〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

2017年09月

Today's Tea Time♪ パンプキンロールケーキ

Today's Tea Time♪の23回目は・・・・

実家から送られてきたかぼちゃでミニロールケーキを作りました。
来月のハロウィンイベントのアフタヌーンティーメニューの試作も兼ねてこれから”いもくりかぼちゃ”メニューが増えそうです♡
本当はモンブランの絞り口でふわ〜とクリームをかけようと思ったのですが、思いの外クリームが硬くてうまくいかず塗ってしまいました。。。。
パンプキンクリームにはマスカルポーネと生クリームそしてラム酒がたっぷり入ってます♡
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カットしたところ。今回スポンジはまあまあしっとり焼けました♡
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コーデで合わせたのは先日イギリスから届いたばかりのスージークーパーのグレンミスト。
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今回はポットも入荷!
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落ち着きが合って素敵なセットです。とても人気があります。
グレンミストは1951年に発表されてからスージーがウェッジウッドに吸収されてからも生産され続けているベストセラーのシリーズですが、やはりスージーのバックスタンプのものが人気ですし、貴重なものとされてます。
また、近年に採用された新しいカップデザインよりも発表当初からのオリジナルのカップデザインの方が私は好きです♡
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落ち着いたカラー&デザインなのでとても合わせやすく使い勝手が良いので1つ持っていると重宝します!

今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪

  *カップ&ソーサー  スージークーパー・グレンミスト・トリオ
 
 *フラワー      オレガノケントビューティー・コキア
  *ケーキスタンド   イギリス・ヴィンテージガラスのもの
  
*ティーフーズ       パンプキンロールケーキ
  
あれ?ちょっと気になるわ〜という方はこちらから♪

【スージークーパー・グレンミスト・トリオの商品ページ】
【スージークーパー・グレンミスト・ティーポットの商品ページ】
【スージークーパー・グレンミスト・シュガーボウル&ミルクジャグの商品ページ】

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水族館とCICADA

昨日は昼間お友達と葛西臨海公園へ!午後からとあるブランドのファミリーセールがあるのでその前に
ちょっと足を伸ばしてみました。
実家が茨城の水戸なので大洗の水族館には小さい頃からよく行っており水族館が大好きなのです。(泳げないけど・・・憧れかな?笑)

なぜか、まずはビール。大好きなプレモルのブラックを発見したのでつい・・・
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海を見ながらのビールは本当気持ちいいんですよね〜
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こちらが水族館。なんと入場料たったの700円です。
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ここからの眺めもいい感じ〜
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この日の水族館は幼稚園生に占領されていて大混雑でした!!!!
でもちゃんと見られて楽しかったです♪
こちらのハリセンボンが妙に気に入ってしまいました。。。
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なんてかわいいんでしょうか。。。怒ったとこ見てみたいな〜
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こちらのペンギンは気持ち良さそう!
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水中の様子も見られます!
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こちらのやる気のないヒトデもかわいい♡
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700円とは思えない充実度!また来たいです!
その後、セールに行き、夜は青山のCICADAで大人飲み♡
ランチではきたことありますが、夜は初めてです!
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雰囲気良いな〜
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なぜか乾杯の写真がない・・・・
こちらはサラダ。
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ラムのソーセージ。
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ポークグリル。
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サラダ、カルパッチョ、フムス(ひよこ豆のペースト)。本当にどれも美味しいです!!!!
ここクオリティ高い!
しかもビール同じ系列のTYハーバーのものなのでこれまためちゃ美味しいのです!!!
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とにかくしゃべりまくりました!!!!!
楽しい仲間です♡
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その後、近くのオーストリアカフェへ。写真はイマイチですがテラス席がすっごくいい雰囲気♡
少し涼しかったし、虫の音も聞こえてきてちょっと秋の夜長を楽しみました。
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ラム酒たっぷりのココア♡でさらに幸せ♡
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アフタヌーンティーコミュニティの第4回オフ会

今日は運営しているFBのコミュニティ「アフタヌーンティー大好き♡」の第4回オフ会でした。
今回の場所は東京駅からすぐのフォーシーズンズ丸の内、19名(1名様キャンセル!)の方にお集まりいただきました。
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今回のネームプレート兼席を決めるくじはこちら♪
カワイイリボンをつけてみました♡
が、しかし、肝心のくじの文字があまりにも小さくかつ読みづらかったようで反省・・・・
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こちらはウェルカムドリンクです。レモンがさっぱりしていて美味しい♡
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今回のメニューはこちらです。
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9月からのメニューらしいのですがちょっと夏っぽかったです。まあ今日は暑かったのでちょうど良いかな?
こちらはセイボリー✨ボリューム満点です。
大好きな雲丹が〜
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こちらはスウィーツ♡スパイスを効かせたり、ひとひねりあるものばかりで楽しめました♪
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今回も特別に「AT♡LOVE」のプレートをお願いしたのですが、まさかのフルーツ&小菓子のプレートが!!!!
この心遣いとても嬉しいです。
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こちらはパッションフルーツのソルベ。パッションフルーツ大好きです。ちょっとお芋みたい????
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これ以外にスコーンがついたのですが写真撮り忘れ・・・麦茶のフィグのスコーンが新たな感覚で面白かったです。

私は以前からお伝えしている通りアフタヌーンティーでボンネをつけることを流行らせようとと思っているいるので今回もつけました!もちろんハンドメイドです!
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最後記念撮影✨
今回は私以外に3名の方に幹事としてご協力いただいたので前回よりも余裕を持って楽しむことができました。嬉しい!!!!とても感謝です!
そして、こちらが今回のステキな参加者のみなさま✨ありがとうございます!
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こんな大人数にもかかわらずフォーシーズンズホテルの対応が神でした!!!紅茶や飲み物もちゃんと好きなものが選べましたしサーブもスムーズでした。本当に感謝感激です。

またオフ会でお世話になりたいです!ありがとうございます✨

★他のアフタヌーンティー記事はこちら★



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お菓子でボランティア ちんすこうとお芋のクッキー

昨日はNPO法人の”あっちこっち”さんが運営しているお菓子作りでボランティアに参加してきました。
お菓子を作って被災地に送り、カフェ&コンサートを開くというものです。
先日東北旅行した時に岩手の田子や宮古の方を訪れ津波被害から復活しつつある街を見てきました。
道の駅なので話を聞くとでもやはりまだまだ大変なんだなと思っておりました。東北を旅行し、経済にちびっとでも貢献することもその一つですが、これからもいろんな形で支援できればな〜と思っています。

今回作るのは”ちんすこう”と”お芋のクッキー”です。いつもお菓子を監修しているまどかさんが楽しく美味しいお菓子を考えてくれます♡
で、私はちんすこうが大好きなのでちんすこうを作ることに!
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でもめっちゃ簡単であっという間にできてしまいました。写真を完全に撮り忘れ・・・
しかし、これはいいですね〜今回は珍しいどんぐり粉を使っていますが、普通に薄力粉でもできますし、ちんすこうの原材料の油脂はラードを使うのですが、ごま油でも十分風味がでます。これは家で作らねば!
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で、こちらはもう一つのお芋のクッキー。お芋を混ぜた生地の周りに紫芋のパウダーをつけて本当にお芋のように見えるクッキーです。楽しいですよね♪
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ゴマがいい仕事してます!
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ちんすこうがあまりにも早くできてしまったので、もう一つ自分たちのおやつ用にぶどうパイを作ることに。
これがまためちゃくちゃ簡単でびっくり!!!!!!!
パイ生地にマリネしたデラウェアを詰めてお砂糖をかけて焼くだけなんです。。。。まどかさん本当にすごい!!!!これは他のフルーツでも美味しくできるそうですが、デラウェアをそのまま焼けばいいなんて・・・目からウロコです。
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パイを閉じて焼くとこんな感じに!美味しそう〜
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で、コーヒータイムです♪
あっちこっちの代表の厚地さんの淹れるコーヒーがたまらなく美味しいのです♡
どれもめちゃくちゃ美味しかったです!
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お菓子が学べて、そこしでもボランティアとして貢献できるなんて本当ステキな体験です。ここでつながった縁もかけがえのないものですし。こういう機会を与えてくださりありがとうございます♡
この日のメンバーです!みんないい笑顔!(厚地さんが撮影してくださりました)
時々学生さんも参加してるんですよ。若いのに本当えらいな〜
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Today's Tea Time♪ ボンネットワークショップ

Today's Tea Time♪の22回目は・・・・

今日はアフタヌーンティーのオフ会でつけるボンネットのワークショップの日なのでそのあとのティーテーブルを先に写真を撮っておきました。
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カップはウェッジウッドのアストールを合わせてますがこれは撮影用です(販売品のため)。
しかし、このデザインいろんなテーマのコーディネートにかなり使えます!

ボンネットの見本はこちら。今回のオフ会のテーマが
”秋色フラワー”なのでモーブカラーでまとめてみました。
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ティーフーズはまずはこちらの2種のスコーン。”りんご&サルタナレーズン”と”ブルーチーズ&くるみ”
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でもって、シャルロットケーキを作ってみました。りんごのシャルロトケーキなのですが、中はマスカルポーネのムースなのでティラミスも一緒に作ってみました。シャルロットケーキ難しい・・・私にとってはマカロンと同じくらい難しいかも。。。修行せねば。
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でもやはりこういうのを考えるの楽しいです♡


コーディネートに使ったものはこちらです。
  *カップ&ソーサー  ウェッジウッド・アストール
 
 *フラワー      千日紅・アカシア・ユーカリ・朝霧草他
             (ベランダのお花です!)
  *ケーキスタンド   イギリス・ヴィンテージガラスのもの
  *ブラックの小物入れ 雑貨屋で購入
    *ティーフーズ       2種のスコーン・りんごのシャルロットケーキ・ティラミス
  
さて、どんなボンネットができるかな〜楽しみです♪     

あれ?ちょっと気になるわ〜という方はこちらから♪

【ウェッジウッド・アストールの商品ページ♪】

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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