〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

スウィーツ作り・お料理・レシピ

バレンタインレッスン その3・4

立て続けに同じ話題ですが、記録用に!

3日目と4日目の皆様の作品になります。
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今年のバレンタインは超ラブリー♡でしたが、みなさん喜んでいただけましたし、とても楽しめました♡
来年はまた1年前のテーマと一緒で大人シックにしようと思います。
大人な雰囲気と可愛らしい雰囲気を交互に演出して入れければな〜と思っています。

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪


連絡先: precioustime787@gmail.com

*****レッスンイベント予定***** (2018年2月現在)

2月9・10・12・13日   バレンタイン          終了
3月末   SAKURA
5月2W  マリーアントワネット
6月or7月 Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
10月    ハロウィン
12月    クリスマス

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バレンタインレッスン その2

先日2日目が終了し、今日はこれから3日目のレッスンです。
その前に先日の写真アップします。

メニューは先日もアップしましたが、こちら。
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こちらがセイボリーのスタンドです。
上の段から甘栗とサツマイモのボタージュ。上に乗っているのはパルメザンクッキーです。
左側は鯖のリエット。上にはお手製のセミドライトマトを載せてます。
鯖のリエットは鯖水煮にマスカルポーネとフレンチマスタードを混ぜるだけ。とっても簡単で美味しいのでとっさのおもてなしなどにおすすめです。
真ん中はいちごドレッシングをかけたサラダ。
下の段はクロックムッシュです。カワイイミニイギリスパンは今回も焼きました。
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こちらはいちごのミルフィーユとマスカルポーネムースとオペラケーキです。
マスカルポーネムースは卵の黄身を入れすぎてカスタードのようになってます。。。。
オペラケーキはジョコンド生地にコーヒークリームとガナッシュをはさみました。上にはホワイトチョコのグラサージュで少し軽めに。
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こちらはミックスベリースコーンといちごマカロンです。アイシングでドレスアップ✨
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みなさんのアイシングクッキーの作品はこちら。本日もとても可愛らしくできました♡
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ワンプレートアフタヌーンティーはこちらです。どれも本当にかわいくて素敵です✨
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さあ、あと2日間頑張ります♪

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪


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*****レッスンイベント予定***** (2018年1月現在)

2月    バレンタイン  → Now
3月末   SAKURA
5月2W  マリーアントワネット(またはアリスなどテーマもの)
6月or7月 Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
10月    ハロウィン
12月    クリスマス

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バレンタインレッスン その1

今日はバレンタインレッスンの初日です!
アフタヌーンティーのテーマはいちご。お花もピンクピンク!
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ウォールデコはこんな感じに。今回は超ラブリーですね♡画用紙で蝶々を作り壁にハート型に貼りました。
ジャイアントフラワーもピンクグラデーション。
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で、まずはアイシングクッキー作り。みなさん真剣に作ってます。
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できたのがこちら!
めちゃくちゃかわいくできました。
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その後お待ちかねのいちごアフタヌーンティー
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こちらが今回のメニューです。
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結構メニュー頑張りました。
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で、その後、みなさんでアンプレートアフタヌーンティーを作って完成です♪
みなさんとっても素敵にできました✨
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みなさんと素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございます。
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さあ、明日も頑張ります♪アフタヌーンティーメニューの詳細は明日の記事にて!

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*****レッスンイベント予定***** (2018年1月現在)

2月    バレンタイン  → Now
3月末   SAKURA
5月2W  マリーアントワネット(またはアリスなどテーマもの)
6月or7月 Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
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Precious Time バレンタインレッスン2018

もう気づくと今年もすでに10日が過ぎました。。。早いです。。。

ということで、来月のヴァレンタインレッスンのご案内です。
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今回は昨年の情熱的なバーカンディーと違って、かわいらしいストロベリーミルクがテーマカラーです♡

  ♡前回のレッスンの様子はこちら♡

アイシンングもそのストロベリーミルクとミルクティーカラーを使ってこんな感じに可愛らしく。
このうち3枚お作りいただきます。
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今回のドレスコードもかわいらしいストロベリーミルクピンク(そんな言葉あるんだろうか???)にしたいと思います。今年はあたたかい優しいLOVEを伝えたいですね♪

レッスン後のアフタヌーンティーのテーマは”ストロベリー&チョコ”です。今から何を作るかこれやこれや考えてます!

現在の受付状況は

    2月9日  (金)    お陰様で満席となりました。
    2月10日(土)  お陰様で満席となりました。

    2月12日(月)  お陰様で満席となりました。
    2月13日(火)  お陰様で満席となりました。

となっておりますが、キャンセル待ち受付しております!
今回もお陰様で先行案内にて満席となりました。今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪


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2月    バレンタイン
3月末   SAKURA
5月2W  マリーアントワネット(またはアリスなどテーマもの)
6月or7月 Precious Time販売会(レッスンではありません。買い付け後の販売会です)
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クリスマスディナー2017

今日はクリスマスイブ!日頃の食べ歩きの成果発表の日です♪
メニューはこちら♪
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こんな感じです。
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まずはヴーヴで乾杯!
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寄って!こちらはアミューズです。
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ウニとホタテも。この組み合わせは鉄板ですね✨IMG_4677
プレートに載せてみます。いろいろ想定とは異なってしまいましたがよしとしましょう♪
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こちらはお魚のディッシュ。
スープにはクミンを効かせて少しエスニックに。
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こちらはお肉のディッシュ。
カブはことことブイヨンで煮ました。霜降り肉とぴった李!美味しいです♡自画自賛✨
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お腹がいっぱいだったのでデザートは軽めに。クロカンブッシュのツリーです✨
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ちょっといろいろ失敗しましたが、味は良かったのでまあまあかな?
来年も頑張ります!


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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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