〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

お酒

秋の味覚のモリモリ会

前回夏に実施した「泡Awa会」に続き、今回は「秋の味覚のモリモリ会」です。(前回の泡Awa会の記事はこちら♪)

メンバーはフラワーワークショップの仲間MちゃんAちゃん、とKちゃんです。
日本に帰ってきてからは3回目です♪ 

毎回火曜なのですが、火曜日は私はベリーダンスのレッスンがあり申し訳ないのですが途中参加です。

前回同様到着した頃にはみなさんすでにいい感じになってましたが、まずは乾杯!
たくさんグラスがありますが、みんな2つずつ持っている状態で・・・
赤いのはイタリアの「ランブルスコ」。少し甘めで飲みやすいです。
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白ワインは2つのピノグリを飲み比べ。フリウリとアルザスです。
フリウリはちょっとドライでさっぱりした感じ。アルザスは少しまろやかな感じです。同じ品種でも違くて面白いですね〜
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こちらはMちゃんの白菜と豚肉のスープ。この時期スープはたまらないですね。
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こちらはお料理上手なAちゃんの「洋梨の柿のブルーチーズサラダ」と「豚肉のハーブ巻き」。MALLEのマスタードの瓶はロンドンからお友達に買ってきてもらったそうです。なんとトリュフ入り!!!!とても香り高い。次回買いに行こう!
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こちらはKちゃんのチーズと生ハム。ワインには欠かせないですね〜
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たまらなく美味しかったのがこちらの「牡蠣のオイル漬け」。Mちゃんのお友達からの頂いたものです。
ものすごく美味しいです。つけている油はオリーブオイルじゃなくてなんとサラダ油。こんなにさらっと美味しく仕上がるなんて!そのままはもちろん、ご飯にもパスタにもバケットにも合いそう。
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そして、こちらはこれまた絶品のMちゃんのキノコのクリームニョッキ。う〜ポルチーニが効いている〜
ニョッキってあまり好きじゃなかったのですが、これを食べて考えが変わりました!作ってみよう!
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こちらはMちゃんのブイヤベース。さらっとしつつコクがあり美味しいです。
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そして、今月はMちゃんのお誕生日!ということで、私はサツマイモとりんごのカップケーキとバースデーアイシングクッキーを作りました。
まず、こちらがアイシングクッキー。持っていく間位に崩れるかもと思って事前に撮影!
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で、カップケーキにデコレーションしたところ。結構可愛く出来ました♡(自画自賛!)
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Mちゃんおめでとう〜✨
笑「Welcome to 40's」さあ貴女もこれから私たちの仲間よ!笑
Kちゃんが持ってきてくれたスパークリングで乾杯しました。(写真撮り忘れ)
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残念ながら素敵なおうちのデコレーションを撮り忘れました。。。
こちらのクリスマスツリーだけなんとか。。。
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今回も楽しい話が尽きず、美味しいモノとたくさん頂き、本当に楽しかったです♪
次は忘年会!

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ご機嫌AwaAwa会♡

先日フラワーワークショップの仲間Mちゃん宅で「AwaAwa会」にお呼ばれしてきました。
集まってメンバーは皆ロンドンつながりのMちゃん、Aちゃん、Kちゃんです。
日本に帰ってきてからは2回目です♪ (なぜか1回目の記事が見つからない・・・・)

今回のテーマは、、、あれ?何だっけ?「サーマーAwaAwa会?」何となく手巻き生春巻きをやろう!ということでエスニックになりました。

この日、私はちょっと予定があり、2時間遅れの到着。すでに皆いい感じになってましたが、ここで乾杯!
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「AwaAwa会」とはもちろん泡の入ったお酒を飲む会!シャンパンやスパークリング、ビール、発泡日本酒などを頂きます♡

こちらは、Mちゃんのフラワーアレンジメント。前回のハロウィンのアレンジを手直ししたものです。華やかなかつ柔らかいテーブルコーデにぴったり!さっすが〜✨
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タコのマリネにゴーヤのサラダ、お料理上のAちゃんは青パパイヤが手に入ったということでソムタムを作って持ってきてくれました。すご〜い!日本でも手に入るんですね〜
奥のチーズと生ハムはKちゃんが持ってきてくれました。
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こちらはカツオのたたき2種!イタリアンと和風です。Mちゃんはフレンチレストランのシェフとお友達なのでいい食材が手に入るんですよ〜いつもとっても美味し物を頂いております。この2種もめちゃくちゃ美味しかったです。普通イタリアンのカツオのたたきは私はバルサミコを合わせてしまうのですが、Mちゃんはケイパーとレモンでさっぱり仕上げ!う〜ん美味〜✨
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私は泡の中でもいつもビールを(他の3人はワインが大好きです)。今回は大好きなCoedoです。伽羅が一番美味しい〜
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こちらは生春巻きの具。私はキムチとペッパービーフを。このキムチがAちゃんが持ってきたチーズ(正式にはチーズの和え物。中身なんだっけ???単品でもすごく美味しかったです。)と良く合う♡美味しかった〜
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こちらはMちゃんのコーンライスとMちゃんのお友達のシェフが作ってくれたチャーシュー。う〜これ激ウマです。。。。手前のあまり美しくない物体は私が持ってきたシュリンプトースト。味は結構いいと思うのですがカタチが・・・・・海老はちゃんと解凍してからすり潰さないとダメだということがわかりました。朝作ったので解凍の手間を省いてしまった・・・・
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お口直しにポテチ〜
このノンフライのポテチかなり美味しかったです。しかもカロリーめちゃ低い!これは買いですね。
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遅れてきたくせに、早く帰らねばならず、私は3時間でおいとま・・・
この時点でこれだけ空いてました。この後どれくらい飲んだことだか・・・
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しかしこの会、飲みはもちろんトーク炸裂でめちゃくちゃ楽しいです。こんなステキな友人に出逢えるなんて、会社辞めてロンドン駐在していてよかったな〜と思います。
旦那さま、ステキな機会を与えてくれてありがと〜(つか、会社がですけどね。。。)

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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