〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

アフタヌーンティー

ハロウィンイベント募集♪

台風が近づいて来てますね。。。大好きな鹿児島が大雨&強風に見舞われていて心が痛みます。

さて、先日ご紹介させていただいたハロウィンイベントですが、募集要項はこちらです♪
ちょっと大人なハロウィンのアイシングクッキーを5枚作成し、そのあと秋色アフタヌーンティーを楽しんでいただきます。
NOJA5885
現在の受付状況は

  10月20日(金)  お陰様で満席となりました。
  10月21日(土)  お陰様で満席となりました。

  10月27日(金)  残2席
  10月28日(土)  お陰様で満席となりました。

となっております。

27日(金)に2席ご用意できますのでご興味ある方は是非ご連絡ください♪
他の日にちでもキャンセル待ち受け付けております。


連絡先: precioustime787@gmail.com


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ヴィクトリアンハウスのお友達宅でアフタヌーンティー

昨日はお友達のMさん宅でアフタヌーンティー♪
Mさん宅は本格的なヴィクトリアンスタイルなのですが、それを手がけた英国建築のエキスパート”コッツワールド”の小尾さんも一緒でした。
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テーマは"Victrian Late Summer" テーマカラーはアクエリアスという少しくすんだ水色です。アンティークっぽいカラーですね♪
メニューもアクエリアスにヴィクトリアンっぽいダマスク柄を乗せて作ってみました♪
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ヘレンドのティーセットがとてもゴージャス✨
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違う角度から。こちらの2点のジャムデッシュとガラスのケーキスタンドは私のお店から購入してくださったものです。
とっても気にってくださり、かつ使ってくださっているのが本当に嬉しいです♡
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もひとつ!なんて優雅なんでしょ✨
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こちらがケーキスタンド。今回スウィーツは私が担当させていただいたのですが、こちらのヴィクトリアンケーキは半分からカットしたのではなくちゃんと正当な作り方である2枚焼きしたものです♪これは作った人ならわかるのですが、2枚焼きの方がサンドした時に可愛いのです!!!(自己満足の世界)
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まずは乾杯!
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こちらは枝豆のスープ。
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こちらはさっぱりスパイシーなカレーマリネ。
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ボリューム満点のキュウリとサーモンのサンドイッチ。
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こちらはスコーン2種。パルメザンとローズマリーは爽やかで良かったです。
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こちらはレモンタルト。Precious Timeのケーキピックも作ってみました。
こちらは6cmのタルトなのですが、型はちゃんと買うと高いのでなんと100円均一のクッキー型です!
素材は一緒なので十分使えます♪
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そしてこちらがトマトのグラッセ。前回のレシピにマスカルポーネチーズを加えています。
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あっという間に時間が過ぎ、優雅な雰囲気の中楽しいひと時でした。
とってもお腹がいっぱい!!!!のはずが、朝から結構準備で動き回っていたので、お腹が空いている???
(Mさん宅は自宅から1時間以上かかるのでデザート系が溶けないように崩れないように試行錯誤していました!!クーラーバックと保冷剤はなかなか優秀!あと、ケーキが崩れないようにするためにケーキ屋さんを真似て厚紙をくるりとして隙間に入れたのですがこれまた優秀!)

てな訳でなぜか、横浜についてからひとり一風堂へ。。。
(旦那を誘いましたが、グラチャンバレーの応援で家を開けられないと!)
辛くて美味しかった!笑・・・ヴィクトリアンアフタヌーンティーの雰囲気とは真逆です。。。しかもひとりラーメン。
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アリスのティーパーティー@マンジャーレ伊勢山

昨日はリストランテマンジャーレ伊勢山(桜木町)のアリスのティーパーティービュッフェにお菓子教室の先生のMさんと行ってきました。Mさんはお菓子を作って被災地に送るボランティアのお菓子レシピの開発と実際にお菓子作りの指導も行っているとっても素敵な方です✨

リストランテマンジャーレの横浜は家の近くなので行ったことがありましたが、桜木町は初めて。
でもやはり同じようにとっても素敵な外観&内装です。
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シャンデリアがたくさん✨
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こちらが会場へのアプローチです。あの私がアリスのイベントで作ったようなジャイアントフラワーがありました!
こちらはクレープ紙で作るタイプですね。やっぱこれいいですよね♪
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こちらはセイボリーコーナー。やっぱりトランプはいいアクセントになりますね♪
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こちらはスウィーツコーナー♡とってもかわいい!(帰り際に撮影したのでフーズがほとんどありませんが・・・)
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こちらが実際にいただく会場です。
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最初に時計のケーキが用意されています。お皿に数字を書くのはいいアイディアですね!
カトラリーがシルバーなのでより上品に華やかに見えますね!
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こちらはセイボリーのプレート。結構お腹がいっぱいになります。
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こちらはスウィーツ。かわいいですね〜
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うさぎの耳がかわいい♡どれも美味しかったです。
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飲み物はコーヒー、紅茶のホット・アイスが飲み放題です。
こちらはディスプレイコーナー。
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こちらのティーコーナー気に入りました!
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ここで、写真撮影✨
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ちょっと残念だったのは1時間半の時間制限があり、まだ食べ終わっていないのに追い出されたことですね。。。
時間厳守なのでしょうがないのですがちょっとなぁ・・・・
お値段は3,500円なので結構お手頃ですね♪

いろいろティーフーズに学ぶところが多くて私としてはとっても有意義でした!

正式なアフタヌーンティーではないのでレイティングはやめておきます!

ちなみに、その後旦那の実家のある自由が丘へ。この日は熊野神社のお祭りでした。
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駅前でお神輿〜
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このあいだの盆踊りといい、自由が丘はおしゃれな街なのにこういうお祭りを大切にしているところが好きです♡

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ハロウィンイベント準備

だいぶ涼しくなってきましたね。もう9月です。1年って本当早い。。。

買い付けに行っていたので間が空いてしまいましたが、アイシングクッキー&アフタヌーンティーイベントをハロウィン向けに開催します!

ということで、いろいろ
コンセプトイメージを検討中。。。

先日実家に帰った時に行ったアンティークショップ。
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そこで見つけたこちらのVinersのヴィンテージシルバートレイ。ん???なんか見たことあるぞ!
と思ったら今回買い付けて買ってきた中にありました!
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一緒です!!!まだショップには掲載してませんが。。。。同じようにセッティングセッティング。
あら?なんかいい感じ〜
ちなみにアンティークショップの価格は
41,000円!!!!!!ちょっとかなり強気な価格っすね。。。
私は半額以下に設定予定です。。。
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と思って、ここからハロィンイメージを膨らませていきました。テーマはヴィンテージ&ウィキッドです✨
少し怪しげな大人な雰囲気を醸し出せればな〜と。
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で、レッスン用のアイシングクッキーもサンプルを作ってみました。
アンティークブルーを出したかったのですが、ちょっとグリーンよりになってしまいました。もう少し青目にする予定。
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あくまでも大人のハロウィンを目指します!
アフタヌーンティーは秋の味覚なので当然いもくりかぼちゃメニューをご提供予定です♡

日にちは10月20日・21日・27日・28日を予定しております。
正式募集は近日ご連絡いたします♪

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小山のステキなティールームLien

今日は栃木県の小山市にあるティールーム"Lien"に行ってきました♪
こちらのオーナーのステキなYさんが、私のアイシングクッキー&アフタヌーンティーイベントに来てくださったのがきっかけです。

いつもは息子さんが経営しているローストビーフのレストラン。月曜日だけティールームになります!
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かわいいトールペイントがお出迎え♡
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最初にカップを選びます。こういうの大好き♡
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こちらはお買い上げいただいたスージーのタリスマンローズ♪
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で、私は大好きなウェッジウッドのフロレンティーンをセレクト。
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ちなみに、本日はこちらのシルバーポットをお買い上げいただいたのでお届けも兼ねてです!
右の赤いドリンクはザクロシロップをアイスティーで割ったもの。サッパリして美味しいです!
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グラスデザートにスコーン、サンドイッチ、キッシュ、ケーキ2種がついて1,680円!安い!
しかも紅茶はポットサービスで茶葉変更可!
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キッシュは彩りも綺麗✨
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スコーンは2種類でサクサク!
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紅茶は販売もしてます!
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今日は初めてお会いする方と4人、小山駅から送迎していただきました。月1回送迎サービスする日があるそうてす。

初めてお会いする方々でしたがとても意気投合、気づいたら3時間半も経ってました。。。
それくらい居心地がよくステキなティールームでした✨


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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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