〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

2019年01月

ヴァレンタインレッスン フラワーアレンジメント

今日は午前中空いていたので、来月のレッスンのフラワーアレンジメントを作りました!

レッスンでお出しするおうちアフタヌーンティーはいつもだいたい2週間前くらいから
徐々に準備を始めます。もちろん最初の企画はもっと前にしますが。
だいたいこれくらいからゆるーく進めていくと無理なく楽しくできるのです。

かなりの数おうちアフタヌーンティーを実施してきましたが、最初は結構準備が大変でした。。。
頑張りすぎちゃうというかなんというか。あまりにも大変だったので、もっとホストも楽しめる
オーガナイズ方法がないかといろいろ考えてきた上で編み出しました。
このノウハウを日英アフタヌーンティー協会の認定講座でお教えしたいと思っています。
そして、よりたくさんの方は気軽に楽しく、そしてステキにアフタヌーンティーを楽しんでいた
だけるようになればと願っています。

さて、こちらが今回のアレンジメント。
今回のアフタヌーンティーは、

テーマ「大人シック」
テイスト「スタイリッシュモダン」
コンセプトカラー「ローズピンク&ブラウン」

なので、こんな感じにしてみました!
結構気に入ってます。このスタイリッシュなガラスのベースはこれからかなり使えそう♪
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せっかくなのでこの間焼いておいたスコーンでティータイム。
ガラスの蓋付きスタンドに乗せると1品でも良さげに見えます。
こういうのを考えるの大好きです💕
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ヴァレンタインレッスンは現在キャンセル待ち受付中です

今後レッスンイベントの先行案内をご希望の方はご連絡ください♪

連絡先: precioustime787@gmail.com

***** 2019年レッスンイベント予定 ***** 

【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12日   バレンタイン  (オトナシック) キャンセル待ち受付中
3月末・4月頭        SAKURA   (オトナかわいい)
5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
10月            ハロウィン  (オトナシック)
12月            クリスマス  (オトナかわいい)

また、日英アフタヌーンティー協会の認定講座BASICもキャンセル待ち受付中です。

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協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は現在キャンセル待ち受付中です。今回キャンセル待ちをしてくださった方は、お席が準備できない時、第1期二限同価格でご提供させていただきます。

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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大盛況!一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会設立パーティー

今日は一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会の設立パーティーでした。
数ヶ月かけて準備してきましたが、始まってしまうとあっという間でした。
朝からひっきりなしに動いてかなりクタクタになりましたが、みなさんとても喜んでいただけたようで本当に嬉しかったです。

まず、こちらが皆さまが来る前の会場です。セッティングしたところ!
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こちらはディスプレイコーナー。GREENWOODさんのメニュー表が美しい✨
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こちらはジュリスティールームさまからご提供いただいたデゥスプレイセット✨
ブランドオーナーの樹里さんはご登壇もしてくださいました♪
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こちらは同じくご協賛いただいたWismettacフーズ株式会社のコーナー。英国紅茶ウィッタードの紅茶です。今回ティーパーティーでお出しした紅茶は全てウィッタードのものです。大変好評でした💕
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こちらは乾杯シーン!認定講師倉橋由利子先生Lilyちゃんが淹れてくれたアールグレイアイスティーです!めちゃくちゃ美味しかった!
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協会のロゴについて語っています。
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と、その間バックヤードでは!フーズと紅茶の準備!
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ティーフーズ(スウィーツ)は大人気ティールームのタイニートリアさまとベリーズティールームさまからのご提供いただきました✨どれもとっても美味しいです!
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こちらはエインズレイさまからご提供いただいたカップ&ソーサー✨
うっとりするような美しいデザインにみなさん喜んでました。
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みなさん楽しそうにいただいてました。
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ゲストスピーカーのブリティッシュプライドの新宅さま、ジュリスティールームの宮脇さま、アンダーズ東京の石橋さまと写真撮影✨
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皆さまそれぞれのアフタヌーンティーについて語っていただきました。ホテルアフタヌーンティーの裏話や、イギリスのアフタヌーンティー事情、そしておうちアフタヌーンティーにおけるホストの心構えなどとても楽しかったです。

スタッフのみんなとも撮影。
本当にみなさんよく頑張ってくれました。感謝の一言です。。。。
ちょっと感動してしまったくらいです。良いスタッフに恵まれて本当に幸せだなと思いました。
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こちらはお土産です。
お土産袋も協会のテーマカラーパープルにしてみました。
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中にはこちらのウィッタードの紅茶缶とティーパックが!
こちらもWismettacフーズさまからのご提供です✨本当にありがとうございました。
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数ヶ月かけて準備してきた甲斐がありました。本当にみなさん喜んでいただけてよかったです。

次は3月10日の認定講座BASICです!またまたみなさんに喜んでいただけるような素晴らしいレッスン目指してがんばりまーす♪

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協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は残席わずかなので、気になる方は是非こちらをご覧ください!

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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嬉しい!!!!とっても素敵なメニュー表

一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会の設立パーティーが今週末に迫ってきました。
と、最近いつもこの出だしですが、ただいま準備の佳境です!

昨日はGREENWOODさんと横浜高島屋のウエストカフェでMTG。高島屋に銀座ウエストのカフェができていたなんて知らなかった・・・かなり人気で平日なのに待ちました〜
素敵なケーキサンプル✨どれも美味しそう❤️
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私たちが頼んだのはこちらのケーキセット。コーヒーとくるみのケーキと、ベルガモットチーズケーキです。お茶はフレッシュハーブティーにしました。ミントとレモングラスがとてもいいい香りです。
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で、作っていただいたメニューがこちら!なんてなんて美しいのでしょうか✨
協会のコンセプトカラーの紫とライトグレーで作っていただきました。IMG_9275
よりで!
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中にメニューが入ってます!
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素敵すぎる✨
しかもこちらのフォークレストまで作っていただきました。
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GREEWOODさんのセンスがほんと大好きです!

同じアフタヌーンティーテーブルでもメニューに一工夫すると華やかさが増しますし、おもてなしの心がより伝わりやすいと思います。

協会のイベントレッスンとしても5月に開催する予定ですのでどうぞお楽しみになさっていてください!!!!

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協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

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アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は残席わずかなので、気になる方は是非こちらをご覧ください!

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ヴァレンタインレッスンサンプル作り♪

来月のレッスンのサンプルを作りました!
今回はヴァレンタインプレゼント用にアイシングクッキーサンドのスペシャルレッスンにしてみました。

アイシング部分は少し簡単にして、5つ作ります。プレゼントの箱に入れると可愛いですね♪
文字はPrecious TimeのPTにしましたが、送る相手のインシャルとか、LoveやThank youでも✨
中はバタークリームかガナッシュクリームで悩み中。。。甘さと日持ちの関係でガナッシュクリームにしようかなと。。。
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カバーをかけるとこんな感じです。
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箱は100均です!リボンかければ十分使えます!

レッスン内容はこちらです。が、先行案内ですでに満席ですのでキャンセル待ちを受付いたします。
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***** 2019年レッスンイベント予定 ***** 

【レッスン内容】
  A. アイシングクッキー作成(3枚) + アフタヌーンティー
  B. スコーン作成&テーブルコーディーネート + アフタヌーンティー

  
各レッスン代は4,500ー5,000円になります。

2月10日・11日・12日   バレンタイン  (オトナシック)
3月末・4月頭        SAKURA   (オトナかわいい)
5月or6月         スペシャル  (アリスのお茶会) 
6月or7月         Precious Time販売会
10月            ハロウィン  (オトナシック)
12月            クリスマス  (オトナかわいい)

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黒船カフェで協会打ち合わせ

一般社団法人 日英アフタヌーンティー協会の設立パーティーが今週末に迫ってきました。

ということでスタッフとのミーティングを自由が丘の黒船カフェで実施しました。
私はこのMIRAIカステラをオーダー秘密のソースが染み込んでいる暖かいカステラです。
なんとなくフレンチトースっぽいかも?
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後から参加したスタッフはこちらのほうじ茶ラテを!くるくる可愛いですね💕
ちなみに右側に写っているアーティフィシャルフラワーはパーティーの時にスタッフが身につけます。私はもちろんボンネにする予定!パープル&ライトグレイは協会のコンセプトカラーです!
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とにかくやることが多くて大変ですが皆様が喜んでいただけるよう頑張ります!
こちらは皆様にお送りした招待状。
設立パーティー招待状 のコピー


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協会認定講座【BASIC】の第0期の開催日が2019年3月10日に決まりました!
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自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

記念すべき第0期は特別価格の受講料(税抜24,000円、第1期以降は28,000円)になってます。また、協会メンバーの方は受講料より5%割引もさせていただいてます。

第0期は残席わずかなので、気になる方は是非こちらをご覧ください!

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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