〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

スウィーツ作り・お料理・レシピ

さくらアイシングクッキー&アフタヌーンティー 3・4日目

横浜ではさくらはすっかり散ってしまってすでに若葉が勢いよく出てきて毛虫がきになる今日この頃ですが、
私のさくらレッスンの3日目も4日目も無事終わりました!


3日目は生憎のお天気でちょっと暗かったのですが、逆にそれがなんとなく夜桜っぽさを演出してました!
写真じゃわかりにくいかな?
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私は自然光の方が好きですが、これはこれでいい感じ!
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紫がより濃く見えるのでみなさんの作品もより夜桜っぽいかも?
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ちなみに、3日目・4日目は桜パウンドのケースを取りました。やっぱこの方がいいですね。と私は思う。。。
4日目はまたまたいいお天気にでもとても風が強い日でした。
実は3日目に来てくださった方から父の件でお花をいただきました。それをアレンジメント。
かなり私の好みのカラー♡
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並べるとまたいい感じです。
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違う角度から♪
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今回も素敵な作品ができました!
今回とにかく直線あるいはゆるい曲線を引くのがベースのデザインなのですが、みなさん本当に上手に作ってました。
半分以上初心者の方なのにびっくりです!
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4日目のワンプレートも素敵です♡
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3月中旬に父の死を迎え今回のレッスンはどうなることやら?と思いましたが、無事楽しく実施することができました。
これもひとえに参加してくださった皆様と天の父のおかげと思っています。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

次回はマリーアントワネットがテーマです♪
コンセプトは”プチトリアノンの休日♡”詳細は後ほど!

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪


連絡先: precioustime787@gmail.com

*****レッスンイベント予定***** (2018年4月現在)

2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会
          (レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
10月            ハロウィン
12月            クリスマス

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さくらアイシングクッキー& アフタヌーンティー 2日目

昨日はレッスン2日目でした。
この日も素敵な皆様のおかげで楽しく有意義は時間を過ごすことができました。
こちらは2日目の皆様の作品♪
この日も初めてアイシングクッキーを作る方がいらっしゃいましたが、とても素敵な作品ができました♡
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で、今回もお楽しみのアフタヌーンティーです。
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こちらが今回のメニュー。和テイストのアフタヌーンティーです。
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まず、手前から黒糖とくるみのスコーン。黒蜜とクロテッドクリームでいただきます。
次が桜餅。私は桜餅が大好物で、特に白小豆を使った”たねや”さんのものが大好き!今回は白小豆を取り寄せて作ってみました。上品な味に仕上がって大満足♡
グラスに入っているのはミルクわらび餅です。下に白小豆、上にはさくらシロップを注いでいます。
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こちらは手前がさくらのプチガトー。下は紫芋クッキーで、上にはさくら餡が入ったマスカルポーネのムースになっています。
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ここからセイボリー。
手前は釜揚げ桜えびと空豆の炊き込み御飯。上には寿司酢と出汁のゼリーを載せてます。
この間の伊豆温泉旅行で出た技を使ってみました。
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写真が切れてますが、緑のポタージュはアスパラとブロッコリーを使ってます。和テイストにするために出汁と豆乳を使ってます。その隣は鰆をカレー粉とガラムマサラでマリネしてソテーしたものと新玉ねぎと人参のマリネを挟んだサンドイッチ。ペーパーを巻いてさくらのマステをつけてドレスアップです✨
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スタンドを外して撮影!
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上からも!
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もひとつ!
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で、こちらはみなさんが仕上げたワンプレートアフタヌーンティーです。
本当に今回も素敵にできました✨
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今回もみなさんに喜んでいただきすごく充実した時間を送ることができました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございます。

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*****レッスンイベント予定***** (2018年2月現在)

2月            バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA    満席(キャンセル待ち受付ます)
5月12/13/14日予定    マリーアントワネット
6月or7月         Precious Time販売会
          (レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
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さくらアイシングクッキー&アフタンーンティー 1日目

今日はレッスン1日目です。
父のこととかあって結構大変でしたが、無事終えることができました。

まず、こちらはディスプレイの完成系。コンセプトである夜桜の雰囲気出てるかな??
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で、こちらが今回作っていただいたアイシングクッキー✨全体的にピンクとパープルがコンセプトカラーです。
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で、こちらはみなさんの作品!めちゃくちゃ上手です。サンプルを作った時よりもピンクのカラーがとてもいい感じに出て満足♡
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で、お待ちかねのアフタヌーンティー♡
今回は和のアフタヌーンティーです。
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ちょっと寄ってみます。
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もちろん締めくくりはみなさんで完成させるワンプレートアフタヌーンティー♡IMG_7639
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今回もとっても素敵にできました。

アフタヌーンティーメニューもとっても喜んでくださいました♡頑張った甲斐があります!

明日は2日目です。メニューの詳細は明日の記事にて♪

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*****レッスンイベント予定***** (2018年2月現在)

2月      バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA  満席(キャンセル待ち受付ます)
5月2W    マリーアントワネット(またはアリスなどテーマもの)
6月or7月   Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
10月      ハロウィン
12月      クリスマス

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さくらレッスンのテーブルコーデ&ディスプレイ

父の告別式から2日間はゆっくりしてましたが、今日からまた前を向いて歩いて行くことにしました。

ということで、まずは、大好きなベリーダンスのレッスンを再開し、今月末予定しているレッスンのコーディネート&ディスプレイをガーッと作ってみました。まだ完成ではありませんが、こんな感じに。
(忙しくしていた方が気がまぎれるので・・・・)
今回は夜桜がテーマなので、コンセプトカラーは紫&ピンクです。テイストも和テイストに!
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壁には灰紫というカラーのマスキングテープを貼ってます。この写真よりはもっと紫寄りのカラーですが、本当はもっと紫が濃い方が良かったのですが・・・まあよしとしましょう♪
さくらのウォールデコがちょっとイメージのものと違ったのでこのままにするか、もっと手を入れるか検討中。。。
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テーブルも紫&ピンクで!
今回MATEUSのフルレースフラットプレートを購入したのですが、思っていた通りいい感じに。
これは洋でもオリエンタルでも使えますね!カラーは悩みましたが使い勝手を考えてグレーをセレクトしました。
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ちなみに、今回のアイシングクッキーのデザインはこちら♪
紫&ピンク&和です!
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アスタヌーンティーメニューも今週中に決める予定です♪

正直、父の容態次第では今回のレッスンできないかも?と思っていました。これも娘思いの父の優しさなのかもしれません。。。。
今回もみなさんが楽しく喜んで思えるような内容を目指したいと思います!

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Precious Time さくらアイシングクッキー&アフタヌーンティー

もう直ぐ3月というのにとても寒い日が続いてますね。早く暖かくなって欲しいものです。

といいうことで、心が華やぐ春の到来を期待して来月の
さくらアイシングクッキー&アフタヌーンティーレッスン
のご案内です。
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今年はパープルをコンセプトカラーにした夜桜がデーマです。
こちらが先日もアップしたアイシングクッキー🌸
少し和テイストにしてみました。こちらから3枚お作りいただきます。
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レッスン後のアフタヌーンティーのテーマは”さくら&春”です。少し和テイストで旬のものを使った春らしいアフタヌーンティーを検討中です♪

現在の受付状況は

    3月31日(土)    残席1
    4月  1日(日)     残席1

    4月  5日(木)  お陰様で満席となりました。
    4月  6日(金)  お陰様で満席となりました。

となっております。ご興味ある方は是非♪
キャンセル待ちも合わせて受付しております!

また、今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪


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*****レッスンイベント予定***** (2018年2月現在)

2月      バレンタイン   済み
3月末・4月頭 SAKURA  募集中
5月2W    マリーアントワネット(またはアリスなどテーマもの)
6月or7月   Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
10月      ハロウィン
12月      クリスマス

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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