〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

ノッティングヒルでイタリアンの夕べ 〜Mediterraneo〜

先日、お友達が偶然旦那の会社が同じだという奥様とお知り合いということでみんあで
食事に行きました。場所はノッティングヒルにあるイタリアン「Mediterraneo」♪

Mediterraneoって調べたら「エーゲ海の天使」っていう映画のタイトルらしいです。
なんかステキですね〜

場所はあの有名な「ノッティングヒルの恋人」の本屋(今は潰れちゃって本屋さんじゃないら
しい・・・)さんのすぐ近くです。途中迷っていたら、見知らぬおばさんが声をかけて教えて
くれました。こっちの方意外と?とっても親切な方が多いです。

そのとき集まった4人のうち2人はアメリカにも駐在していたのですが、アメリカはきちんと
した英語が話せないとかなり冷たいとのこと・・「ロンドンはあまりしゃべれなくてもみんな
親切だからうれしいわ〜」って言ってました。意外???アメリカの方がとってもフレンドリー
なのかと思ってました。ロンドンでよかった・・・・・

店内はこんな感じ。
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で、まずはビールと赤ワインで乾杯!

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前菜を3つとパスタを1つ。結構一皿の量が多いです。右はマグロのタルタル。
左がモッツアレラと生ハム。
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右はエビの・・・・忘れた〜ガーリックが効いてて美味しかった。
左はアサリのボンゴレ!ちゃんとアルデンテで美味し!
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で、〆はこちらのデザート♪どれも美味しいのですが、チーズの盛り合わせが凄くお得かも?
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女性4人集まるとまあ話が尽きない尽きない。料理もお酒もおしゃべりも堪能しました〜

今度はプリムローズヒルを散策することを約束して解散しました。

とっても美味しかったので今度は旦那を連れて来てあげよ〜っと。


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ひな祭りに春色マカロンを作る♪

3月3日のひな祭りの日はリッチモンドにあるお菓子教室でマカロンを作りました!

そういえば以前アップした?こちらの花はアーモンドの花なんですって!
なんと桜と同じ「バラ科サクラ属」だそうです。そりゃ似てるわ〜
ロンドンでも結構見かけますし、バルセロナでもお花見がしたくなるくらいキレイに
咲いてました!

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さて、マカロンですが・・・結構難しかったです。よりモッチっとするイタリアンメレンゲ
を使って作ったのですが、そのイタリアンメレンゲの温度調整が結構難しい・・・
あっ、ちなみに普通に砂糖をいれるのがフレンチメレンゲで、熱々のシロップを入れて
作るのがイタリアンメレンゲです。

アーモンドプードルをきちんとふるって、
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イタリアンメレンゲを作り(ものすごく腰の強いメレンゲです)、
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混ぜ合わせて、
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絞り出して、少し乾燥させてから焼き(表面を乾燥させることによって上が膨らまず
下の部分にマカロン特有の足ができます!)、
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クリームを絞って、(今回は抹茶とミックスベリーとチョコ)
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出来上がり〜♪
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私的にはミックスベリーがとにかくめちゃ美味い〜!!!!!!
カスタードとバタークリームとベリーの奇跡的な融合です。。。
こちらの先生の数々のクリームレシピはほんとです!
これは絶対に復習したいわ♪
でも結構こりゃ大変です。。。。マカロンが高いの納得。

ちなみに抹茶はこちらを使用。
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富士山に日の出に浮世絵です。ザジャパニーズって感じでおもろい!

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Barcelona旅行その2 食い倒れ〜

Barcelona旅行その1からのつづきです。

こちら食い倒れ編ですがその前に、サクラダファミリアとグエル公園以外にも
カテドラルカタルーニャ音楽堂がなかなかよかったです!どれもカタルーニャ広場から
とっても近いので是非行ってみてください!(上2つがカテドラル、下が音楽堂です)

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でもって今回の旅行で頂いたものですが・・・
最初にパエリアを食べましたが、基本タパスのオンパレード!とにかく少量で
いろんな種類が食べられるタパスが大好きで。。。

こちらが最初の日に食べたパエリア。なんか日本のに比べて豪快ですし、ちょっとおじや
みたいな感じでした。でも旨い!
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次の日頂いたのが「Cerveceria Catalana」超有名なタパス料理屋さんです。
お店自体とってもオシャレだし、どれを頼んでも本当に安くて美味しい!絶対に
日本人が好きな味付けだと思います。
とりわけ印象に残ったのが一番したの写真の「マテ貝」面白いカタチですよね〜
味はホタテに似てました。

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でもって夕飯もタパス。いろいろ頂きましたが、印象に残ったのが下の写真左側の
ナスのフリット。ソースがカラメルみたいな味ではじめギョっとしましたがこれが
意外な美味しさでした。
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最終日はマーケットにも行きました。私は東南アジアが大好きでよく各国のマーケット
に行くのですが、こちらのマーケットはとっても綺麗でしたし、どれも美味しそうでした。
生ハムを買おうととも思いましたが(イギリスは持って帰えれる!)、結局免税店とスーパー
で購入することに。。。ここは現地で買って現地で食した方がいいかな?

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イタリアやスペインってほんと食事が美味しいのがシアワセですね!

はぁ〜さてさてダイエットせねば!

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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