〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

Today's Tea Time♪

Today's Tea Time♪ 黒豆ときんとんのパウンドケーキ

Today's Tea Time♪、40回目は・・・・

おせちの残り物で「黒豆ときんとんのパウンドケーキ!」です。
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といいうのもも、今日は
一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会の今年初めての打ち合わせでした。
Lilyちゃんが持ってきてくれた和菓子も一緒にセッティング♪
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上から見た所!和菓子がめちゃ可愛い💕
黒豆きんとんパウンドはデコレーションが若干曲がってしましました。。。。。
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中はこんな感じで黒豆がたくさん入ってます♪バターではなく生クリームのレシピです(冷蔵庫に残っていたので。。。)生クリームの方がふんわりしっとりした感じになりますね。私はバターのレシピもどちらも好きです💕
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そして、さらに!こちらはLilyちゃんが淹れてくれたベルガモットティー!!!!!
ベルガモットが手に入るなんて!ベルガモットは柑橘系の果物であの大好きなアールグレイの風味付けに使われる果物です。
素晴らしい!!!
とても爽やかで美味しかったです!
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美味しいスウィーツに美味しい紅茶でとても有意義は打ち合わせができました。やはり脳みそには糖分が大事!

今年から協会も本格的稼働を始めます!いろいろアフタヌーンティーのまつわる楽しいことをご提供していきますのでどうぞ宜しくお願いします。

【一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会のHPはこちら】


今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪


  *カップ&ソーサー   ウェッジウッド コーヌコピア、アレクサンドラ他
  *ポット        ウェッジウッド コーヌコピア
  *ケーキプレート    スレート
  *カトラリー      マザーオブパールとシルバープレイテッド
  
*ティーフーズ       黒豆きんとんパウンド・和菓子



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Today's Tea Room♪レッド&ホワイト

Today's Tea Time♪、39回目は・・・・

レッスンにご参加いただいた方からのプレゼントのヴェールの丘のクッキー&チョコレート💕ほんのりストロベリーが効いていて美味しいです!
今回のクリスマスレッスンのコンセプトカラーのホワイト&レッドに合わせてくださったみたいです!!!めちゃくちゃ嬉しい!!!小さなスタンドに乗せてみました。
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奥にあるお花もいただいたものを簡単にアレンジしました。ホワイトカラーが嬉しい💕
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合わせたトリオはこちら♪スウィートピーという名のハンドペインティングの可愛いデザインです。
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こんな感じにしてみました✨
今週もめちゃくちゃ忙しいですが、ちょっとほっこり時間です。
ティータイムって大切ですね!
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今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪


  *カップ&ソーサー   Sailsbury Sweet Piea トリオ
  *ポット        シルバープレイテッド・ポット

  *カトラリー      マザーオブパールとシルバープレイテッド
  
*ティーフーズ       ホワイトブッシュドノエル


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Today’s Tea Time♪ ホワイトブッシュドノエル

Today's Tea Time♪、38回目は・・・・

気づいたら前回から3ヶ月半も空いておりました。。。
まあでもやめないで続けることが大事ですからね!(と自分に言い聞かせ)

今回は今週末から始まるクリスマスレッスンの試作です。
テーマがホワイト&レッドなので基本ホワイトとレッドをベースにしたアフタヌーンティーを考えております。
なのでブッシュドノエルはホワイトで。中もホワイトの生地です。試作はややメレンゲロールっぽくなりました。
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ちょっとアップで。
ツリーはレッドとホワイトの両方作って載せてみたのですが、やはりホワイトの方が可愛い!!!!
本番でレッドにするかは悩み中。
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ちなみに、こちらはホワイトバーガーのバンズ。「ハイジの白パン」です。今年は結構丸くできました。満足!
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今週はレッスン準備で忙しいですが、明日はベリーダンスショーにもでます!
これからこちらの準備&練習せねば!

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪


  *カップ&ソーサー   シェリー11264アンティークトリオ
  *ポット        シルバープレイテッド・ポット

  *カトラリー      マザーオブパールとシルバープレイテッド
  
*ティーフーズ       ホワイトブッシュドノエル

【シェリー1126411264アンティークの商品ページはこちらから♪】



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Today's Tea Time♪ 和のティータイム

Today's Tea Time♪、37回目は・・・・

ちょっと前に作った水信玄餅と先日作った抹茶と白小豆のパウンドケーキ(型を変えました)で和のティータイムです♪

今回はとにかく和風で!和というかオリエンタルな感じは私が一番好きなスタイルです。
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最初は下の写真のようにスレートを2段にしてましたが、横に並べて置いて段差をつけたほうが良いかな?と思い変えました。段差をつけるには下に小さなお皿をひくと便利です!
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上から見た感じ。
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水信玄餅は相変わらずこの器に。下にはナプキンリングを!とっても合いますよね♪
抹茶パウンドは型を変えるとだいぶイメージが変わります。長方形のプレートに載せる場合はやはりスリム型が良いですね。
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合わせたプレートとカップ&ソーサーはウェッジウッドのコーヌコピアです。こういうオリエンタル柄は洋にも和にも会うから便利です♪

ちなみに、水信玄餅大好評でした♪

あまりに簡単なのでレシピをちょこっとご紹介します。めちゃくちゃ簡単だし、ヘルシーだし。これはオススメです。

*****水信玄餅*****

1. 砂糖小さじ1/2とアガー5gをよく混ぜる
2. 鍋にミネラルウォーター150ml入れて沸騰させ、そのなかに1を少しずつ入れて溶かす
3. 2を型に入れて冷やし、固まったら器に入れてその後に周りに黒糖ソースや抹茶ソースなどをかける

  私は小さな半円型のシリコン型を使ってます。

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *カップ&ソーサー   ウェッジウッド・コーヌコピア
  *ポット        シルバープレイテッド・ポット(これからアップします)
  *ナプキンリング    シルバープレイテッドのヴィンテージ
  *カトラリー      マザーオブパールとシルバープレイテッド
  
*ティーフーズ       抹茶と白小豆のパウンドケーキ
              水信玄餅(黒糖&抹茶ソース)

【クリスタルナプキンリングの商品ページはこちらから♪】
【マザーオブパール・カトラリーセットの商品ページはこちらから♪】


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Today's Tea Time♪ お友達とビジネスミーティング

Today's Tea Time♪、36回目は・・・・

イギリス菓子とアフタヌーンティー教室を”Heart of England”を主宰しているMちゃんとビジネスミーティング♪
めちゃ忙しかったので簡単にできるものでティータイム♪
(と言うか私は基本あまり手のかかるものは滅多に作りません!気軽に♪楽しく♪がモットー)

今回はテーブルクロスがポイント!イギリスのマーケットでゲットしたリネンの刺繍クロス✨一目惚れです♡
テーブルクロスはリネンが一番格式高いんですよ!
でも刺繍があまり見えないですね。笑
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ティーフーズは私が用意したこちらの3種。お菓子の先生にお出しするのはどうか?と思いましたが。

*抹茶と白小豆パウンドケーキ
*マンゴーオレンジムースケーキ
*桃と生ハムとマスカルポーネチーズのサラダ
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Mちゃんが持ってきてくれたレモンドリズルケーキ♡きゃわいい!
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違う角度から♪
カップは大好きなリモージュの矢車菊♡
カトラリーはひとつは持っているととっても便利なマザーオブパールです。
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取り分けたところ。量が多かったのでレモンドリズルは翌日のおやつに!笑
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爽やかなティータイムにお仕事の話もはかどりました!
二人のノウハウを生かし新しいことを始めます♪晩秋くらいには正式にご報告できると思います♡

頑張るぞ〜!!!!!!

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *カップ&ソーサー   リモージュ・ハビランド・カップ&ソーサー
  *ポット        ジノリのホワイトベッキオ
  *ナプキンリング    シルバープレイテッドのヴィンテージ
  *ケーキスタンド    プレストガラスのヴィンテージ
  *カトラリー      マザーオブパールとシルバープレイテッド
  
*ティーフーズ       レモンドリズルケーキ
              抹茶と白小豆のパウンドケーキ
              オレンジ&マンゴームースケーキ
              桃と生ハム・マスカルポーネのサラダ

【リモージュ・ハビランド・カップ&ソーサーの商品ページはこちらから♪】
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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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