〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

アフタヌーンティー

クリスマスレッスン2018 2日目

昨日はクリスマスレッスン2日目です!

2日目もアイシングクッキーレッスンなのですが、今回参加してくださった方がとてもステキにクッキーを撮影してました!

ツリーの前でこんな感じに。なんてセンスがいいのでしょうか!
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こちらも!
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今回ちょっと私が皆さんの作品を撮影できず!!!!いただいたもののみ掲載しております。
ついでに自分のも撮影してみました。
来年からこれにします!!Rちゃんありがとう💕
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さて、頑張ってアイシングをした後はアフタヌーンティーです♪
1日目とは違うカット!
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お料理の説明ですが、
手前の下の段にはホワイトのバンズにローストビーフとクレソンを挟んだバーガー、奥はサーモンときゅうりでマスカルポーネを巻いたもの。パンの上に乗せてオープンサンドです。奥はカリフラワーのポタージュにパルベザンチーズと黒胡椒のパイを添えたもの。
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こちらの下の段はお友達のカフェFiveSpicesのシュトーレンとクランべリー&ホワイトチョコのスコーン♪
上の段はレッドベルベットケーキです!柊の飾りはアイシングで作りました。
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こちらの手前右はホワイトロール、飾りのツリーはやはりアイシングで作りました!
手前左はヨーグルトムースと柘榴のジュレ!柘榴がゼラチンで固まらず大変でした・・・・・斜めは結構簡単にできます。奥はカプレーゼをサラダ仕立てにしたもの。
もっちゃれらは2種類の仕込みをしてます!上に乗せているのはマッシュポテトとメレンゲを合わせたムースです。
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今回もみなさまとても喜んでくださいました!!私も嬉しいです💕
ワンプレートアフタヌーンティーもご覧の通り!
赤のコンセプトカラー大当たりです!よかった。
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後半戦は今週木&金です。後半はスコーンとテーブルコーデレッスンです💕

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪

連絡先: precioustime787@gmail.com

*****レッスンイベント予定***** (2018年12月現在)

2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会

10月・21日・22日・28日・29日    ハロウィン 
12月15日・16日・21日・22日      クリスマス(満席)キャンセル待ち受付中

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クリスマスレッスン2018 初日終了!

今日はクリスマスレッスンの初日です!
何度やっても初日は緊張します。。。
空間コーディネートはこんな感じに♪
コンセプトカラーはホワイト&レッドです。
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こちらが今回お作りいただくアイシングクッキー。
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で、こちらがみなさまが作った可愛いクリスマスアイシングクッキーです!
初めての方もいらっしゃったのにとっても上手にできました!!!!ほんと力作です!
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で、こちらはお待ちかねのアフタヌーンティー!
たくさん頑張った後のご褒美的役割???になっているといいな💕
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以前もアップしましたが、今回はメニューをこんな感じのものを作りました!特別バージョンです。
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メニューはこんな感じです!
ベリーのジョレだけは柘榴に変更。より女子力アップを狙ったメニューです。
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ホワイト&レッドを意識して作りました〜
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クリスマスに欠かせないグリューワインもご用意!
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ワンプレートにするとこんな感じです💕
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一緒にお出しした手作りのスパイスティーが好評ですた!メニューの詳細は後で詳しくご説明します♪
こちらは記念撮影✨
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参加者のみなさまがとても楽しく、すご〜く楽しい会になりました!
明日も頑張ります!!!!

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪

連絡先: precioustime787@gmail.com

*****レッスンイベント予定***** (2018年10
月現在)


2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会

10月・21日・22日・28日・29日    ハロウィン 
12月15日・16日・21日・22日      クリスマス(満席)キャンセル待ち受付中

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楽しかったベリーダンスショー!

レッスン準備で忙し時期ではありますが、昨夜はベリーダンスのレストランショーに出演しました。
今回は2演目。オリエンタルとシャービーです。シャービーはアラブポップスの事でとってもハイテンポな激しいダンスです。自分は運動音痴なので早い音楽は向いてないと思っていたのですが、習ってみたらめちゃくちゃ楽しい!上手い下手はともかく楽しいのは一番大事ですからね!

ライトで色が飛んじゃってますが、オリエンタルの衣装ではなくこんなサイーディーの格好とかショートパンツとか短い衣装で踊るようです。サイーディー衣装も初体験!
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こちらはオリエンタルです。ベールを使いました。
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こちらは一緒に出演した先輩方💕
ブラベルトは前回の発表会で購入したのですが、スカートを帰るとめちゃくちゃ雰囲気が変わっていいです!
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スタジオの先輩が見に来てくださいました!幸せ💕
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そして、旦那も!以前はステージの登るのも躊躇してましたが、今はこんなファンベールまで持つようになりました!笑
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観に来て下さるだけでも本当に幸せなのに、差し入れしてくださった方、お花をくださった方、本当にありがとうございました!!!!

ちなみに、こちらはいただいたお花💕ポットに生けてみました。手前はクリスマスレッスン試作のレッドベルベットケーキです!カップケーキではなく今年は形を変えてみました。
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Today’s Tea Time♪ ホワイトブッシュドノエル

Today's Tea Time♪、38回目は・・・・

気づいたら前回から3ヶ月半も空いておりました。。。
まあでもやめないで続けることが大事ですからね!(と自分に言い聞かせ)

今回は今週末から始まるクリスマスレッスンの試作です。
テーマがホワイト&レッドなので基本ホワイトとレッドをベースにしたアフタヌーンティーを考えております。
なのでブッシュドノエルはホワイトで。中もホワイトの生地です。試作はややメレンゲロールっぽくなりました。
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ちょっとアップで。
ツリーはレッドとホワイトの両方作って載せてみたのですが、やはりホワイトの方が可愛い!!!!
本番でレッドにするかは悩み中。
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ちなみに、こちらはホワイトバーガーのバンズ。「ハイジの白パン」です。今年は結構丸くできました。満足!
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今週はレッスン準備で忙しいですが、明日はベリーダンスショーにもでます!
これからこちらの準備&練習せねば!

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪


  *カップ&ソーサー   シェリー11264アンティークトリオ
  *ポット        シルバープレイテッド・ポット

  *カトラリー      マザーオブパールとシルバープレイテッド
  
*ティーフーズ       ホワイトブッシュドノエル

【シェリー1126411264アンティークの商品ページはこちらから♪】



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マリオット東京のレッドアフタヌーンティー

今日は、一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会のミーティングも兼ねて日本支部長でもあるTちゃんとマリオット東京でアフタヌーンティー♪

パープルのカップ&ソーサーが印象的。つい、テーブルコーデやティーウェアに目がいってしまいます・・・
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紅茶はTWGで茶葉の香りを確かめながらセレクトできます。
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メニューはこちら。レッドアフタヌーンティーです。今回私のクリスマスレッスンのテーマカラーがレッドなので参考になります!だいたいメニュー固めていますけどね♪
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こちらはセイボリーのプレート。
マカロンのセイボリー?と思ったけどやっぱ甘かったです。ちょっとセイボリーのボリュームが少ないかなぁ?
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こちらはスウィーツ系。スコーンはスティック状になっていました。(奥の方に写ってます)
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全体像はこんな感じ。コンセプトに併せた赤いプレートがいいですね♪
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記念撮影✨
なんか顔が疲れている・・・やばい!
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ツリーも赤系です。赤いサンタさんが5体隠れていて見つけて、SNSにアップするとクリスマスプレゼントが頂けます。
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こちらがプレゼント♪
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こちらは隠れているサンタさんでーす!
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認定講座は来年からスタート予定。認定講座BASICの初回は2019年3月10日予定です。
協会メンバーの募集がスタートしたのでご興味ある方はこちらをご覧ください。

日英アフタヌーンティー協会 認定講座についてはこちらから♪


2019年1月26日の設立パーティーは満席ですが、ただ今キャンセル待ち受付中です!

設立パーティーの詳細及びキャンセル待ちはこちらから♪


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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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