〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

アフタヌーンティー

素敵なアフタヌーンティー

アンティーク&ヴィンテージ販売をやっていると時々お客様から実際に使っている様子の嬉しいお便りをいただきます。

今回は運営しているアフタヌーンティーのFBコミュニティで美しいおうちアフタヌーンティーを紹介しているMさん。
「Spring」をテーマにしたとても可愛らしいアフタヌーンティーです。
ウェッジウッドのワイルドストロベリーがぴったり♪
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そして、スコーンを入れているのがPrecious Timeでご購入いただいたシルバーのシェル型ビスケットウォーマーです✨
こんなに素敵に使っていただいているなんて!
フラワーアレンジメントとスコーンをセットに供してます。
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スコーンも嬉しそう♡
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100年以上も前にヴィクトリアン時代にイギリスで使われていたアンティークがこうして日本でこのように輝き続けるのを見るのは本当に嬉しいです。Mさんのスコーンも本当に美味しそう♪

こちらのビスケットウォーマー少し中の色がゴールドで違いますが、現在在庫がございます。
【Walker&Hall Silver P Biscuits Wamer商品ページはこちらから♪】
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グランドプリンスホテル新高輪でアフタヌンティー

昨日は運営しているコニュニティアフタヌーンティー大好き♡でのオフ会打ち合わせ。前回から私以外に幹事さんにも手伝ってもううことにしたのでその初顔合わせです。
メンバーはコミュイティモデレーターのTちゃんと、お茶のエキスパートの
Lilyちゃん、初めてお会いするYさんです。

行ったのはこちらのグランドプリンホテル新高輪。広々としたラウンジで開放感があります。お庭が見えるのもグット!
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こちらが本日のメニュー。
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今回のプランはスパークリングワイン付きなのでまずは乾杯!
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でこちらがアフタヌーンティー♡
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なかなかシックでいいですし、かなり盛りだくさん!
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ラザニアとスコーン付き♪
このラザニアの案良いですね。冬のアフタヌーンティーには良いかも?これはいいアイディアをいただきました。
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こちらはセイボリー。ラザニアを合わせると十分な量です。
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スイーツも小ぶりのものがたくさんあるので女性はかなり嬉しいかも!
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2段目のスウィーツ。
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しかも今回はあまおうのショートケーキ付き。これがまためちゃくちゃおいち〜!!!!!
上品は甘さのクリームにしっとりスポンジでかなりのクオリティーです✨
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これでたったの一休さん価格4,200円(税・サービス料込み)は驚きです。ショートケーキと紅茶だけで1500円くらい行きそう。。。

この日はオフ会の会場や役割分担を決める日でしたが、会場はあまりにもよかったのでこちらに打診したところ25名受け入れてくださることに(もともとオフ会は20名様で開催予定でしたが受け入れてくださるとこことで人数増やしました)。こちらに決定!

この価格はこの時だけなのでオフ会の時は少し値上がりしますが、十分いいアフタヌーンティーのかいができそうで♪
実りあるMTGでした。
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インターコンチでフレンチランチ&アフタヌーンティー

昨日はコミュニティーでつながったお友達とインターコンチ東京ベイでフレンチランチ&アフタヌーンティー✨
行ったのはこちらのフレンチレストラン”La Provence"
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店内はかなり落ち着いた雰囲気です。全体的にムーディーなライティングのため写真撮影には向いてないかも?
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プレートはリモージュ。とても素敵です✨
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メニューはこちら♪
充実のランチコースにアフタヌーンティーという盛りだくさん!
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まずは乾杯!(別料金)私はサングリアブランカをセレクト。大好きなグレープフルーツで割っているそうです。すっきりしていて美味しかったです。
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で、こちらが美しいオードブル✨目でも楽しめますが、ひとつひとつ手書き風の説明が書いてあるんです。かわいくって
女子にはたまりません!しかもどれもとって美味しい♡
これは勉強になります。
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で、こちらは前菜のサーモン。ものすごくしっとりと仕上がっています。トマトのソルベがこれまたいい感じ。
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そして、こちらがマッシュルームのスープ。スープとは思えないくらいボリュームがあります。
海老のフリットがプリプリだし、中に入っているラビオリがとてもいいアクセントに♪
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こちらはメインのお魚料理。この鯛もどうやって火を通せばこんなしっとりとできるんだろうか???って感じです。
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そしてこちらがアフタヌーンティーというよりはアフタヌーンティー風デザートセットですね!
いちごのデザートはテンション上がります!
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紅茶はコーヒーは銘柄変更可&飲み放題です。紅茶なら目の前で淹れてくれます。
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テーブルに気品と華やかさを添えてくれたカップ&ソーサーとプレートはノリタケのBalmoralでした。
リム部分のリッチなゴールド使い(彫りがあります)がとても素敵です。
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このセットで5,200円(サングリアは除く)はなかなかお得かもしれません✨
みんなとの会話は楽しいし、お料理は堪能できたし、勉強になったし、充実したランチタイムでした!

そんな中、旦那のこの日のランチは600円のお蕎麦だったそうです。。。いつもスンマセン!

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ところで、このノリタケのBalmoralにとても似ているのがこちらのウェッジウッドのAscotにそっくり!
こちらの方が金彩部分が多いですが。
Balmoralはスコットランドのお城でイギリス王室の避暑地だそうです。Ascotもご存知の通りイギリス王室にゆかりがあります。こういうの調べるのとっても楽しいです♡

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【Wedgwood Ascotの商品ページはこちら】
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あけましておめでとうございます♪

あけましておめでとうござます!
昨年もいろんな出会いがりました。素敵な皆さんとつながることでより一層楽しい人生がおくれているな〜と実感しております。本当に感謝です。

さて、恒例の今年の初日の出!今年もとっても綺麗でした✨
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その後、旦那と初ランへ♪
写真撮ったはずが撮れてなかった。。。でもベイブリッジが綺麗でした。

そして、御節です♪
今回は御節アフタヌーンティー風にしてみました!
実際は午前中に食べていますが・・・
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メニューは

・彩手まり寿司3種
・かまぼこの明太クリームチーズ
・自家製伊達巻
・お煮しめ
・ぶりの酒粕漬け焼き
・祝い海老煮
・雲丹のブランマンジェ&ジェポン酢ジュレといくら雲丹のせ♡
・黒豆スコーンきな粉クリームサンド
・栗きんとんパフェ
・お雑煮(酒粕&白味噌)

・獺祭スパークリング&アールグレイ

です。頑張りました!

私の大好きなものをつめ込んだ雲丹のブランマンジェ♡黒豆スコーンにはきな粉のバタークリームをサンドしました。
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かまぼこには明太クリームチーズを。かまぼこ嫌いですがこれは美味しい!
伊達巻は焼き色がちょっと弱くて若干ぬぼーっとした伊達巻に。。。
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お煮しめの飾り包丁大変だった〜
酒粕づけは漬け床自体が美味しい♡
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手まりは小さめに。サーモン&レンコン、ホタテ、コハダです。
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栗きんとんも手作りなので甘さ控えめ。マスカルポーネときな粉で作ったフィンガービスケットを合わせました。
海老の姿にはたっぷり焼酎を吸っています!
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お花はこんな感じ。ちょっと不満・・・・まあお値段抑えてますので・・・
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ワンプレート御節アフタヌーンティー風にしたところ♪
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違うカットで。
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旦那も喜んでくれました♡

今年も楽しいおうちアフタヌーンティー考えていきたいと思います♪
皆さんも良いお正月良いお年を!

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一足お先にいちごアフタヌーンティー

昨日はお友達のMieちゃん宅でいちごアフタヌーンティーをご馳走になりました。
Mieちゃんは自宅でイギリス菓子とアフタヌーンティーの教室を主宰していて、こちらの本も書いているすごいお友達です♪
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外でランチかMieちゃん宅でランチか?と聞かれ、もちろんMieちゃん宅に伺うことになりました。
ちなみに、クリスマスのレッスンではこちらのアドベントカレンダーアイシングクッキーを教えていたのですよ。すごい!!!これ、相当準備大変です。。。。
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そして、いろいろおしゃべりしている間に用意してくれたのがこちら♪
いちごのアフタヌーンティーです!!!!!めちゃ嬉しい♡
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バーレイの食器と相まってかわいさ200%って感じです。本当可愛いティールームって感じ♪
もちろんどれも美味しかった♡
特にスコーンに柚子胡椒入りのクロテッドクリームをつけて食べるのにはびっくり!なんとNHKのドラマでそういうシーンがあったんですって!固定概念にとらわれないで考えることが新しいアイディアを生み出す的なシーンだったそうです。見習わなきゃ!

いろいろ話は尽きなかったのですが、ロンドン駐在帰りでこのような教室やウェブショップを立ち上げている知人って本当少ないね〜という話をしておりました。せっかくなので来年は一緒に何かやりたいね!ということに✨
これからいろいろ考えるの楽しみです♡

Mieちゃん素敵なアフタヌーンティーありがとう♡

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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