ブログ見てもお分かりになるとおり、最近食べ過ぎ。。でも甘いものは食べたい〜ということで、冷蔵庫に残っていた絹どうふを使ってヘルシーティラミスを作ってみました♪
【材料】(デザートカップ2個分くらい)
絹どうふ 小さめの1個 ※しっかり水切りしておく
クリームチーズ 50g
ヨーグルト 大さじ2
卵黄 1個
練乳 大さじ2
メープルシロップ 大さじ2
粉ゼラチン 2g
インスタントコーヒー 大さじ2〜3
砂糖 大さじ1
ビスケット 6枚 ※私はダイジェスティブを使いました
ココア 適量
【作り方】
1. インスタントコーヒーに砂糖を加え濃いめに入れる
2. 1にビスケットを浸しておく
3. 柔らかくしたクリームチーズに絹どうふ、卵黄、練乳、メープルシロップを加えてよく混ぜる
4. 3に少量(約大さじ1強)のお湯でふやかした粉ゼラチンを加えてよく混ぜる
5. 適当な器に2のビスケットを敷き詰め、上から3を流し込む
6. 冷蔵庫に入れ固まったら上からココアを振りかける
もちろんマスカルポーネチーズを使ったものには敵いませんが、これもなかなか美味しいです♪
また、デザートカップではなく小瓶に入れると持ち寄りパーティーとかにもいいかも?(ビスケット部分が上と混じってしまってますが・・・
このカワイイ小瓶はいがらしろみさんのコンフィチュールの瓶です♡
今回のお豆腐ティラミスに合わせたのはスージークーパーのゲイストライプのデミタスカップです。
全部で6色あるのですが、こちらの2色は胡桃色と璃寛茶色(りかんちゃ)。とっても優しい色合いなので日本古来のカラー一覧から一番ぴったりの色を選んでみました。
あれ?これちょっと気になるわ〜という方はこちらから♪(胡桃色のページに飛びます)
読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。
励みになりますのでこちらの画像を↓ポチッとクリックお願いします!
にほんブログ村
ヴィンテージ食器のショップ「Precious Time」はこちらからどうぞ♪
【材料】(デザートカップ2個分くらい)
絹どうふ 小さめの1個 ※しっかり水切りしておく
クリームチーズ 50g
ヨーグルト 大さじ2
卵黄 1個
練乳 大さじ2
メープルシロップ 大さじ2
粉ゼラチン 2g
インスタントコーヒー 大さじ2〜3
砂糖 大さじ1
ビスケット 6枚 ※私はダイジェスティブを使いました
ココア 適量
【作り方】
1. インスタントコーヒーに砂糖を加え濃いめに入れる
2. 1にビスケットを浸しておく
3. 柔らかくしたクリームチーズに絹どうふ、卵黄、練乳、メープルシロップを加えてよく混ぜる
4. 3に少量(約大さじ1強)のお湯でふやかした粉ゼラチンを加えてよく混ぜる
5. 適当な器に2のビスケットを敷き詰め、上から3を流し込む
6. 冷蔵庫に入れ固まったら上からココアを振りかける
もちろんマスカルポーネチーズを使ったものには敵いませんが、これもなかなか美味しいです♪
また、デザートカップではなく小瓶に入れると持ち寄りパーティーとかにもいいかも?(ビスケット部分が上と混じってしまってますが・・・
このカワイイ小瓶はいがらしろみさんのコンフィチュールの瓶です♡
今回のお豆腐ティラミスに合わせたのはスージークーパーのゲイストライプのデミタスカップです。
全部で6色あるのですが、こちらの2色は胡桃色と璃寛茶色(りかんちゃ)。とっても優しい色合いなので日本古来のカラー一覧から一番ぴったりの色を選んでみました。
あれ?これちょっと気になるわ〜という方はこちらから♪(胡桃色のページに飛びます)
読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。
励みになりますのでこちらの画像を↓ポチッとクリックお願いします!
にほんブログ村
ヴィンテージ食器のショップ「Precious Time」はこちらからどうぞ♪