだ、最近では1月中であればいいんですって!

で、パイの中には陶器で出来た人形(フーヴェ)を入れておき、それに当たった人は王様になりみんなから祝福されるそうです。

さて、このアーモンドクリームパイ、かなりシンプルな材料でできます!
1月6日はもちろん、8日も過ぎてしまってましたが、1月中だ!というこで思い立って作ってみました。ちょっと食べやすいようにミニミニバージョンです。このサイズだとアフタヌーンティーにもピッタリ♪しかも中にはフーヴェの代わりに御節で残った黒豆を入れてます。もちろん1つじゃなくてたくさん!!!笑
しかも、かなりラム酒を入れているので大人の味♡
普段あまり褒めてくれない旦那に美味しいと言われました♪
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ちゃんと模様もつけてます。この模様もいろんなタイプがあるので楽しいです♪
だ、しかし、小さいと難しい・・・・7.5cmと6cmの抜き型で作ってみましたが、模様を考えると7.5cmが限界!
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カップはイギリスヴィンテージもカップを合わせています。
こちらはロイヤルグラフトン✨
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こちらはロイヤルスタンダード✨
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こちらはVIONA BONE CHINAのもの。かなりかなりレアです。
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今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *カップ&ソーサー  イギリスヴィンテージのトリオ
  *ケーキスタンド   イギリスヴィンテージ・ガラスのケーキスタンド
 
 *カトラリー     イギリスヴィンテージシルバーのスプーン
  
*ティーフーズ       ミニガレットデロワ
  

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