〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

アイシングクッキー

イースターティーコーディネート

緊急事態宣言とうとう出ましたね。皆さんもおっしゃってるとおり本当に遅いなーって感じですね。
これから感染爆発にならなきゃいいのですが。。。来年本当にオリンピック開催するなら日本こそいち早くやらなきゃいけなかったような。。。。。

と言うことで、これから当分おうちでゆっくり生活する日々が続きます。私としては普段できてなかったことをたくさんやるつもりなので暇になることはまずありえないのですが、比較的時間があるこんな時こそ、人生に目標にしている「美しく丁寧な暮らし」を実現して行きたいなーと思います。

その一つが日々のティータイムですが。今回はこちらです。

Today's Tea Time♪ No.48(FB投稿とちょっとずれてしまいました。後ほど修正します!)

イースターのティーコーディネートです。4月12日はイースターです。ということでイースターのティーテーブルを作りました。
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まずはこチラのイースターエッグ。イースターはキリスト教の復活祭です。生命力や繁栄の象徴である卵やうさぎがモチーフとして使われますが、今年のイースターエッグは3Dクッキー&アイシングで作ってみました。アイシングはかなり楽しかったです!
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中には卵ボーロを入れてます。
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卵ボーロは油脂を使わないのでヘルシーです!こんな器に入れてもかわいい💕
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そして、もう一つ!イギリスでイースターに欠かせないシムネルケーキ。ベースはドライフルーツのケーキですが、今回はアールグレイも入れてみました。イースターバニーの耳は卵ボーロの生地で作っています。上に乗っているボールみたいなのはマジパン(アーモンドと卵白からできているもの)を丸めたもので、キリストの弟子11人を表しています。
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春を意識してグリーンベースのコーディネートです。私が大好きな色合いです💕
大変な時期ですが、いろいろ工夫して少しでも楽しく過ごして行きたいですね!
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ヴァレンタインレッスン初日

今日はバレンタインレッスン初日でした。
今日はアシスアントに協会スタッフのMちゃんが入ってくれたので、ウェルカムドリンクをサービスしていただきました。
コンセプト(いちごみるくピンク&ミルクチョコ)に合わせてベリーとカカオニブを使ってくれてます。
ベースはミントティーで他にもスターアニスとかも入ったとても深い味。彼女の作るアレンジティーは奥深いし、素敵な配合でいつもとっても美味しいのです!
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こちらは皆様が作成したアイシングクッキー!
ちょっと工数が多かったようですが最後まで頑張って作ってくれました!
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レッスンのあとはお待ちかねのティータイム♪
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今年もいろいろこだわりました。
詳細は明日のブログでご報告します!

こちらは皆様が作成したワンプレートアフタヌーンティーです!どれも本当に素敵にできました💕
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明日の2日目も頑張ります!

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【アフタヌーンティーコーディネーター®認定講座BASIC第3期(4回目)】


          2020年2月16日(日)開催決定!募集スタートしました。


日時  : 2020年2月16日 11:00 – 17:00

開催場所: KENT STORE 4F(予定 *参加人数によっては変更の可能性もあり))

      〒153-0064 東京都目黒区下目黒3丁目7−6


アフタヌーンティーパーティーを開催するのに必要不可欠な内容を、1日かけて総合的に習得していきます。修了後は初級アフタヌーンティーコーディネーター™の資格を取得できます。


1 ATの基礎(スタイル・歴史・マナー)

2 ATコーディネート(コンセプト・メニュー作り)

3 時間コーディネート(オーガナイズ方法・サーブ方法)

4 空間コーディネート(テーブルコーディネート)

5 食感コーディネート(フーズプレゼンテーション)

  *紅茶、スコーン作りの実習あり



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バレンタインレッスン準備

だいぶ間が空いてしまいました。。。。
来週からバレンタインレッスンが始まるということで、いろいろ作成開始しております。

まずは、ディスプレイ用のお花。
ひたすらラブリーですね!笑
これをもう一つ作って壁に飾る予定です!
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こちらはレッスン後のアフタヌーンティータイムでお出しするバレンタインチョコ。まずは日持ちするマンディアンを作りました。
テーマカラーのピンク&ミルクチョコカラーにしてみました。
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上から見た所💕
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毎日2品くらいずつ作って無理なく準備して行きます。
そんなアフタヌーンティーのコーディネートをどうやって準備していくかをお教えするのがいつもご案内しているアフタヌーンティーコーディネーターの認定講座です。
もちろんアフタヌーンティーの歴史やマナー、スコーンや紅茶実習なども含まれていて盛りだくさんの内容です。

ご興味ある方は是非♪

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【アフタヌーンティーコーディネーター®認定講座BASIC第3期(4回目)】


          2020年2月16日(日)開催決定!募集スタートしました。


日時  : 2020年2月16日 11:00 – 17:00

開催場所: KENT STORE 4F(予定 *参加人数によっては変更の可能性もあり))

      〒153-0064 東京都目黒区下目黒3丁目7−6


アフタヌーンティーパーティーを開催するのに必要不可欠な内容を、1日かけて総合的に習得していきます。修了後は初級アフタヌーンティーコーディネーター™の資格を取得できます。


1 ATの基礎(スタイル・歴史・マナー)

2 ATコーディネート(コンセプト・メニュー作り)

3 時間コーディネート(オーガナイズ方法・サーブ方法)

4 空間コーディネート(テーブルコーディネート)

5 食感コーディネート(フーズプレゼンテーション)

  *紅茶、スコーン作りの実習あり



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ティーバックBOX作りました!

熱も下がり、今日1日自宅療養したら明日からは外出ができます!

ということで、自宅での時間が少しできた(仕事は溜まってますが・・・・仕事本格稼働は来週から!)ので、やりたくてもなかなか手がつけられなかったティーバックBOXを作りました。

ベースはお正月に美味しくいただいた日本酒の桐箱。立派なので何かに使いたいなーと思っていたのです。
あとは、イギリスで買ってきた壁紙の残り。。。。好きな柄ですが中途半場に残ってしまって。。。
この2つを組み合わせて作ったのがこちら!!!

ティーバックが4列ちょうど入ります!
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引いてみましょう。
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閉じてみましょう!
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中をよく見てみましょう!蝶番もつけて開閉しやすくしてます。
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インテリアとしても様になります。
ブレードとタッセルはありものを使ってます。
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元はこの桐箱です!
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カルトナージュの技法で作ってます。イギリスにいた頃、実は一番よく習っていたのはお花とカルトナージュだったかもしれません。カルトナージュはやはり楽しいですね。
同じサイズの桐箱がもう一つあるので今度は布を使って作りたいと思います。

いやー楽しい!!!!!今年はカルトナージュ復活させていろいろ作りたいな!

ちなみにティータイムのお供はお正月の残りの黒豆を使った抹茶パウンドです。美味しゅうございます。

残り物(黒豆はあえてこれを作るために残してますが!笑)や不要になったものをリメイクして楽しく生活するのが私のこれからやっていきたいことの一つであり、昨年掲げた目標の「美しく・丁寧な暮らし」にもつながります。今年はインフルエンザにしょっぱなからかかってしまいましたが、おかげでこういう時間が取れました。すこく充実感がああります。これからもいろいろ実践して行きたいと思います。





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【アフタヌーンティーコーディネーター™認定講座BASIC第4期】


          2020年2月16日(日)開催決定!募集スタートしました。


日時  : 2020年2月16日 11:00 – 17:00

開催場所: KENT STORE 4F(予定 *参加人数によっては変更の可能性もあり))

      〒153-0064 東京都目黒区下目黒3丁目7−6


アフタヌーンティーパーティーを開催するのに必要不可欠な内容を、1日かけて総合的に習得していきます。修了後は初級アフタヌーンティーコーディネーター™の資格を取得できます。


1 ATの基礎(スタイル・歴史・マナー)

2 ATコーディネート(コンセプト・メニュー作り)

3 時間コーディネート(オーガナイズ方法・サーブ方法)

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5 食感コーディネート(フーズプレゼンテーション)

  *紅茶、スコーン作りの実習あり



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怒涛の一週間・・・・

ご無沙汰しております。。。。。いやー大変な一週間でした・・・

まずは先週土曜日はとある企業様の懇親会で踊らさせていただきました。
IZUMIスタジオの花形の先輩お二人と一緒の出演できるというかなりの幸運に恵まれました。
とにかく日頃の練習からステージに経つ時の心構えなどなどとても勉強になりました。

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その美しく優しい先輩に少しでもお礼をと、企業ショーの前日に先輩たちがご愛用されている衣装を真似てアイシングクッキーを作りプレゼントいたしました。結構可愛く出来ました💕
おそらく世界初ベリーダンスアイシングクッキーなのでは?と思っています。
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その翌日はスタジオのハフラに出演!
オリエンタルではなく「Romeo&Juliette」を踊りました。なんとなくジュリエットっぽくなってますかね???
アラジンの「Speechless」を踊っためっちゃ可愛いジャスミン4人組と一緒に記念撮影✨
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ちなみに、私の演目はベールが主役です。なので自分は白で存在を消し、3mのロングベールがより際立つようにしてみました。でもやっぱオリエンタル衣装の方が可愛いかなー(家族会議の結果この白いドレスに)
でもこの演目だからこそ着られる衣装ですからね!
ボケてて何が写っているか判別つきにくいですが、いろいろベールワークがあり頑張りました!
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と、ここまでは良かったのですが、その後なんとインフルエンザ発症!!!!!!!

しかも初インフル

です。
普段平熱が35度台の私に39度は拷問のようです・・・・・非常に苦しかったのですが、しかし最近のくるりはすごいですね。一回の吸入(実際には1回で2個)だけで治っちやうなんて!

でも2度とかかりたくない。。。。来年からは予防接種受けます。

あと、熱が下がってもちゃんと感染力が消えるまで外出はやめましょうねーそういうの守らない人から移されたんだーーーーーーーーーーー涙

年末年始からかなり体調を崩すことが多く問題ありなので、今年は健康運が不安ですが、だからこそいろいろ注意して過ごして行きたいと思います。

皆さんもどうぞくれぐれもご自愛くださいませ💕


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【アフタヌーンティーコーディネーター™認定講座BASIC第4期】


          2020年2月16日(日)開催決定!募集スタートしました。


日時  : 2020年2月16日 11:00 – 17:00

開催場所: KENT STORE 4F(予定 *参加人数によっては変更の可能性もあり))

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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