〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

AfternoonTea Festivalのあれやこれ2

全く更新できてません!まずい。。。
本当にイベント準備でご飯食べるの忘れるくらい忙しく。。。
そんな中、イベントに特別協賛してくださる紅茶メーカーのご紹介です!

まずは、イギリスのNEWBYさん。
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こちらはご紹介文です。

2000年、ロンドンに誕生したNEWBY(ニュービー)。

「紅茶の本質的価値を取り戻すこと」を理念として、茶園の選定からパッケージングまで、

こだわりぬかれた製法によってNEWBYの製品は届けられます。

良質な紅茶は、単に「飲む」ものではなく、じっくりと「味わう」もの。

紅茶の繊細な広がりが人生を豊かにします。

私も毎回イギリスに行くと買ってくる大好きな紅茶です。


そして、もう1社はフランスのニナス マリー・アントワネット。
あのピンクの紅茶缶が本当に女心をそそります。
こちら紹介文です。

ブランドネーム:NINA’S MARIE-ANTOINETTE  ニナス  マリー・アントワネット

ヴェルサイユ「王の菜園」で王妃マリー・アントワネットにも愛された希少なバラとりんごのアロマを使ったフレーバーティーなど、世界で唯一のユニークなフレーバーを提供するフランスの老舗紅茶ブランド。

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ニナス マリー・アントワネットは、パリの中心地であるヴァンドームに本店を構えるフランスの老舗紅茶ブランドです。

ヴェルサイユにある王の菜園「Le Potager du Roi」唯一のオフィシャルパートナーであるニナスは、かつてヴェルサイユ宮殿の貴族やマリー・アントワネットにも愛されたヴェルサイユのバラやりんごのアロマを使い、本物の歴史を今に引き継ぐ世界でここだけにしかない、ユニークなフレーバーティーやラグジュアリーアイテムを提供しています。華やかで豊かな香りと深みのある味は愛好家も多く、フランスの高級レストランや一流ホテルのラウンジなどでも愛用されています。

ホームページURL 

可愛い写真もたくさんいただきました!
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こちらはヴァンドームにあるサロンです。この間パリに行った時も外から覗きました!
(まだ開店前だったので・・・)
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これ以外にもご協力いただいている会社がございますのでまた後ほどご紹介させていただきます!


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アフタヌーンティーの日(9月3日)をお祝いするアフタヌーンティーの祭典


AfternoonTea Festival 2019


*9月1日(日)代官山テラス ヒルサイドバンケットにて開催

A : 11:00-12:30    B : 14:00-15:30    


おかげさまで満席となりました。キャンセル待ち受付中です。

参加費:協会メンバーは4,000円(一般:4,500円)



詳細はこちらをご覧ください。

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日英アフタヌーンティー協会 認定講座【BASIC】の第2期(3回目)の開催日が2019年9月29日(日)に決まりました。おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

日時:9月29日(日) 11:00-17:00
場所:ケントストア 目黒店(予定)*人数によっては会場が変わる可能性があります
内容:
 *アフタヌーンティーの歴史
 *アフタヌーンティーのマナー
 *アフタヌーンティーのプランニング
 *アフタヌーンティーのオーガナイズ
 *アフタヌーンティーのメニュー・フードプレゼンテーション・テーブルコーディネート
 *紅茶&スコーンの基礎・実習

受講料は税抜28,000円です。また、協会メンバーの方は受講料より約5%割引もさせていただいてます。

お申し込みはこちら。

https://www.jb-afternoontea.com/lesson

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日英アフタヌーンティー協会認定講座ADVANCE第0期後期スタート パート2

先日日英アフタヌーンティー協会の認定講座ADVANCE第0期 後期の後半がスタートしました。

後期は前期で実際に企画した内容(大きなテーマはサマーアフアフタヌーンティー)の実践編です。
ティーフーズ3種とウェルカムティーの実習も行います。スコーンは必ずご自分で焼いてきたものを持参していただきました。しっかり学んでいただくために定員2名という少人数制です。

こちらはTさんのテーブル。高原の避暑地でのサマーガーデンアフタヌーンティーをイメージしてます。
あえて、テーブルクロスを使わず、テーブルの木目を活かしました。
ガラスとブルーのお花がとても涼しげです。
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美しいフルーツティーのポットとワイルドストロベリーのピオニータイプのトリオが主役です✨
ストロー素材のプレイスマットでナチュラルな雰囲気を醸し出してます。
シンプルで上品ながらも、フーズやドリンクで楽しさを演出した素敵なアフタヌーンティーです。
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こちらはMさんのテーブル。コンセプトは地中海のリゾートアフタヌーンティーです。
Mさんは協会のスタッフでもあり、イベント準備にとっても忙しい中、講座も受けてくれています。
センターテーブルに使ったのは私のストールです。色がピッタリでした。身近なものでも十分テーブルを演出できますよね!ブーゲンビリアを小さなグラスにさしてテンポよく飾った演出が素敵です。
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ヨット型のナプキンが可愛い!涼しげなウェルカムドリンクはMさんお手製のモクテル✨これがとっても爽やかで美味しかったです。ライムとレモングラスが効いてます!
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こちらかKさんのテーブル。Kさんもシーサイドのリゾートアフタヌーンティーがテーマです。同じ海をテーマにしていても違ったテーブルになるところが面白いですよね!
ブルーは下手すると全てが不味そうに見えてしまうとても難しいカラーなのですが、小さなひまわりや可愛いマカロンのカラーで楽しさや美味しさ?を演出してます。
メニューは前回協会のイベントレッスンで作っていただいたもの。ピッタリですね!
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こちらのセパレートティーもとっても綺麗です。
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これだけのコーディネートができれば十分ご自宅でリゾートアフタヌーンティーが楽しめますね♪

今回も中級アフタヌーンティーコーディネーターが3名誕生しました!おめでとうございます。
こちらはMさん。
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日英アフタヌーンティー協会 認定講座【BASIC】の第2期(3回目)の開催日が2019年9月29日(日)に決まりました。おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

日時:9月29日(日) 11:00-17:00
場所:ケントストア 目黒店(予定)*人数によっては会場が変わる可能性があります
内容:
 *アフタヌーンティーの歴史
 *アフタヌーンティーのマナー
 *アフタヌーンティーのプランニング
 *アフタヌーンティーのオーガナイズ
 *アフタヌーンティーのメニュー・フードプレゼンテーション・テーブルコーディネート
 *紅茶&スコーンの基礎・実習

受講料は税抜28,000円です。また、協会メンバーの方は受講料より約5%割引もさせていただいてます。

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AfternoonTea Festivalのあれやこれや

最近忙しいのは何と言っても来月1日に開催されるAfternoonTea Festivalの準備です。
このイベントは当協会が9月3日をアフタヌーンティーの日と制定したそのお祝いです。
9月3日はアフタヌーンティーの習慣を始めたとされるイギリスの公爵夫人アンナマリアの誕生日であり、この教会の設立日なのです。こんな偶然はなかなかないですよね!びっくり。

そして、このイベントではおひとりおひとりがこちらのアフタヌーンティースタンドにご自分でティーフーズをセッティングしていきます!一応したからセイボリー、スコーン、スウィーツを乗せると言われておりますが、最近はホテルであっても本当に自由です。
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そして、そのティーフーズがこちらです。英国だけはなく、フランス、アジアのティーフーズも取り入れ
てます。いつかはもっといろんな国のフーズをご用意して”アフタヌーンティーでつなぐ世界”みたいなのを実現していければなぁと。。。
ATFメニューオーダー
*シラバス→シラバブの間違いです。

紅茶は現在紅茶メーカーと交渉中で、決まり次第ご報告させていただきます!

そして、もうひとつが!!!!!私が憧れてやまないlebonbonさんが、アフタヌーンティーの日制定を記念して、美しいティーウェアのディスプレイ&販売をしてくれることになりました。
オーナーの優子さんは海外生活が長く、海外の本当のおもてなしを実践してきた方です。そのセンス、考え方ともに憧れです。とにかくカッコイイのです✨

そして、こちらはオーナーの優子さんのサロンでの打ち合わせを兼ねたティータイム♪
な、なんと、このチーズケーキ、セブンイレブンのケーキなんですって!!!!
ティーウェアをセンス良く使えばコンビニスイーツも高級スイーツに早変わりなんです。
こういうのが大好きです。
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サロンには所狭しと素晴らしいアイテムの数々が!世界中から良いものをセレクトしているのです。
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見ていて本当にうっとりしてしまいます。
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lebonbonさんの販売会は大人気で、いつも抽選です。なので、とてもとても貴重な機会になると思います!
イベントは残席わずかですのでお早めに!

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アフタヌーンティーの日(9月3日)をお祝いするアフタヌーンティーの祭典


AfternoonTea Festival 2019


*9月1日(日)代官山テラス ヒルサイドバンケットにて開催

A : 11:00-12:30    B : 14:00-15:30    

Aは満席、キャンセル待ち受付中です。Bも残席わずかなのでお早めに!

参加費:協会メンバーは4,000円(一般:4,500円)



詳細はこちらをご覧ください。

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日英アフタヌーンティー協会 認定講座【BASIC】の第2期(3回目)の開催日が2019年9月29日(日)に決まりました。おうちアフタヌーンティーを開催するのに必要な基本的なノウハウを総合的に学んでいただきます。

自宅でアフタヌーンティーを楽しみたい方、お教室でティータイムにアフタヌーンティーをご提供したい方にオススメです。

アフタヌーンティーの基本知識に加えて、協会オリジナルのツール、【ATコーディネートシート】や【ATオーガナイズシート】でアフタヌーンティーを無理なく、楽しくコーディネートしていく方法を学んでいただきます。もちろん、美味しい紅茶の淹れ方や、アフタヌーンティーに欠かせないスコーン作りも含まれてます。

日時:9月29日(日) 11:00-17:00
場所:ケントストア 目黒店(予定)*人数によっては会場が変わる可能性があります
内容:
 *アフタヌーンティーの歴史
 *アフタヌーンティーのマナー
 *アフタヌーンティーのプランニング
 *アフタヌーンティーのオーガナイズ
 *アフタヌーンティーのメニュー・フードプレゼンテーション・テーブルコーディネート
 *紅茶&スコーンの基礎・実習

受講料は税抜28,000円です。また、協会メンバーの方は受講料より約5%割引もさせていただいてます。

お申し込みはこちら。

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
Tea Timeをもっとステキに!ヴィンテージショップ「Precious Time」
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