〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

2017年10月

英国展@伊勢丹新宿店

行くつもりなかったのですが、レッスンに来てくださった方がみなさん行かれているとのことで、どんなものなのかしら?と思い「英国展」に行ってきました。

以前三越日本橋店でも開催されておりましたが、こちらは伊勢丹新宿店です。
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シルバーコーナー✨
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日本人にも大人気のバーレイ♪
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おお、このスージーのクレマチスは私のお店でも扱っております!こちらはデミタスのカップ&ソーサーですが、私のところでは現在ティーカップ&ソーサー&プレートのトリオになります。
きになる方はぜひ覗いてみてください♪
【スージークーパー・クレマチス・トリオの商品ページ★】
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おお!こちらのティーストレイナーは8月に販売会を実施した時の特典プレゼントとしてご提供しておりました!これを知ったお客様が大喜びしておりました。私も嬉しいです♡
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スコーンは絶対に作る派なのですが、せっかくなのでこちらを購入してみました。
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こちらのチーズは美味しかった!
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パッケージが可愛いですね♡
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このティーポットの絵がきになる!
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で、イートインコーナーはやはりパブで!
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珍しくスコットランドの名物”ハギス”がいただけました♪
ハギスは羊の内臓や玉ねぎ、ハーブなどを羊の胃袋に詰めて茹でたものです。
スコットランドに一人旅した時にいただいて大好きになりました!
ウイスキーソース、またはウイスキーとともにいただきます♪
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少なからず住んでいたものからすると・・・・
見逃したのかもしれませんが、せっかく歴史と伝統のあるイギリスに関するエキシビジョンなので地方物産展的なものより少し踏み込んだ内容だともっと良いのにな〜と思いました。
ブームに終わらず長期的なファンを増やす意味でもイギリスをもっと好きになるための学ぶコーナーがあれば良いなと。展示だけでもいいので。体験コーナーとかも。。。

と思ってしまいました。でもなかなか難しいですよね。


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ハロウィンアイシングクッキー&アフタヌーンティー 3日目&4日目

ハロウィンのアイシングクッキー&アフタヌーンティーイベントの3日目&4日目終了しました♪
改めて今回作ったアイシングクッキーはこちらです。
かなりシックな大人な雰囲気に。2016年のはかなりカワイイタイプだったんですけどね!
見返してみると私自身上達しておりました。。。昨年のはひどい。。。
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今回のみなさんの作品です。
まず3日目のみなさんの作品です♪
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こちらは4日目のみなさんの作品です。
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何回か通ってくださっている方はぐんぐん上達しています。私もすごく嬉しいです✨
で、同じような写真になってしまいますが、こちらがお楽しみのアフタヌーンティー✨
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ちなみにレッスン&イベント中流していた音楽はこちら♪
ハロウィンっぽいミュージカルや映画・クラシックなどの曲のオムニバス版ですがなかなか好評でした!
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そして、みなさんにはそれぞれワンプレートアフタヌーンティーを作っていただき完成です♪
3日目のみなさんのプレートはこちら♪
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4日目のみなさんのプレートはこちら♪紫芋のモンブランと魔女のマロンミニパフェが存在感があるのでこれをどこにおくかでイメージが変わりますね!
メニューやちびかぼちゃを小物に使うといい感じの写真が撮れます✨
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4日目はMさんがこんな楽しいものも用意してくださいました!
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記念撮影は何度かみなさんでオートシャッターで写真撮影したのですが。。。。うまく撮れないので課題です・・・
魔女の帽子がアフロかなんかのズラにしか見えません・・・残念!
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トータル4日間のイベントが終了しました。とても楽しい時間を過ごさせていただき本当にありがとうございました✨
不定期のレッスン&イベントになりますが、次回は12月のクリスマスです。11月から募集予定です。

このレッスン&イベントもちょうどクリスマスで2周年に突入です。1年目で反省点もいろいろ見えてきました。2年目はさらに学べて楽しめるイベントを展開していきたいと思っています。

【今後のレッスン&イベントの内容・特典(予定)】

*テーマに合ったアイシングクッキー作り
 - アイシングクッキーは”おうちアフタヌーンティー”やパーティーを華やかに飾ってくれるアイテムのです!!!
*今回の”おうちアフタヌーンティー”開催のポイント
 - 準備スケジュール・空間コーディネート・ティーウェア・テーブルコーディネート・メニューについてご説明いたします♪
*レッスン後にテーマに合わせたアフタヌーンティー付き
 - ホテルでもなかなか提供しているところがないアンティーク&ヴィンテージのカップ、シルバーのカトラリーを使ってお召し上がりいただきます♪
ワンプレートアフタヌーンティー作り
 -ご自分で作られたアイシングクッキーも入れてワンプレートのアフタヌーンティーを完成させます
Precious Timeの商品を10%offでご購入いただける特典(現金支払い・当日お持ち帰り)

参加費:4,000-5,000円

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Today's Tea Time♪ バタフライカップケーキ

Today's Tea Time♪の26回目は・・・・

イギリスのお菓子やアフタヌーンティーの教室
Heart of Englandを主宰しているMちゃんからいただいたバタフライカップケーキが主役♪
バタフライカップケーキとは、カップケーキの中を少しくりぬいてそこにジャムやクリームを入れ、くりぬいた部分で蝶々の羽のように飾るカップケーキです。なんて可愛いんでしょうか♪

カップケーキの方がブラックとホワイトのドットなのでブラック&ホワイトのトリオを合わせてみました。
華やか✨ マザーオブパールのカトラリーはちょっと値が張りますが持っているとティータイムがかなりグレードアップします!気分的にも。
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4種類もいただいたので、それ以外はケーキスタンドにスタンバイ!
100均の粘土で作ったチビホワイトかぼちゃも飾ってちょっとカワイイハロウィンちっくに🎃
イベントで作っている魔女の館をイメージしたハロウィンとはまた違った印象です。
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全体的にはこんな感じです♪
千日紅のピンクがより可愛らしさを表現!
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上から見た感じ。こちらのプレイスマットは敷くだけでエレガントになったり、可愛らしくなったりするのでとっても便利!私は4カラー持っています。
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今回のコーディネートで使ったのはこちら♪

  *カップ&ソーサー  クラウンスタフォードシャー・ブラックビクトリア・トリオ
  *ポット       アンティークシルバー・ポット
  *カトラリー     ALBERT COWLEY BLOXHAM・シルバープレイテッド・マザーオブパール 

  *フラワー?     ハンドメイドのホワイトパンプキン
  *ティーフーズ       Heart of Englandのバタフライカップケーキ

  
あれ?ちょっと気になるわ〜という方はこちらから♪

【クラウンスタフォードシャー・ブラックビクトリア・トリオの商品ページ】

【マザーオブパール・カトラリーセット12pcの商品ページ】

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ハロウィンアイシングクッキー&アフタヌーンティー 2日目

ハロウィンのアイシングクッキー&アフタヌーンティーイベントの2日目です♪
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まずはこちらのアイシングクッキー作り。
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和気藹々と楽しく作成中♪
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できた作品がこちらです♪
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この日はアイシングクッキーやお菓子教室の先生もいらしてくださりました。さすがお上手です!!!!!
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そして、お待ちかねのティータイム♪
少し盛り付けを変えてみました。
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魔女のマロンパフェをこのように置いてみました。
したはシルバーのサンドイッチトレイです。小さめなのでクッキーの方が合ってるかも?
ほうきは横置きが難しいのさしました。
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その代わり紫芋のモンブランタルトとアップルローズゼリーを一緒にして、ガラススタンドの2段目にスコーンを。
モンブランタルトは中がプリンなのでカラメルをスポイトでつけました。タルトはカラーを暗めにしたかったのでココア入りです。
スコーンはサツマイモのキャラメルスコーン。クロテッドクリームとピエールマルコリーニのキャラメルサレをつけていただきます。
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こちらはアップルローズゼリー。赤ワインとスパイスで煮たリンゴのコンポートでローズを作りました。したはコンポートの煮汁を赤ワインとリンゴジュースのゼリーです。大人の味♡
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こちらはセイボリー。
きのことかぼちゃのキッシュとピクルスとポテトサラダとクルトンを挿したピンチョスサラダ。
と、トリュフ入り卵のスティックサンドと、キュウリと生ハムとクリチのスティックサンドです。
スティックサンドはパンを焼いてあるのですが時間が経つとどうしてもしなっとしてしまいますね・・・
バターは塗ってあるんですけどね。
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今週末にあと2回あります。次回もみなさんに喜んでいただけるよう頑張ります!

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ハロウィンアイシングクッキーレッスン&アフタヌーンティー 1日目

今日は以前からこちらでもお伝えしていたハロウィンのアイシングクッキー&アフタヌーンティーイベントの初日です♪

まず全体的にはこんな感じになりました。テーマは魔女の館です。
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シーリングから魔女の帽子を下げてみました。
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テーブルにも魔女をあしらってます。テーマカラーはブラック&アンティークブルー。って自分で決めときながらアンティーブブルーがいまいち明確でできず・・・まあくすんだブルーということで!
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ディスプレイコーナーはこんな感じです。
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少しおどろおどろしさが出たかな???

今回作ったクッキーはこちら♪。少し簡易バージョンも用意してます。
試作ではあまりアンティークブルーが綺麗に出せなかったのですが(こちらのブルー。ブルーというより緑が強い!)、今日の本番では納得いくカラーが出せました!
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みなさん一生懸命でも和気藹々と作っております。
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で、完成品がこちら♪
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それぞれの個性が出ていてとても素晴らしい作品ができました!
で、お待ちかねのアフタヌーンティータイム♪
今回のメニューはこちらです。
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じゃ〜ん!
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魔女のほうきは頑張りました!
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そして最後にこちらのようなアフタヌーンティープレートを各自作ります。ご自分で作ったアイシングクッキーも添えて!
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こちらはみなさんのアフタヌーンティープレート!
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メニューの詳細については明日の記事で♪


明日もみなさんに喜んでいただけるよう頑張ります!


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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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