〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

2017年03月

アイシングクッキー&アフタヌーンティーイベント

さて、今日はその初日です!
いろいろトラブルがありましたが、無事お客様を迎える準備ができました!

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早速皆さんでアイシングクッキー作りです。
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で、できたのがこちら〜
皆さんはじめてのアイシングクッキー作りだったのに可愛らしくできました🌸
ピンクはやはり気分が上がりますよね〜

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で、お次はアフタヌーンティーです。
こちらが今回のメニュー♪
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セッティングしました!と、実はセッティングであるものを忘れてしまいました。。。
最初の写真と比べてみてください。
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スタンドは2つのミニケーキスタンドにスレートを乗せて2段のケーキスタンドにしてみました。
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いいアイディアですよね!(自画自賛・・・)
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上から見た所。
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そして、皆さん各自1プレートに乗せて完成です。
さくらのアイシングとともにかわいらしいプレートができました!
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記念撮影✨
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明日は2日目また頑張ります!
お料理やお花、ディスプレイや小物などの詳細は明日のブログにて!

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さくらアイシングプチレッスン&アフタヌーンティー準備 

こちらでもご案内させていさくらアイシングクッキープチレッスン&アフタヌーンティーが後4日後に迫ってきました。

今回もいろいろ準備中。あれやこれや考えるのは本当に楽しいですね♪

今回のテーマカラー&ドレスコードはもちろん「さくらピンク」です。

お花見ティーパーティーのようなイメージにしようとまずはディスプレイコーナーを作ってみました。

クリスマスのイベントの時からやっていますが、ウォールディスプレイってなかなか便利!我が家も普通のアジアンモダン系のインテリアですが、ウォールディスプレイでイメージが変わります。普通のご家庭でも取り入れやすいですし、結構雰囲気が出るのでオススメです✨
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テーブルはこんな感じ。お花はまだだし、ほんの一部ですが。
今回はプチケーキスタンドを利用してこんな感じの2段のスタンドにしてみました。
今回はこちらの白いプレートでワンプレートアフタヌーンティーを仕上げていただく予定です。
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さくらのお花のコサージュはブリッジランナーを作った時に余った布で作ってみました。夜なべしてたくさん作ってます!笑
フードも徐々に作り始めています。こちらはさくらスコーン♡
速攻冷凍保存です。パンと一緒で速攻冷凍保存したほうが美味しさが保てます。大量に作っておくと急なお客様とのティータイムに取っても便利です!
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では、これから最後のテーブルとフード作りです。
準備は大変だけど何かを作り出し、皆さんと素敵なティータイムを過ごせるのって本当かけがえのない時間です。そうPrecious Timeですね✨

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フォーシーズンズ東京でさくらアスタヌーンティー

来月末運営しているアフタヌーンティー大好き♡のオフ会を企画しているのですが、その会場探しも兼ねてフォーシーズンズ東京に行ってきました。
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スペースもあるし、いい感じにラグジュアリーでオフ会にいいですね〜
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今回のメニューはこちら。さくらを使ったメニューなので、今月末のイベントのメニューの参考にもなります。
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ちなみに、今回はおひとりさまなので雑誌を用意してくださいました。クレアトラベラー大好きです。またアジアのリゾートに行きたい!チェンマイがクローズアップ冴えていました。
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こちらはウェルカムドリンク。さっぱりしています。
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こちらはセイボリー。おなじみ和牛バーガーにはガリが合わせてあり、これはやってみたいと思います。
ちょっと一人分だと寂しい・・・
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こちらはスウィーツ。本当一人分だと寂しい・・・・桜の葉っぱが効果的に使われています、これも参考になるな〜
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あまりに寂しいので移しました。この方がいい感じ!
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こちらはお口直しのソルベ。これやばいです。かなり美味しい♡なんと、グレープフルーツにわさびが効いているんです。
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で、こちらはスコーン。だいぶ後に出てきました。焼いていたのかしら?
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記念撮影✨
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内容は今回も良かったのですが、スコーンのサーブが遅すぎかも?スウィーツ出てきてから20分くらい経過していたので。。。忘れていたのかしら??ちょっと残念です。
オフ会は他も含めて色々あたったのですが今回はコンラッドさんに決定しました!今の所アフタヌーンティー好きの方が20名ちょっと集まる予定なんです。みなさんとお会いできるのがとても楽しみです♡

桜アフタヌーンティー@フォーシーズンズ東京

 
  インテリア・雰囲気 ★★★★+ 
  テーブルウエア     ★★★★
  コスト         ★★★★
  内容&味        ★★★★
  サービス        ★★★★

★他のアフタヌーンティー記事はこちら★



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マリオットのシャンパンフリフローのイブニングハイティー

先日ロンドンから一時帰国中のHさんとマリオットのイブニングハイティーに行ってきました。
ハイティーと言ってもスコーンも紅茶もセットに入ってないので、ちょっと意味合いが違うかな???
でも何よりこちらのコースの魅力はペリエ・ジュエ・ブラゾン・ロゼを始めとするシャンパンが飲み放題というところです!

メニューはこちら♪
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まずは、ペリエで乾杯!
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こちらはサツマイモの何か???なんだっけ?スフレみたいな感じです。
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でお次がこちらの2段トレイ。夜だからiphoneではなかなか上手に撮れません・・・
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上の段はこちら。
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下の段はポテトとサーモン。まあまあ美味しかったです。
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メインはムール貝のパスタをセレクト。これもクリーミーで美味しかったです。マリオットバーガーやビーフのグリルはプラス料金でいただけます
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デザートはこちら。チーズムースだったかな?
あっさりしていてちょうど良いです。
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記念撮影✨
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久々にお会いしたHさんとの会話はかなり周りの人にうるさかったかも???ゲラゲラ笑いました。とても楽しいひと時でした♪お値段は5,500円でした(税・サービス抜き)。たくさん飲む人にはかなりお得です♡

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Today's Tea Time♪ *たねやの桜餅*

「Today's Tea Time♪」の5回目はこちら♪

今日はとても肌寒いですね。関東でも雪が降るかも?と。。。いつになったら春が来るのでしょうか?

今回は春になると必ずいただく”たねやさんの桜餅”です。
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上からも!
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こちらの桜餅は美しいピンクにするために普通の小豆ではなく”白小豆”を使っているんです。いわゆる白花豆を使う白あんではなく”白小豆”です!なかなか入手できないし、買うと高いんですよね〜
とっても可愛らしい桜餅♡
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合わせたのはウェッジウッドのアンティークY4329です。なんと1840年〜1870年のお品.
アンティークならではの繊細なフォルムです。
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ちなみに、こちらはブリッジランナーなのですが次のイベント用に作りました!薄いパープルのダマスク柄とのリバーシブルです。布の桜のコサージュも作りました♡
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そして、今日のお花はこちら♪よく形がわかるように、テーブルクロスを外して撮ってみました。
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も〜めちゃくちゃこの花器ステキ✨
洋にも和にもエスニックにもなんても合いそうです。これから大活躍間違いなし!
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使ったものはこちらです。
  *ブリッジランナー  薄いピンクのモアレと薄いパープルのダマスク柄とのリーバシーブル(手作り)  
  *カップ&ソーサー  ウェッジウッドY4329アンティーク・トリオ
  *スプーン      ロンドンシルバープレイテッド。
  *フラワー      チューリップ・パンジー・フリージア 
  *スウィーツ     たねやの桜餅

ちょこっと手間で、いつもよりちょこっと優雅で心地よいティータイムを♪


【ウェッジウッド・Y4329・アンティーク・トリオの商品ページ】

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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