〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

2019年11月

英国大使館でスコティッシュアフタヌーンティー

英国大使館のスコットランド国際環境庁様のご依頼により、スコティッシュアフタヌーンティーをプロデュースしました。
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かわいいタータンチェックのネッシーがお出迎え!
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こちらはGo! Scotlandというキャンペーンの一環のティーパーティーです。
テーマはスコットランドのセントアンドリュースデー&クリスマスです。セントアンドリュースデーはスコットランドの大切な祝日です。

さて、こちらはディスプレイテーブル。
寒色系のタータンチェックに赤をアクセントカラーにしてます。いつもの私のテイストとは若干違いますが、こういうのもいいなぁと思いました!
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違う角度から。
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メニューはスコットランドに関連するものを取り入れこちらにしました。
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乾杯のウェルカムドリンクはハイビスカスでアクセントカラーと同じレッドにして華やかにしました。
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カレンスキンクは鱈とジャガイモを使ったスコットランドのスープで、濃厚でとても美味しいです。サンドイッチはスコティッシュサーモンをつかったものと、アフタヌーンティーの基本になったキューカンバーサンドイッチです。スコーンは協会オリジナルのレシピでプレーンとチョコを。
スイーツはクリスマスに食べられるミンスパイと、レッドベルベットカップケーキ、スコットランドのお菓子、ショートブレッドとクラナカンをご用意しました。
クラナカンはトライフルのスコットランド版でラズベリー、蜂蜜とオーツ麦のトッピングが特徴です。通常はオーツ麦をウィスキーに浸しますが。今回はアルコールが苦手な方もいらっしゃるのでウィスキー無しにしました。

ディスプレイ用にはスコットランドの国旗も準備しました!
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こちらは皆さまおひとりおひとりにサーブしたスタンド。
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バックヤードではこんな感じに!
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みなさん喜んでくださって本当に良かったです。アフタヌーンティーの前には少しアフタヌーンティーの歴史やマナーについてもおはなしさせていただきました。

ちなみに、お菓子やスコーンに使ったジャムや蜂蜜はこちら。このハチミツがらとても美味しく、びっくりしました。しつこくない甘さでコクがあって、、、これは購入したいです!
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紅茶はスコットランドの紅茶メルローズさんがご提供してくださいました。クイーンズダージリン、アッサム、アールグレイの3種類です。
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スコットランドディスプレイコーナーはこんな感じ!
かわいいですね!
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無事に終えて帰るときに撮った大使館。
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すごくいい経験をさせていただきました。
このような機会をくださったスコットランド国際環境庁の皆さまに感謝です。


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今年の日英アフタヌーンティー協会のクリスマスパーティーはアンティークショップのKENT STOREさんとコラボレーションしてティーパーティーを開催します。


前半は、KENT STOREのオーナー樋口 貴典さんにティータイムに関わるビクトリアン〜エドワーディアンのアンティークについて実物を見ながら教えていただきます。


会場ではティー関連のアンティークグッズの参加者限定クリスマスセールも開催します。


毎年KENT STOREさんに飾られるドイツから取り寄せたクリスマスツリーも必見です。


学びあり、癒しあり、嬉びありの楽しいクリスマスになりそうです。


日時:  12月8日(日) 14:00-16:30(予定)


場所:  KENT STORE 東京目黒店

                         東京都目黒区下目黒3丁目7−6

内容:

第1部  14:00-15:00   アンティークセミナー

第2部  15:00-16:30   アフタヌーンティーパーティー 


最小催行人数 : 15名


参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

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日英アフタヌーンティー協会 インストラクターコーススタート

先日から日英アフタヌーンティー協会のインストラクターコースが始まりました。これからは当協会の認定講座をレッスンしていただくための講座になります。

サロンマーケィングやブランディングの基礎からレッスンに向けての準備や心得なども項目に入っております。もちろんコーディネートやフーズや紅茶の実習も盛りだくさんの内容です。

前期・中期・後期とあり、後期では実際にレッスンのシミュレーションをしていただきます。年内には当協会の初の認定講座インストラクターが誕生する予定とても楽しみです。

こちらはデモテーブル。コンセプトはホワイトクリスマス(アナ雪風!)
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こちらは皆様のアレンジテーブルとフーズプレゼンテーションです。同じコンセプトフーズを使っても見せ方が変わってきましよね。
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こちらは後期の方のオリジナルテーブルコーデです。少しシャープな味付けで素敵です。
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まだまだ後期が続きますが、これからも楽しみです!


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今年の日英アフタヌーンティー協会のクリスマスパーティーはアンティークショップのKENT STOREさんとコラボレーションしてティーパーティーを開催します。


前半は、KENT STOREのオーナー樋口 貴典さんにティータイムに関わるビクトリアン〜エドワーディアンのアンティークについて実物を見ながら教えていただきます。


会場ではティー関連のアンティークグッズの参加者限定クリスマスセールも開催します。


毎年KENT STOREさんに飾られるドイツから取り寄せたクリスマスツリーも必見です。


学びあり、癒しあり、嬉びありの楽しいクリスマスになりそうです。


日時:  12月8日(日) 14:00-16:30(予定)


場所:  KENT STORE 東京目黒店

                         東京都目黒区下目黒3丁目7−6

内容:

第1部  14:00-15:00   アンティークセミナー

第2部  15:00-16:30   アフタヌーンティーパーティー 


最小催行人数 : 15名


参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

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シュトーレン予約販売開始いたしました!

毎年ご好評いただいております。Five Spicesのクリスマスシュトーレンを今年も販売いたします。

ドライフルーツやナッツなど惜しみなく使っているので本当に美味しいシュトーレンです。
ドライフルーツが苦手中には、栗がオススメです。マロンペーストとマロングラッセが入っており、とてもリッチな味わいです。

個数限定商品なのでお早めに!
*12月9日以降順次発送になります。

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お申し込みはこちらから♪

【Five Spicesクリスマスシュトーレンのお申し込みページ】


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今年の日英アフタヌーンティー協会のクリスマスパーティーはアンティークショップのKENT STOREさんとコラボレーションしてティーパーティーを開催します。


前半は、KENT STOREのオーナー樋口 貴典さんにティータイムに関わるビクトリアン〜エドワーディアンのアンティークについて実物を見ながら教えていただきます。


会場ではティー関連のアンティークグッズの参加者限定クリスマスセールも開催します。


毎年KENT STOREさんに飾られるドイツから取り寄せたクリスマスツリーも必見です。


学びあり、癒しあり、嬉びありの楽しいクリスマスになりそうです。


日時:  12月8日(日) 14:00-16:30(予定)


場所:  KENT STORE 東京目黒店

                         東京都目黒区下目黒3丁目7−6

内容:

第1部  14:00-15:00   アンティークセミナー

第2部  15:00-16:30   アフタヌーンティーパーティー 


最小催行人数 : 15名


参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

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クリスマスパーティーでの販売会

最近ブログの文末でご紹介しております12月8日(日)開催のクリスマスパーティーですが、Precious Timeのティーウェア関連アイテムもクリスマスセールに出品することになりました。

日頃の感謝も込めてかなりお安くご提供する予定(現金支払い&ご自分梱包価格)。
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クリスマスパーティーも徐々に企画が進んできており色々楽しめる内容になっております。
こちらのKent Store様のドイツ製の巨大なクリスマスツリーも必見です。
よかったら遊びに来てください!


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今年の日英アフタヌーンティー協会のクリスマスパーティーはアンティークショップのKENT STOREさんとコラボレーションしてティーパーティーを開催します。


前半は、KENT STOREのオーナー樋口 貴典さんにティータイムに関わるビクトリアン〜エドワーディアンのアンティークについて実物を見ながら教えていただきます。


会場ではティー関連のアンティークグッズの参加者限定クリスマスセールも開催します。


毎年KENT STOREさんに飾られるドイツから取り寄せたクリスマスツリーも必見です。


学びあり、癒しあり、嬉びありの楽しいクリスマスになりそうです。


日時:  12月8日(日) 14:00-16:30(予定)


場所:  KENT STORE 東京目黒店

                         東京都目黒区下目黒3丁目7−6

内容:

第1部  14:00-15:00   アンティークセミナー

第2部  15:00-16:30   アフタヌーンティーパーティー 


最小催行人数 : 15名


参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

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クリスマスレッスン準備2

クリスマスレッスン準備その2はアイシングクッキー作りです。
今年のテーマは「Snow White Chrisutmas」、いつもはツリーと雪の結晶なのですが、ちょっと違ったイメージのアイシングクッキーを作りました。コンセプトはクリスマスカードです✨

少し大きめのクッキープレートに背景を書いて上にクリスマスツリーのアイシングクッキーを載せてます。左側の額の模様はちょっと大変なのでなくてもいいかも。
あまりテクニックがいらないので作りやすいかも?

私のクッキーはちょっと難しいと言われることがあるのでなるべく簡単にできるよう心がけています!

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次はクリスマススコーンのレシピ出しです!楽しみ💞

クリスマスレッスン内容はこちら。明日水曜から先行予約がスタートします✨
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今年の日英アフタヌーンティー協会のクリスマスパーティーはアンティークショップのKENT STOREさんとコラボレーションしてティーパーティーを開催します。


前半は、KENT STOREのオーナー樋口 貴典さんにティータイムに関わるビクトリアン〜エドワーディアンのアンティークについて実物を見ながら教えていただきます。


会場ではティー関連のアンティークグッズの参加者限定クリスマスセールも開催します。


毎年KENT STOREさんに飾られるドイツから取り寄せたクリスマスツリーも必見です。


学びあり、癒しあり、嬉びありの楽しいクリスマスになりそうです。


日時:  12月8日(日) 14:00-16:30(予定)


場所:  KENT STORE 東京目黒店

                         東京都目黒区下目黒3丁目7−6

内容:

第1部  14:00-15:00   アンティークセミナー

第2部  15:00-16:30   アフタヌーンティーパーティー 


最小催行人数 : 15名


参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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