Today's Tea Time♪ No.45はミンスパイ!
明日からのクリスマスレッスン用に作りました。

私はミンスミートがたっぷりなのがちょっと苦手で練りパイ部分を少し厚めにしました。
ミンスミートはフレッシュなリンゴを少し多めで植物油脂の代わりにアーモンドパウダーを使ってコクを出してます。
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星型のようなお花のようなので飾り付け✨
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さて、明日からいよいよクリスマスレッスンです。頑張ります!


今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *トリオ       シェリー11264【商品ページはこちら♪
  *ポット        ハンガリーかルーマニアのアンティーク!

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【アフタヌーンティーコーディネーター™認定講座BASIC第4期】


          2020年2月16日(日)開催決定!募集スタートしました。


日時  : 2020年2月16日 11:00 – 17:00

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アフタヌーンティーパーティーを開催するのに必要不可欠な内容を、1日かけて総合的に習得していきます。修了後は初級アフタヌーンティーコーディネーター™の資格を取得できます。


1 ATの基礎(スタイル・歴史・マナー)

2 ATコーディネート(コンセプト・メニュー作り)

3 時間コーディネート(オーガナイズ方法・サーブ方法)

4 空間コーディネート(テーブルコーディネート)

5 食感コーディネート(フーズプレゼンテーション)

  *紅茶、スコーン作りの実習あり



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