〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

アフタヌーンティー

ヒルトン東京のシンデレラデザートビュッフェ

来月のクリスマスイベントのメニューの勉強をかねてお菓子の先生をしているMさんとヒルトン東京のクリスマスでザートビュッフェに行ってきました。
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15時予約していましたが、着いた時は長蛇の列。予約していても並ばなきゃいけないなんてすごいですね〜
最初通された場所はバーラウンジだったのですが、タバコの匂いが残っていて私はちょっと無理だなと思い変えていただきました。タバコの匂いが極端に苦手の方は予約の時にお願いした方がいいかもしれません。
しかし、華やかで綺麗です✨
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シルバーとキラキラとブルーはシンデレラカラーですね♪
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馬車も可愛い♪スウィーツも綺麗にカラーコーディネートです。
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これは女子にはたまりません!
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メニューの一部はこちら♪
いろいろ趣向が凝らされています。

  • 置いてけぼりのフルーツカクテル (フルーツアボカドソース)
  • ミントゼリー&ホワイトチョコレートクリーム
  • 灰かぶり姫の黒胡麻とバナナのケーキ
  • 今宵のドレス (ライムミントレアチーズケーキ)
  • お妃選びの舞踏会(ドットケーキ)
  • ブッシュ・ド・ノエル
  • 意地悪なお姉さん風ミックスベリー入り塩チーズタルト
  • 魔法はいらない!ベリーのタルト SABON風
  • シンデレラの靴風エクレア
  • カヌレ灰かぶり仕立て
  • 翌晩のお妃選びの舞踏会レインボーケーキ
  • 2種類のロリポップ
可愛いですね♪セイボリーはほんのちょっとなので写真はカット!笑
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お昼を抜いてきましたが、本当に盛りだくさんで全ては食べられませんでした。。。
コーヒーと紅茶はセルフで飲み放題です。
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アフタヌーンティーと比べちゃうと落ち着いた雰囲気ではいただけませんが、スウィーツメニューの勉強としては大満足です♪
席はぎゅうぎゅうなのでこちらで記念撮影♪
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アフタヌーンティーではないのでレイティングはご参考に♪
ヒルトン東京「クリスマスシンデレラデザートビュッフェ2017」
 
  インテリア・雰囲気 ★★★★★(ディスプレイ)
  テーブルウエア     ★★
  コスト         ★★★★
  内容&味        ★★★★
  サービス        ★★★

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コンラッドでクリスマスアフタヌーンティー

ロンドンから親友のMarchちゃんが一時帰国中!
前回に引き続き今日もアフタヌーンティー。今回はLilyさんをはじめコミュニティの方にもお声がけして8人です。

お天気が良かったのでコンラッドからの眺めは素敵でした。
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すでにクリスマスアフタヌーンティーを堪能できます!テーマはホワイトクリスマスなので勉強になります!
私のクリスマスイベントのテーマもホワイトなので!
彩りがとても綺麗✨お味も量もちょうどよかったです!
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上から見た感じ♪
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Marchちゃんのためのプレートも用意していただきました!
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記念撮影✨今日のドレスコードはブラック&レッド✨みんなバッチリ決まってます!
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その後パブでビール!
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さらに場所を変えてSちゃんと代官山でビール🍺
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ステキな皆様と今日も楽しいひとときを送ることができました。感謝です。
また近いうちに会いましょう♪

コンラッド東京「クリスマスアフタヌーンティー2017」
 
  インテリア・雰囲気 ★★★★
  テーブルウエア     ★★★★
  コスト         ★★★★
  内容&味        ★★★★
  サービス        ★★★★

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リッツカールトンで親友と再開♪

ロンドンから親友のMarchちゃんが一時帰国中!
ちょうど札幌からYさんも遊びに来ているので3人でリッツカールトン東京でアフタヌーンティーを楽しみました♪
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まさかのMarchちゃんが待ち合わせ時間を1時間間違える!というハプニングがありましたが、とても楽しい時を過ごすことができました。MarchちゃんとYさんは初対面だったのですが、全くそうは思えないくらい意気投合!私もすごく嬉しいです。まずはお茶選び。この中から選びます。リッツカールトンは茶葉交換ができないので慎重に!
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ティーウエアはウェッジウッドのインディアで統一。
まだクリスマスメニューではなかったので通常のアフタヌーンティーです。
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茶葉交換できないですが、ポットは一人1個でちゃんと温めてくれています。
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で、こちらがアフタヌーンティーセット。3人なので2人用+1人用でした。
1人用のスタンドがめちゃかわいい♡
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違う角度から。
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もひとつ!
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絵になりますね〜
セイボリーはこちら。全体的に小ぶり。。。足りるかしら?と思いましたが十分です!
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スコーンにはそれぞれジャムが選べます。
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で、スコーンこちら。レーズンとプレーン。クッキータイプなので結構好み。
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スウィーツ(2人分)。こちらも小ぶりです。でも最後まで苦しくなることなく美味しくいただけるのでとても良いです♡
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記念撮影✨
ひとりボンネをつけてますが、これは流行らせたいので!!!!
ホテルアフタヌーンティーでちょっと優雅な気分を演出です✨
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Marchちゃんとの2ショット。お澄まし顔で!笑
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Yさんがめちゃくちゃ優しくて気が利いて素敵な方なので久々に再会した私たちの写真をたくさんとってくれました!!!こういう思いやりのある人になりたいですね♡IMG_2623
とっても素敵なひと時でした♪
まさにPrecious Timeです!
ちなみに、、、これで全て込みで一休さん価格で4,200円です。かなり満足♡ 

リッツカールトン東京「アフタヌーンティー2017秋」

 
  インテリア・雰囲気 ★★★★+
  テーブルウエア     ★★★★+
  コスト         ★★★★
  内容&味        ★★★★
  サービス        ★★★(スコーンが出てくるのがめちゃくちゃ遅かったので)

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ハロウィンアイシングクッキー&アフタヌーンティー 3日目&4日目

ハロウィンのアイシングクッキー&アフタヌーンティーイベントの3日目&4日目終了しました♪
改めて今回作ったアイシングクッキーはこちらです。
かなりシックな大人な雰囲気に。2016年のはかなりカワイイタイプだったんですけどね!
見返してみると私自身上達しておりました。。。昨年のはひどい。。。
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今回のみなさんの作品です。
まず3日目のみなさんの作品です♪
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こちらは4日目のみなさんの作品です。
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何回か通ってくださっている方はぐんぐん上達しています。私もすごく嬉しいです✨
で、同じような写真になってしまいますが、こちらがお楽しみのアフタヌーンティー✨
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ちなみにレッスン&イベント中流していた音楽はこちら♪
ハロウィンっぽいミュージカルや映画・クラシックなどの曲のオムニバス版ですがなかなか好評でした!
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そして、みなさんにはそれぞれワンプレートアフタヌーンティーを作っていただき完成です♪
3日目のみなさんのプレートはこちら♪
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4日目のみなさんのプレートはこちら♪紫芋のモンブランと魔女のマロンミニパフェが存在感があるのでこれをどこにおくかでイメージが変わりますね!
メニューやちびかぼちゃを小物に使うといい感じの写真が撮れます✨
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4日目はMさんがこんな楽しいものも用意してくださいました!
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記念撮影は何度かみなさんでオートシャッターで写真撮影したのですが。。。。うまく撮れないので課題です・・・
魔女の帽子がアフロかなんかのズラにしか見えません・・・残念!
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トータル4日間のイベントが終了しました。とても楽しい時間を過ごさせていただき本当にありがとうございました✨
不定期のレッスン&イベントになりますが、次回は12月のクリスマスです。11月から募集予定です。

このレッスン&イベントもちょうどクリスマスで2周年に突入です。1年目で反省点もいろいろ見えてきました。2年目はさらに学べて楽しめるイベントを展開していきたいと思っています。

【今後のレッスン&イベントの内容・特典(予定)】

*テーマに合ったアイシングクッキー作り
 - アイシングクッキーは”おうちアフタヌーンティー”やパーティーを華やかに飾ってくれるアイテムのです!!!
*今回の”おうちアフタヌーンティー”開催のポイント
 - 準備スケジュール・空間コーディネート・ティーウェア・テーブルコーディネート・メニューについてご説明いたします♪
*レッスン後にテーマに合わせたアフタヌーンティー付き
 - ホテルでもなかなか提供しているところがないアンティーク&ヴィンテージのカップ、シルバーのカトラリーを使ってお召し上がりいただきます♪
ワンプレートアフタヌーンティー作り
 -ご自分で作られたアイシングクッキーも入れてワンプレートのアフタヌーンティーを完成させます
Precious Timeの商品を10%offでご購入いただける特典(現金支払い・当日お持ち帰り)

参加費:4,000-5,000円

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ハロウィンアイシングクッキー&アフタヌーンティー 2日目

ハロウィンのアイシングクッキー&アフタヌーンティーイベントの2日目です♪
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まずはこちらのアイシングクッキー作り。
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和気藹々と楽しく作成中♪
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できた作品がこちらです♪
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この日はアイシングクッキーやお菓子教室の先生もいらしてくださりました。さすがお上手です!!!!!
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そして、お待ちかねのティータイム♪
少し盛り付けを変えてみました。
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魔女のマロンパフェをこのように置いてみました。
したはシルバーのサンドイッチトレイです。小さめなのでクッキーの方が合ってるかも?
ほうきは横置きが難しいのさしました。
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その代わり紫芋のモンブランタルトとアップルローズゼリーを一緒にして、ガラススタンドの2段目にスコーンを。
モンブランタルトは中がプリンなのでカラメルをスポイトでつけました。タルトはカラーを暗めにしたかったのでココア入りです。
スコーンはサツマイモのキャラメルスコーン。クロテッドクリームとピエールマルコリーニのキャラメルサレをつけていただきます。
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こちらはアップルローズゼリー。赤ワインとスパイスで煮たリンゴのコンポートでローズを作りました。したはコンポートの煮汁を赤ワインとリンゴジュースのゼリーです。大人の味♡
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こちらはセイボリー。
きのことかぼちゃのキッシュとピクルスとポテトサラダとクルトンを挿したピンチョスサラダ。
と、トリュフ入り卵のスティックサンドと、キュウリと生ハムとクリチのスティックサンドです。
スティックサンドはパンを焼いてあるのですが時間が経つとどうしてもしなっとしてしまいますね・・・
バターは塗ってあるんですけどね。
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今週末にあと2回あります。次回もみなさんに喜んでいただけるよう頑張ります!

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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