〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

2017年05月

Today's Tea Time♪ ヴィクトリアスポンジケーキ

「Today's Tea Time♪」の10回目はこちら♪
最近順調にアップしてますね〜笑

次のイベントの試作です。今回はアリスがテーマなのでできる限りイギリスのものをと考えています。
で、今回は作ったのはヴィクトリアスポンジケーキ✨(あるいはヴィクトリアサンドイッチケーキ)
これはヴィクトリア女王がティータイムに食べるケーキとしてとても好きだったものです。

スポンジケーキとありますが、いわゆる日本のショートケーキのスポンジとは違くて、ほとんどパウンドケーキみたいな重めの感じです。

で、出来上がったのがこちら♪
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中にはラズベリーやいちご、クランベリーで作った手作りジャムと生クリームを挟んであります。ロンドンでいただくものはだいたいバタークリームが挟んでありますが、ちょっと重くなるので生クリームにしました。
ケーキとジャムが甘いので生クリームは砂糖なし。

切ったところはこんな感じ!本当は2つの型を使って上下焼くのですが、ちょっと面倒なので1つの型で焼いて切ってサンドしています。味は変わらないとのことなのでよしとしましょう!
食べてみたら・・・大成功♡シンプルなこのケーキ大好きです♡本当はバタークリームの方が好きですが・・・重いので本番も生クリームにしたいと思います。
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テーブルセッティングはまだ途中ですがイベント用に考えているもので。グリーンたっぷりです♪
ケーキスタンドに乗せるとやはり様になりますね✨
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使ったものはこちらです。
  *テーブルマット   ロンドンで購入したもの
  *カップ&ソーサー  ウェッジウッド・アイスローズとシェーリー・ワイルマン・トリオ
  *ポット       ヴァイナー(イギリス)のシルバープレイテッド
  *ケーキスタンド   イギリス・ヴィンテージ

  *ティーフーズ    ヴィクトリアスポンジケーキ

ちょこっと手間で、いつもよりちょこっと優雅で心地よいティータイムを♪

【ウェッジウッド・アイルローズ・トリオの商品ページ】
【シェリー・ワイルマン・5894・リリーシェイプトリオの商品ページ】


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お菓子作りでボランティア ローズクッキーと夏みかんケーキ

今月も”お菓子作りでボランティア”に行ってきました。こちらはNPO法人あっちこっちさんが運営している活動で、被災地で音楽のコンサート&カフェを開いたり、お菓子を届けたりしています。

今回はこれからの季節にぴったりな”夏みかんのケーキ”と、
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ローズクッキーです。私はこちらを担当しました。
絞り出しでローズと葉っぱを作ります。
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とっても綺麗✨
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焼くとちょっと平らになってしまいますが、それでもかわいい♡
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このボランティアのお菓子を監修指導してくれいてるMさんがとっても美味しいビスキュイのロールケーキを焼いてきてくれました♪
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試食タイム♪全てとっても美味しいです。
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こちらの代表の厚地さんのコーヒーがこれまたとっても美味しい♡
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みんなで記念撮影✨
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今回もとても有意義な時間でした✨

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Today's Tea Time♪ マルキーズのケーキでちょっぴり大人っぽく

「Today's Tea Time♪」の9回目はこちら♪

飲み会の帰りについつい寄ってしまった銀座のMARQUISE(マルキーズ)
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あまりにもケーキが美味しそうだったので買ってきてしまいました。。。
で、翌日のティータイムです。
とても美しい✨
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お花は先日のものを再利用!少しイトソマとかを足しましたが、器とオアシスを使うだけで雰囲気変わりますよね!
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ちょっと大人っぽくするために、ブロンズのテーブルマットとウェッジウッドのアスコットを合わせてみました。
アスコットは金彩の彫りがとても重厚感があり美しいです。
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さらに、シルバーのポットを足すと一気に雰囲気でますね!小さめのポットです。




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使ったものはこちらです。
  *テーブルマット   テーブルコーティネートショーで購入したもの
  *カップ&ソーサー  ウェッジウッド・アスコットのトリオ
  *ポット       ヴァイナー(イギリス)のシルバープレイテッド
  *ケーキスタンド   イギリス・ヴィンテージ

  *ティーフーズ    マルキーズのエクレア?と抹茶のケーキ

ちょこっと手間で、いつもよりちょこっと優雅で心地よいティータイムを♪

【ウェッジウッド・アスコット・トリオの商品ページ】
【ヴァイナー・シルバープレイテッド・ポットの商品ページ】


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Today's Tea Time♪ カステラリメイクでトライフル

「Today's Tea Time♪」の8回目はこちら♪


長崎のカステラまだ引っ張ります!笑
カステラのままだと飽きちゃうのでリメイクしてみました♪
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いちごのトライフルです。
この時期いちごめっちゃやすいですよね♡
お花は小さなティーポットにマーガレットとかを挿してみました。
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イトソマは零れ種から芽を出し、見事に成長しただいま綺麗な花を咲かせています!
最初雑草かと思ったのですだ抜かなくてよかった!
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カップは先日の薔薇の園遊会の影響?でタリスマンローズを!
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全体はこちら。ちょいとシンプルですが。。。
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使ったものはこちらです。

  *テーブルマット   ロンドンで買ったもの
  *カップ&ソーサー  スージークーパー タリスマンローズ トリオ
  *紅茶        NEWBYのアールグレイ      

  *ティーフーズ    カステラを使ったいちごのトライフル

ちょこっと手間で、いつもよりちょこっと優雅で心地よいティータイムを♪

【スージークーパー・タリスマンローズ・トリオの商品ページ】

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ヘレンドと薔薇の園遊会

ついこの間、真夏のような暑さの日、ローズライフコーディネーターの元木はるみ先生の薔薇の園遊会に行ってきました。今年で5周年だそうです。

こちらは門のところに咲いてあった薔薇。美しいし、いい香り♡
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とても素敵なポーチです。
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こちらはウェルカムドリンクのアイスティー♪
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このオブジェも絵になりますね。
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こちらも。
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全体的にちょっと薔薇が咲き始めって感じで満開ではなかったのですが、それでも日本ではなかなか味わえない素敵な空間でした✨
この薔薇なんて本当好みです。芍薬みたい!
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こちらは参加した方のネイル♡ちゃんとローズが描かれていてかわいい♡
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ただいまティーフーズを準備中。
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で、こちらがそのティーフーズです♡
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お花もとっても素敵!
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このロールケーキ本当に美味しかったです。
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ローストビーフのサンドイッチも!
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こちらのベリーのゼリーも暑い日だったのでとっても美味しくいただきました。
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こちらがとっても素敵な元木はるみ先生✨
話し方も穏やかで、優しさに満ち溢れていて、もちろん美しくて素敵な方です。
こんな方だからこれだけの美しい薔薇を咲かせられるんでしょうね✨
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お茶はお庭でいただきました♪
ヘレンドとマザーオブパールのカトラリーが素敵すぎる〜
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紅茶はこちらのホートナム&メイスン。缶がかわいい♡
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一緒の席の方もとても素敵な上品な方ばかりで私だけ・・・ですが、とても楽しいティータイムでした。
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ポート前でも記念撮影。
とても優雅な気分になれた素敵な時間でした✨

私もこんなお庭が欲しい!!!!

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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