〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

えっ?無いの?デミグラスソース

クリスマスにローストビーフを作ったんですが、夫婦2人で800gのお肉は
あまりにも多すぎて(かつ旦那はあまり肉が好きじゃない) たくさん残っちゃたんですが、
冷凍しておいたので、今日はビーフシチューを作ることにしました。

天気もいいので買い物は徒歩15分かかるけど大好きなWest EalingのweitroseへGo!

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で、ビーフシチューには欠かせないデミグラスソースを必死に探したのですが・・・

ない???

ハインツの商品がたくさんあるのにデミグラスソースが無いんです!
ふと、

「ああイギリスはデミグラスソースとは言わないんだな。きっと違う呼び方なんだ」

と思って、それっぽいものを見つけました!

ブラウンソースです!

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最悪間違って£1だからいいかと。

帰って来て早速調べたら(まだこっちのスマホ契約してないので・・・)

あちゃ〜ブラウンソースっていわゆる日本のソースなのね・・・
でもってデミグラスソースはイギリスには存在しないと。

びっくりです。

しかし、気分はすっかりビーフシチューだったのでなんとか作りました!

使ったものは・・・

赤ワイン(2カップくらいたっぷりと)
ホールトマト
ブラウンソース
バター
ビーフブイヨン
ローストビーフ作った時のたれ(赤ワイン・お酢・醤油・にんにく・しょうが他)

てな感じです。

でも結構ビーフシチューっぽくできました!
ついでに全粒粉のくるみパンも焼いてみました。
オーブンが発酵できる温度設定ができないので発酵がちょっと面倒ですが・・・

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しかし、他の国に暮らすって毎日が発見!って感じでなかなか面白いですね〜



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アンチエイジングと化粧品の価格について・・・

昔、高校生の頃の夢は薬学か科学系の学部に行って、化粧品会社か製薬会社の研究所に
入り「不老不死」の薬を研究することでした(ちなみに小学生のころの夢は考古学者ということで
一貫性がありません・・・汗)


が、そんな夢はあまりにも物理ができなかったためかなわず、まったく異なる業界で
20年過ごしてきたのですが、アンチエイジングには常に興味がありました。学生のころは
いつも年上に見られていたので余計なんでしょうね。

ところで、30歳半ば頃からに「5年後、10年後の私への投資だ〜」ということで、ちょっと
私にしてはお高い「SK−Ⅱ」を使用していたんですが(会社で30%くらい割引になったので
使い続けられた・・・)

3年前の冬に季節が変わるころものすごく顔が荒れてしまって・・・乾燥性の皮膚疾患
です。顔全体に赤いにきびのような吹き出物ができてしまったんです。。
かなり焦りました・・・
そんな時、昔アトピーだった妹が「無印良品」の超敏感肌の化粧水&乳液を使っていて
めちゃくちゃキレイに治っていたのを思い出して、「SK-Ⅱ」はやめて、価格10分の1くらい
の無地良品と、やけどでもあかぎれでもなんでも治る!と言われていた1000円くらい
「馬油」をつけたら・・・

治った〜!!!!!

それ以来、肌がめちゃくちゃ荒れることはなくなりました。
私の肌には安くれもその化粧品と馬の油が合ってたんですね〜価格じゃないんだな〜
と実感しました。

今は肌が落ち着いているので、基本は化粧水から乳液、美容液、化粧下地までひとつになった
「Dr.シラーボ」のエンリッチリフトEXのゲルで楽々美容になっちゃってますが、そのゲルの
前が後にこれまた無印良品よりもさらに半額くらい安い美白に効くと言われる「ハトムギ
化粧水」と馬油というとっても安上がりなお手入れをしてます!

なんか、高くていいもの見つけた時よりも、安くていいもの見つけた時の方がうれしさって
倍増ですねよ!

でも、とある有名な女医さんが、「肌の上からつける化粧品の浸透率なんてたかが知れている、
重要なのは食べ物からつまり、身体の中から摂ることです。」
と言ってました。。。。

毎日こってり乳製品じゃまずいよな〜気をつけよう!
 
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波乱の人生! DAIANA vs RUSH  

昨日日本から戻ってきました!

あちらは横浜でもめっちゃ寒くって、ロンドンの方が暖かいな〜と感じました。
でもやはりお天気はよかったです。

さて私は移動中の約12時間、毎回猛烈に映画を観ます。ロンドンではなかなか
映画は観られなくなっちゃうので(もちろん英語がわからないので)、飛行機の
中では観るようにしてます。

今回も4本の映画と1本のドラマを観たのですが、今回一番よかったのが

RUSH〜ラッシュ/友情とプライド〜
でした。

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F1の実話なんですが、成長するためには競い合い、そして尊敬できる真の友人が
大事だという内容です。なんか実話だと聞いちゃうと余計感動しますね。

主役はF1レーサーのジェームス・ハントとニキ・ラウドなんですがハントさんは
モテモテ&破天荒なイギリス人。でも45歳という若さで亡くなってます。ラウド
さんは緻密なコンピューターと称された冷静沈着な方でまだご健在。しかもその後
航空会社まで運営している凄い方です。がしかし、一度タイで墜落事故を起こして
しまってまって会社は売却されたようです。が、なんと60歳で双子ちゃんパパに
なってます。なんか波乱の人生だな〜って思いました。 

波乱の人生といえばもうひとつ観た中のダイアナ です。

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日本のことを考えると皇室関連をここまで映画で描いてしまうことが凄いです!

この映画は意見が分かれるみたいです。あくまでもダイアナさんの最後の恋を
描いているのでダイアナさんの猛烈はファンの方は色恋の上っ面を描いた作品に
見えてしまったかもしれません。2時間弱でダイアナさんを描くのは無理があった
かな?おなじイギリスの女性を描いたサッチャーさんのほうがかなり面白かった
かも(なんたってメリルストリープですからね!!!!)
でも主演のナオミ・ワッツは凄くうまく演じてたと思います。

さてさて、2013年は私に取っては波乱の1年でしたが2014年はどうなるのかな〜?


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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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