〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

アフタヌーンティー

三井倶楽部で素敵なディナーパーティー

今日は一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会のアドバイザーをお願いしているブリティッシュプライド主催のディナーパーティーに行ってきました。

三井倶楽部はあの有名なジョサイアコンドル設計の素敵な洋館です。なかなか中に入れないのですごく楽しみ♪
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続々とタクシーが到着しています!
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中もうっとりするような空間!
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せっかくドレスアップしてきたのでたくさん写真を撮りました〜
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こちらはブリティッシュスクールオブエチケットのフリップ氏!
わかりやすい英語でよかった〜
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そして、こちらがお食事をいただく部屋です。重厚感たっぷりです。
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お料理もとても美味しかったです♪
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実は最後のフィナンシェが一番美味しかったかも?それくらいこのフィナンシェ絶品です。

たまにはこんな非日常いいですね✨

いつかここでアフタヌーンティー企画やってみたいです!!!!!



*日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICもキャンセル待ち受付中です。

*******************************************
協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は現在キャンセル待ち受付中です。今回キャンセル待ちをしてくださった方は、お席が準備できない時、第1期二限同価格でご提供させていただきます。

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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日英アフタヌーンティー協会 設立パーティー打ち上げ

昨日は一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会の設立パーティーの打ち上げでした。
場所はザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町さん。
吹き抜けが素敵です✨
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ドリンクメニューはこちら。アイスでもホットでも頼みたい放題なのは嬉しいですね。関東ではもう早一般的なサービスになっています。
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今回のアフタヌーンティーのテーマはストロベリーでした。
グリーンのプレートに乗っている不思議な形状のものはパブロバです。大好物!ストロベリーソースをかけていただきました。
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紅茶で乾杯!
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セイボリーのプレートもいちごピンク満載!
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こちらはスコーン。完全にクッキータイプです。
まあこれはこれで美味しいですよね。個人的には外側サクッ&内側ふんわりしっとりが好きです💕
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こんなプレートを用意してくださりました。感謝!とても美しいスウィートプレートです。
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設立パーティーの成功をお祝いしつつ、これからのレッスンやイベントの打ち合わせをしました。
とても有意義なひと時でした♪

これからも頑張ります!

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アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は現在キャンセル待ち受付中です。今回キャンセル待ちをしてくださった方は、お席が準備できない時、第1期二限同価格でご提供させていただきます。

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ヴァレンタインレッスン 1日目

今日はヴァレンタインレッスン1日目です。
何度レッスンしていても1日目は緊張しますね〜

今回のレッスンのサンプルはこちらです。今回は大人シックなイメージのクッキーサンドです。中にはホワイトチョコガナッシュを入れました。バタークリームも大好きなんですが、プレゼントしやすいようガナッシュにしました。
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みなさんの作品はこちら♪こちらの写真は参加してくださったMさんが撮影してくれました。とっても上手✨
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で、レッスンのあとはお待ちかねのアフタヌーンティータイム♪
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メニューはこちらです。
なるべくテーマカラーのローズピンクとブラウンのメニューを考えてみました。
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セイボリーのスタンドと、
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スウィーツ&スコーンのスタンドです。
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ちょっと、引きの図。
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ちょっとアップの図。
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ティーフーズの詳細については明日の記事でアップします♪
皆様もきちんとワンプレートにしてくださいました♪
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緊張しましたが、皆様のおかげで笑いの絶えないレッスンとなりました💕

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

明日も頑張ります♪


今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪

連絡先: precioustime787@gmail.com

***** 2019年レッスンイベント予定 ***** 

【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12日   バレンタイン  (オトナシック) 開催中♪
3月末・4月頭        SAKURA   (オトナかわいい)
5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
10月            ハロウィン  (オトナシック)
12月            クリスマス  (オトナかわいい)

また、日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICもキャンセル待ち受付中です。

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協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

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記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は現在キャンセル待ち受付中です。今回キャンセル待ちをしてくださった方は、お席が準備できない時、第1期二限同価格でご提供させていただきます。

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テーブルウェアフェスティバルに行ってきました♪

数日前に毎年足を運んでいるテーブルウェアフェスティバルに行ってきました。

いつもお目当は川島織物の布です。とてもクオリティの高い布がなんと1000円!!!本当に素晴らしいです。
今回は他に前から欲しかったアミューズの器もゲット。ネットだと送料がかかるのでラッキー✨
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その後はいつものコーナーで軽く一杯。今回も?かな?北一硝子のグラスにしました。この感じ大好きです💕
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コンテストのコーナーは素敵なテーブルがたくさんありました!
今回応募しようかな?と思ったのですが、応募のために食事も作らねばならないので断念してしまいました。。。レッスンの時のテーブルが出せればいいのですが、未発表じゃないといけないので。。。いつか応募してみたいです✨
次の次のレッスンが桜なのでどうしても桜のテーブルに目がいきます。
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どれも素敵です💕特に3枚目のテーブルは和モダンなのでかなりお好み💕

こちらはグリーンコーナー。植物&お花は良いな〜
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かわいいアレンジメント。
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こちらはハイブランドのコーナー。ティーセットが素敵です✨
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お買い物だけじゃなくとっても勉強になります。
こちらは大倉陶園のブースですが、このアレンジどこかで見たような。。。。
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あら、私のアレンジとちょっと似てる????
なんか嬉しいです✨

また来年の楽しみです。来年は日英アフタヌーンティー協会でセミナーできたら良いな〜と思ってます!


【お知らせ】

日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICもキャンセル待ち受付中です。

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ヴァレンタインレッスン フラワーアレンジメント

今日は午前中空いていたので、来月のレッスンのフラワーアレンジメントを作りました!

レッスンでお出しするおうちアフタヌーンティーはいつもだいたい2週間前くらいから
徐々に準備を始めます。もちろん最初の企画はもっと前にしますが。
だいたいこれくらいからゆるーく進めていくと無理なく楽しくできるのです。

かなりの数おうちアフタヌーンティーを実施してきましたが、最初は結構準備が大変でした。。。
頑張りすぎちゃうというかなんというか。あまりにも大変だったので、もっとホストも楽しめる
オーガナイズ方法がないかといろいろ考えてきた上で編み出しました。
このノウハウを日英アフタヌーンティー協会の認定講座でお教えしたいと思っています。
そして、よりたくさんの方は気軽に楽しく、そしてステキにアフタヌーンティーを楽しんでいた
だけるようになればと願っています。

さて、こちらが今回のアレンジメント。
今回のアフタヌーンティーは、

テーマ「大人シック」
テイスト「スタイリッシュモダン」
コンセプトカラー「ローズピンク&ブラウン」

なので、こんな感じにしてみました!
結構気に入ってます。このスタイリッシュなガラスのベースはこれからかなり使えそう♪
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せっかくなのでこの間焼いておいたスコーンでティータイム。
ガラスの蓋付きスタンドに乗せると1品でも良さげに見えます。
こういうのを考えるの大好きです💕
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ヴァレンタインレッスンは現在キャンセル待ち受付中です

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***** 2019年レッスンイベント予定 ***** 

【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12日   バレンタイン  (オトナシック) キャンセル待ち受付中
3月末・4月頭        SAKURA   (オトナかわいい)
5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
10月            ハロウィン  (オトナシック)
12月            クリスマス  (オトナかわいい)

また、日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICもキャンセル待ち受付中です。

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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