〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

2014年05月

ワインにもぴったり!パルメザンチーズクッキーを焼いてみました〜

私が昔から大大大好きなクッキーのひとつがピエールエルメのサブレパルメザンです!

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これで1個確か1,680円くらいするし、いつも置いてある訳じゃないので日本でも何度か
真似して作っていたのですが、今回まあまあの味になったのでご紹介します♪

【材料】
パルメザンチーズ(粉かすりおろし)  50g
薄力粉                70g
アーモンドプードル          50g
無塩バター(室温に戻す)       50g
砂糖できればパウダーシュガー     20〜25g
塩                  ひとつまみ
黒胡椒                適量
(エルメのには入ってないけど好きなので)
牛乳                 大さじ1くらい?
(生地がまとまりにくいときに少し足す)


【作り方】
①バターをクリーム状になるまで練って砂糖、塩、胡椒を入れてさらに混ぜる。
②①にパルメザンチーズを入れてさらに混ぜる
③②に粉類を入れて切るように混ぜる。ここは練らないでください。
 まとまらない場合は数滴牛乳を足してみて下さい。
④ひとまとめにして板状に伸ばし冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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⑤棒状に切って170℃に予熱したオーブンで20分前後焼く。
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⑥焼き上がり〜♪
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少し照りを付けたい場合は牛乳を刷毛で塗ってください。もちろん水溶き卵だと
かなり艶が出ます。

ちょっと器にいれてそれっぽく!
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きっちり詰めてみたがなかなかうまく詰まらない・・・・
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おやつにはもちろん、ワインなどのお酒にも合うのでとってもおススメです!
まあもちろんまだまだエルメの味迄には及ばないけどほんと美味しくって止まらなく
なります。是非作ってみて下さい!

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英会話プライベートレッスン☆

日本にいるころは、海外に行く方に対して・・・・

「海外に3ヶ月も住めばそこそこしゃべれるようになるんだろう〜」

なんて ことを考えてましたが、とんでもございません。3ヶ月以上経っても
しゃべれません。。。涙

英会話についてはいろいろこちらのブログでも書いていて(英会話についての記事はこちら)、
今年の初めには、

①英語の日記アプリで日記を書く → 今は挫折・・・・
②Duo3.0で単語の勉強 → 時々お休み期間ありますが一応続けてる
③Callan Methodの英会話スクールに通う → 続けてる

をやると決めて、
日本への一時帰国の際に、

④レアジョブ(オンライン英会話)
⑤瞬間英作文


をスタートして、 さらにロンドンに戻って来てからは、

⑥エクスチェンジミーティングに参加 → 1回だけだけど・・・・

と私なりに頑張ってるつもりですが一向にしゃべれるようになりません。
「私はあまり勉強やってないの〜」って言う方がしゃべれないのにはむしろ可能性
があると思うのですが、そこそこやってるつもりでもしゃべれないのはほんとに
手の施しようが・・・・でもやっぱ実践が足りないんですよね。。。
でも大学時代から英語は落ちこぼれだったからな〜

ということで、少しでも実践の場を無理矢理作るということで、お友達のMちゃんの
紹介で、⑦イギリス人のプライベートレッスンを始めることにしました!!!!

他にも習い事やっているので隔週1回ですが1回70分あるのでまずはこのペースでと
考えてます。今日はその1回目でした。

待ち合わせ場所はNotting Hillの「LE PAIN QUOTIDIEN」日本にもいくつか出店している
ステキなカフェです!
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中はこんな感じ。パンもケーキもおいしそう〜
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黒板とチョークって英語がよく似合うわ♪
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二階に上がり、カフェラテを頼みました!
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このカフェラテ超ビック!直径18cmくらいあります。
向こうに見えるのは先生です。とってもフレンドリーで楽しい方です。

自己紹介から始まり、なぜ英語を勉強したいのか?(ゴールは何か?)を説明しました。
私はとりあえずの目標は(その次の目標はまだ内緒です・・・)

①ひとりで海外旅行に行けるようになること(親のロンドン観光案内含む)
②英語のフラワーアレンジメントのレッスンを受けられるようになること
(しっかり理解できるように)

なので、それを説明し今日は旅行のロールプレイングをやりました。周りにお客さん
結構いたので、何やってんだ?このひとたち?って思っただろうな〜

またまたかなり汗かきながら必死にしゃべって70分。ちかれた・・・・

何かカリキュラムがあるわけではないので次回以降テーマをどうするか悩みどころでは
ありますが、友達と雑談する感覚で気軽にフリートークできるので日頃のお勉強のアウト
プットの場だと思ってがんばります!(2週間に1回だしね)

このブログに書くのは自分にプレッシャーを与えるためなので、また数ヶ月したら勝手に
ご報告しますね〜どうか少しでも成長してますように〜
(いやそれ以前にそもそも継続してますように・・・)

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EAST INDIA COMPANYだぁ〜

この間アフタヌーンティーに行った「Sketch」(その時の記事はこちら)の隣には
あの東インド会社があります。学校の歴史の時間に習いましたよね〜
まだ会社が存続してたなんてびっくり! 紅茶自体はずっとデパートとがで売られて
いたそうですが、店舗がロンドンにできたのは2010年とのこと。結構新しいんですね。

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お店の雰囲気はエリザベス調と東洋がいい感じにミックスされていて結構好みです。
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こ、これは!ベンジャロン焼きじゃないですか〜!!!!
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こちらも!!!!結構置いてあります。価格高かった〜
タイ好きでタイの値段を知っている私としては目が点状態です。。。。
私も輸入して売ろうかしら?(笑)
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こちらは紅茶コーナー。紅茶以外にもコーヒーも充実。スパイスやスパイスを
使ったクラッカー&クッキーも置いてあります。試食や試飲ができるものも結構
あるので安心してお買い物ができますね!
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とりあえずその時買って来たのがこちら。(アフタヌーンティー後でお腹がいっぱい
だったせいかちょっとしか買ってなくて後悔・・・・)

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こちらのアールグレイはまだ私は飲んでなかったのですが、たまたまお友達のお宅で
飲んだのですがめっちゃ美味しい〜ちょっとなぜか薔薇の香りがする感じです。
でも実際はセイロンをベースにベルガモット(これは当然ですね)とネロリで風味付け
しているんですって。ネロリって珍しいですよね!私はめっちゃアールグレイ好きで
アフタヌーンティーでもアールグレイ以外頼んだことがないくらいなのですが、この
お茶はかなり気に入りました!

写真右のブラックペッパーのクッキーは私はキルフェボンのものがめっちゃ好きなのですが、
こちらのクッキーもこれまた美味しいです!
これも今度作ってみよ〜(再現実験!)

他にもたくさんお茶もクッキーも置いてあったので少しずつ試して行きたいと思います!
雰囲気がとってもいいのでお近くにお寄りの際はウインドーショッピングだけでもいいから
是非楽しんでみてください。

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のんびり散策♪リーズ城とドーヴァー海峡

比較的天気のよかった日曜日、海好きの私は「海に行きたい!」ということで
ブライトンを候補に挙げましたが、旦那曰く「面白くない」ということで却下、
旦那は「スウォンジー(知らなかった・・・ウェールズの方)が面白くていい!」
と言いましたが、そりゃあまりに遠いだろうということで却下、 結局ドーヴァー
方面に行くことになりました。

どうせなら世界遺産のカンタベリー大聖堂を見ようとナビにセットし向かっていた
のですが、途中で日曜日は14:30には閉まってしまうことに気づきその時はまだ
ケント州に入ったくらいのところで既に14:00を回っていたので、急遽リーズ城
行くことになりました。 

リース城はよくガイドブックなどにも「世界で最も愛らしい城」と 書かれているので
いつか行きたいな〜と思っていたのでちょうどよかったです。

この看板に「The Loveliest Castle in the World」って書いてありますね!
右がリーズ城。広い公園の中にあります。
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公園が広いので、トレインや船もあります。ブレナム宮殿に似てるかも?
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リーズ城の中を見学する前にあまりにお腹が空いていたのでまずは腹ごしらえ。
リーズ城を眺められるステキなテラス席でいただきました。
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さて、中の見学。もともとは要塞として使われた居城をヘンリー8世が奥さんの
キャサリンのために宮殿に変えたそうです。12世紀くらいの建物なので相当古いですよね。
でも、こちらの部屋などは今でもセミナーなんかで使われているんですって〜

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こちらの部屋はLady Baillyさんとやらのベットルーム。見て下さい!なんとヴィトンの
オーダーメードの旅行バック?チェスト?らしきものがあります。このかたはなんでも
特注品を作るのが好きだったみたいです。
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こちらのお部屋は壁の木の部分を他の宮殿から丸ごと持って来たそうです。
高さを合わせるために天井を低くしたとのこと。いくらかかったんだ????
金持ちのすることは理解できませんね〜でもほんと立派です。
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こちらの部屋も1960年代くらいまで実際に使っていたお部屋だそうです。
調度品はもちろん、とってもかわいらしい壁紙です!
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さて宮殿を後にしてガーデンを散策、迷路もあるので入ってみましたがちょっと
簡単に解けそうもなかったのですぐ出て来てしまいました。
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↑手前の紫の花はアガパンサスです。ブルーや白いのはよく見ますが紫は初めて!
↓こちらが迷路入り口。平均20分で出て来れるとのこと。。。。
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これはリース城ベストショットかな?
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さて、もう既に17:00過ぎてしまってましたがここからドーヴァーへGo!

ドーヴァー城はすでに閉まってしまっていたので、ホワイトクリフに行きました。
この写真の空と海の境界線のあたりに肉眼だとはっきりとフランスの大陸が見えました!
ちょっと感動〜あの船はフランスに向かってるんですね〜
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こちらはホワイトクリフからみたドーヴァー城。ステキ♪
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ホワイトクリフには遊歩道があって時間があれば結構楽しめそうです。まあ美しさで
いったらセブンシスターズに敵わないけど、フランスが見えるってのがポイントかな?
ちなみにこんなお馬さんもその辺で草を食べてるんですよ〜すぐ近くに3頭くらいいて
びっくり!!!!これって野生なのかしら???
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無計画なドライブでしたが雨も降らず楽しかったです♪

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The Making of Harry Potterに行ってきました♪ その2

さて、つづきです。(その1の記事はこちら
ホグワーツのThe Grate Hallを抜けると様々なセットが見られる大きな広間に出てきます。
エントランスのところとこちらの広間のところで日本語のデジタルガイドが借りれます!
 
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こちらはGryffindorのBoy's dormitory。何度も映画に出て来てますね。
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こちらはスネイプの実験室。
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ゴブレッドに真実の鏡。
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こちらはDumbledore's Bookshelves。当然ですが映画の撮影に使われたので細部迄
作りがスゴイです!
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こちら全体像の一部ですが、右手に少し見えるのはHagridの部屋です。
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こちらはWeasley家。シーンが思い出されます!
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ちなみに、もっともっとたくさん展示があるのですが載せきれないので厳選してます。。
とここまでくると一度外に出ます。

外にはポッターが済んでた家や、Night Bus、巨大チェスの駒やバタービールが飲める
PUBもあります。が、しかし、スゴく雨が降っていてそっちに気を取られバタービールを
飲むのを忘れてしまいました・・・涙
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こちらはHogward's Bridge。セドリックに金の卵のヒミツを教えてもらうところですね。
まさかあのセドリックがその後「トワイライト」に出演して億万長者になるとは・・・
こちらの橋は中を歩けます。でこぼこしてて面白い!

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そして再びまた中に入って、いろいろ小道具が見られます。

Hagridってかぶりかぶりものだったんですね〜どおりで巨大なはずだ・・・
あれ?みんな知ってました?
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DobbyやVoldemortも!
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そしてポッターがいろいろ買い物をしたDiagon Alley。毎回のように映画に出て来てますが
毎回デザインが変わっているんですって。こちらも細部迄楽しめます。
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そして、最後にこちら。1/24の模型だそうです。引きのシーンやほうきで空飛ぶシーン等々
すべてこちらを使ったんですって。撮影シーンとCGで合成したシーンが一度に見れる液晶
パネルがあるので是非見てみてください!面白いです。
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朝から夜まで照明で演出してくれているのでずっと見ていたくなります。
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いや〜面白かったです!!!!ハリポタ好きは絶対に行かないと。
でもなにげに映画のいろんなシーンを忘れていたりするのでちゃんと復習してから行った
方がより楽しめますね。こちらにいる間に復習してからもう一回行ってみよ〜

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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