〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ！というステキな時間の過ごし方（目標！）を日々綴っていきます♪

Today's Tea Time♪

8月17

Today's Tea Time♪　お友達とビジネスミーティング

Today's Tea Time♪、36回目は・・・・

イギリス菓子とアフタヌーンティー教室を”Heart of England”を主宰しているMちゃんとビジネスミーティング♪
めちゃ忙しかったので簡単にできるものでティータイム♪
（と言うか私は基本あまり手のかかるものは滅多に作りません！気軽に♪楽しく♪がモットー）

今回はテーブルクロスがポイント！イギリスのマーケットでゲットしたリネンの刺繍クロス✨一目惚れです♡
テーブルクロスはリネンが一番格式高いんですよ！
でも刺繍があまり見えないですね。笑
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ティーフーズは私が用意したこちらの３種。お菓子の先生にお出しするのはどうか？と思いましたが。

＊抹茶と白小豆パウンドケーキ
＊マンゴーオレンジムースケーキ
＊桃と生ハムとマスカルポーネチーズのサラダ
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Mちゃんが持ってきてくれたレモンドリズルケーキ♡きゃわいい！
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違う角度から♪
カップは大好きなリモージュの矢車菊♡
カトラリーはひとつは持っているととっても便利なマザーオブパールです。
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取り分けたところ。量が多かったのでレモンドリズルは翌日のおやつに！笑
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爽やかなティータイムにお仕事の話もはかどりました！
二人のノウハウを生かし新しいことを始めます♪晩秋くらいには正式にご報告できると思います♡

頑張るぞ〜！！！！！！

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

　　＊カップ＆ソーサー　　　リモージュ・ハビランド・カップ＆ソーサー
　　＊ポット　　　　　　　　ジノリのホワイトベッキオ
　　＊ナプキンリング　　　　シルバープレイテッドのヴィンテージ
　　＊ケーキスタンド　　　　プレストガラスのヴィンテージ
　　＊カトラリー　　　　　　マザーオブパールとシルバープレイテッド
　　＊ティーフーズ　　　   　レモンドリズルケーキ
　　　　　　　　　　　　　　抹茶と白小豆のパウンドケーキ
　　　　　　　　　　　　　　オレンジ＆マンゴームースケーキ
　　　　　　　　　　　　　　桃と生ハム・マスカルポーネのサラダ

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7月30

Today's Tea Time♪　水信玄餅

Today's Tea Time♪、35回目は・・・・

ってかなり間が空きました！！！販売会とかでティーフーズはいろいろ作っていたのですが、こちらのテーマでの投稿は久々。。。

かなり暑い日が続いているのですっきりしたものをと思い涼しげな、”水信玄餅”を作ってみました。
これならするっと入りそう。
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水信玄餅はいつものガラスの器の下にこの間買い付けてきたクリスタルのナプキンリングを敷いて見たらめっちゃ素敵✨もちろん、上の写真のようにナプキンリングとしても使えます♡
まだ商品アップしてませんがこれからします！（自分でキープしておきたいくらい・・・）
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スタイリングをより涼しげに考えてみました。和洋折衷で。
カップはロイヤルウースターとオールドノリタケのアンティーク。こういうデザインは和でも洋でも使えるから実は便利なんですよね〜

水信玄餅のソースは抹茶・黒蜜・はちみつレモンにしてみました。はちみつレモンは結構いけます！梅酒ソースとかも合うかも？（そんなもんあるのか？？？）

お花はベランダにあるものを挿しただけ！！！！
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暑いこの季節にいかがでしょうか？あっ、ちなみにお茶は水出しのミントティーを！

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

　　＊カップ＆ソーサー　　　ロイヤルウースター＆オールドノリタケのアンティークトリオ
　　＊ポット　　　　　　　　ヴァイナーシルバープレイテッド
　　＊ナプキンリング　　　　クリスタル製のヴィンテージ（商品アップはこれからです！）
　　＊ティーフーズ　　　   　水信玄餅（黒蜜・抹茶・はちみつレモン）

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5月3

Today's Tea Time♪　ピングレのトライフル

Today's Tea Time♪、34回目は・・・・

次のレッスンの試作を兼ねて”ピングレのトライフル”です。母と妹とのティータイムのために焼きました。
いや、本当はマリーアントワネットが好きだったクグロフを作る予定だったのですが、なんと失敗！型に塗るバターが少なかったたようで綺麗にはずせませんでした。。。残念。タップリ塗らないとダメですね。お菓子を失敗すると結構凹みます。でも、、
もったいないのでリメイク♪
上に乗せたピングレのグラッセはバターでピングレをソテーしてお砂糖とはちみつとラム酒を加えたものです。
これだ大当たり！なかなか美味しかったです。
本番でもこれをお出ししてもいいかな〜と悩みます。
ベースのクグロフになるはずだったものは紅茶のクグロフで、矢車菊の入ったアールグレイを使いました♪
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今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

　　＊カップ＆ソーサー　　　リモージュ・ハビランド・アンティーク・カップ＆ソーサー
　　＊ガラスケーキスタンド　イギリスアンティーク
　　＊ティーフーズ　　　   　ピングレのトライフル

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4月23

Today's Tea Time♪　ウィークエンド・シトロン＆クレーム・ダンジュ

Today's Tea Time♪、33回目は・・・・

次のレッスンの試作を兼ねて”ウィークエンド・シトロン＆クレームダンジュ”です。
実は今日は運営しているアフタヌーンティーのコミュニティーのオフ会のためにメンバーの方とボンネ作りをしました♪

今回のオフ会のドレスコードはホワイトorライトグレー。また次のレッスンのコンセプトカラーがブルーグレーということでこんなコーディネートに♪
手前にあるのは見本となるお手製のボンネです。
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カップは次のレッスンのために取り寄せたリモージュ・ハビランド・の矢車草のデザインです。すごーく可憐で美しい♪
しかも100年以上経過しているアンティーク！こちら２セット余計に買っているので商品として販売いたします。
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矢車草はマリーアントワネットが大好きな花です。ツタンカーメンの棺の中に入っていたことでも有名ですよね。恋人が入れたと言われている。なんてロマンチックなんでしょうか♡

と、実は次のレッスンの記事を書いていないことに気づきました。後ほど書きます。テーマは「マリーアントワネット、プチトリアノンの休日」です。今回も先行案内で埋まってしまいましたが、キャンセル待ちは受け付けますのでゴキュみある方はご連絡ください。詳細は後ほど。

で、今回はフレンチアフタヌーンティーにしようと思っておりまして、ウィークエンド・シトロンとクレームダンジュを試作しました。
こちらはウィークエンドシトロン。大好きなケーキです。しっとりとできました。
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こちらはクレームダンジュ。盛り付けがいまいちですがお味は満足♡
手間かけただけのことはあります！
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こちらはボンネ作成中のところ。あれやこれやデザイン考えるのが楽しいですね♡
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で、こちらが完成したボンネ。２名の方が参加してくださりました。
どちらもとっても素敵✨オフ会当日が楽しみです♪
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くっつけちゃったから形が・・・
もう一つ。
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コーディネートを上から見た所。
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笑いが尽きない楽しい時間でした。また秋のオフ会でも作りたいと思います♪

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

　　＊カップ＆ソーサー　　リモージュ
　　＊プレート＆ポット　　ジノリホワイトベッキオ
　　＊ティーフーズ　　　   ウィークエンドシトロン＆クレームダンジュ

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1月30

Today's Tea Time♪Vol.32　いちごマカロン

Today's Tea Time♪、32回目は・・・・

次のレッスンの試作を兼ねて”いちごマカロン”です。
マカロナージュが足りなくってちょっとぷっくりしすぎ。でもこれはこれでカワイイかな？
アイシングでドレスアップしました。
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テーブルコーデはバレンタインレッスンを意識したもの。今回はいちごみるくがテーマカラーなのでラブリーです♡（前回はかなり大人な雰囲気にしてました）
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シェリーのブライダルローズはあと一つ残ってます！これは、本当に心が和むめちゃくちゃカワイイトリオです。
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反省点はたくさん！本番に生かします。
でもピンクはテンション上がりますね♡

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

　　＊カップ＆ソーサー　　シェリー・ブライダルローズ・トリオ
　　＊プレート＆ポット　　リチャードジノリ
　　＊ティーフーズ　　　   いちごマカロン

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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