〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

さくら

さくらアイシングクッキー& アフタヌーンティー 2日目

昨日はレッスン2日目でした。
この日も素敵な皆様のおかげで楽しく有意義は時間を過ごすことができました。
こちらは2日目の皆様の作品♪
この日も初めてアイシングクッキーを作る方がいらっしゃいましたが、とても素敵な作品ができました♡
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で、今回もお楽しみのアフタヌーンティーです。
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こちらが今回のメニュー。和テイストのアフタヌーンティーです。
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まず、手前から黒糖とくるみのスコーン。黒蜜とクロテッドクリームでいただきます。
次が桜餅。私は桜餅が大好物で、特に白小豆を使った”たねや”さんのものが大好き!今回は白小豆を取り寄せて作ってみました。上品な味に仕上がって大満足♡
グラスに入っているのはミルクわらび餅です。下に白小豆、上にはさくらシロップを注いでいます。
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こちらは手前がさくらのプチガトー。下は紫芋クッキーで、上にはさくら餡が入ったマスカルポーネのムースになっています。
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ここからセイボリー。
手前は釜揚げ桜えびと空豆の炊き込み御飯。上には寿司酢と出汁のゼリーを載せてます。
この間の伊豆温泉旅行で出た技を使ってみました。
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写真が切れてますが、緑のポタージュはアスパラとブロッコリーを使ってます。和テイストにするために出汁と豆乳を使ってます。その隣は鰆をカレー粉とガラムマサラでマリネしてソテーしたものと新玉ねぎと人参のマリネを挟んだサンドイッチ。ペーパーを巻いてさくらのマステをつけてドレスアップです✨
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スタンドを外して撮影!
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上からも!
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もひとつ!
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で、こちらはみなさんが仕上げたワンプレートアフタヌーンティーです。
本当に今回も素敵にできました✨
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今回もみなさんに喜んでいただきすごく充実した時間を送ることができました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございます。

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪


連絡先: precioustime787@gmail.com

*****レッスンイベント予定***** (2018年2月現在)

2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会
          (レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
10月            ハロウィン
12月            クリスマス

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さくらアイシングクッキー&アフタンーンティー 1日目

今日はレッスン1日目です。
父のこととかあって結構大変でしたが、無事終えることができました。

まず、こちらはディスプレイの完成系。コンセプトである夜桜の雰囲気出てるかな??
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で、こちらが今回作っていただいたアイシングクッキー✨全体的にピンクとパープルがコンセプトカラーです。
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で、こちらはみなさんの作品!めちゃくちゃ上手です。サンプルを作った時よりもピンクのカラーがとてもいい感じに出て満足♡
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で、お待ちかねのアフタヌーンティー♡
今回は和のアフタヌーンティーです。
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ちょっと寄ってみます。
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もちろん締めくくりはみなさんで完成させるワンプレートアフタヌーンティー♡IMG_7639
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今回もとっても素敵にできました。

アフタヌーンティーメニューもとっても喜んでくださいました♡頑張った甲斐があります!

明日は2日目です。メニューの詳細は明日の記事にて♪

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*****レッスンイベント予定***** (2018年2月現在)

2月      バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA  満席(キャンセル待ち受付ます)
5月2W    マリーアントワネット(またはアリスなどテーマもの)
6月or7月   Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
10月      ハロウィン
12月      クリスマス

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今年のお花見♪

あるで初夏のような日が続いていて、想定より早い開花、満開になってしまいましたね!ちょっと予定が狂ってしまいましたが、お花見に行ってきました。

まずはさくらではなく少し遅いのですが梅!父の件で何度か帰省しているのですが、その時に見た偕楽園の梅です。遅咲きの品種がいくつか咲いていました。

梅はあまり好みではありませんでしたが、なかなか美しいですね✨
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八重のこのさくらがめちゃくちゃ綺麗!
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これも同じ八重の梅ですが、「開運」という品種です。
すごく気に入りました!!!!いいことありますように♡
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そして、こちらが桜。まずはジョギング中に見たみなとみらいの桜。
満開ではありませんでしたが、綺麗✨
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毎年楽しませてもらってます!
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ランドマークと桜♡
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その後、新宿御苑へ。が、しかし、、中に入るのに長蛇の列・列・列・・・・
あまりにも並んでいて時間もなかったので諦めることに。こちらは新宿御苑の外で咲いていた綺麗な桜!
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そして、ベリーダンスのワークショップに行ってから、夜にまた旦那と待ち合わせて花見です♪
毎年楽しんでいる中目の桜は今年は夜桜!
やっぱりここの桜が大好きです♡
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目線に桜があるので迫力ありますよね♪
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提灯も似合います♪
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この季節は本当日本人に生まれてよかったな〜と思いますね。
かなり暖かい日が続いているのであっという間に桜の季節が終わっちゃいそうですが、今週末からはさくらアイシングクッキー&アフタヌーンティーのイベントです♪頑張ろう!

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さくらレッスンのテーブルコーデ&ディスプレイ

父の告別式から2日間はゆっくりしてましたが、今日からまた前を向いて歩いて行くことにしました。

ということで、まずは、大好きなベリーダンスのレッスンを再開し、今月末予定しているレッスンのコーディネート&ディスプレイをガーッと作ってみました。まだ完成ではありませんが、こんな感じに。
(忙しくしていた方が気がまぎれるので・・・・)
今回は夜桜がテーマなので、コンセプトカラーは紫&ピンクです。テイストも和テイストに!
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壁には灰紫というカラーのマスキングテープを貼ってます。この写真よりはもっと紫寄りのカラーですが、本当はもっと紫が濃い方が良かったのですが・・・まあよしとしましょう♪
さくらのウォールデコがちょっとイメージのものと違ったのでこのままにするか、もっと手を入れるか検討中。。。
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テーブルも紫&ピンクで!
今回MATEUSのフルレースフラットプレートを購入したのですが、思っていた通りいい感じに。
これは洋でもオリエンタルでも使えますね!カラーは悩みましたが使い勝手を考えてグレーをセレクトしました。
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ちなみに、今回のアイシングクッキーのデザインはこちら♪
紫&ピンク&和です!
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アスタヌーンティーメニューも今週中に決める予定です♪

正直、父の容態次第では今回のレッスンできないかも?と思っていました。これも娘思いの父の優しさなのかもしれません。。。。
今回もみなさんが楽しく喜んで思えるような内容を目指したいと思います!

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*****レッスンイベント予定***** (2018年2月現在)

2月      バレンタイン   済み
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5月2W    マリーアントワネット(またはアリスなどテーマもの)
6月or7月   Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
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お誕生日旅行 伊豆へGo! Part1

おととい昨日とお誕生日祝いパート3として伊豆に行ってきました♪
1日目は心配していたお天気はなんとか持ってくれて曇り。
泊まったところは「源泉と離れのお宿 月」。本当はこの先に海が!!!
私たちはメゾネットタイプの離れに泊まりました。下の階に寝室、上の階に居間とお風呂があります。
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まずは、お外にある
夜はこんな感じ。なかなかいい雰囲気です。
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岩盤浴もセットでついていたので堪能してからその後夕食へ。
まずは乾杯!
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さらに乾杯!
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どれも本当に凝っていて美味しいです。
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器の選ぶ方と手の込んだでも素材を生かした料理が最高!
お造りはこちらの天城産の生わさびを自分ですっていただきます。まあとにかくまろやかで風味が高く美味しい♡
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もちろんするのは旦那様♡
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特に美味しかったのが、こちらのオードブルと、
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こちらのサラダ。これサラダなんです!!!!
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とこちらの蒸し物。
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どれも繊細な味で。本当勉強になりました!
で、次の日はなんと晴れました!!!!嵐になるの覚悟していたのですがめちゃくちゃ嬉しい!
部屋からの眺めも。
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お風呂もこんなに気持ちい✨
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最高です✨
で、朝食はこちら♪
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茶漬けセットがたまりません!
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宿を堪能してから目的の河津へ向かいました!
天気の良い海岸線のドライブはとっても楽しいですね。
途中こんなことろが。どこなんだろうか??
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そして河津のさくらはとっても素敵🌸
暴風だったので人手が少なく楽しめました。川沿いにずっと咲いていて散策が楽しいです。
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ソメイヨシノよりちょっと濃くて八重咲きの河津桜は大好きです。
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青空とさくらって合うな〜
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菜の花とも合うな〜
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もちろんビールを!(旦那様は我慢!)
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さくらの柏餅。面白い!
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ストールも河津桜色にしてみました♪(やや強引・・・)
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その後、石廊崎と堂ヶ島へ向かいます。
この伊豆最南端、石廊崎が台風並みの暴風のためちゃくちゃ大変でした。。。

続きは次の記事で♪

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ギャラリー
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  • Happy Valentine’s Day
  • Happy Valentine’s Day
  • 久々にレッスン再開
  • Princess Time Time撮影
  • 桜アフタヌーンティーセッティングし直し
  • 桜アフタヌーンティーセッティングし直し
  • ご無沙汰しております
  • ご無沙汰しております
プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
日英アフタヌーンティー協会
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Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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