〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

東京ホテルアフタヌンティーランキング

以前アフタヌーンティーフェスティバルで実施した「第1回東京ホテルアフタヌーンティーランキング」の第1位に輝いたのが「ホテル椿山荘東京でしたので、今回フェスティバルアンケートにお答えいただいた参加者の皆様から抽選で選ばれた2名様と一緒に椿山荘に行ってきました。

ただいま椿山荘ではハロウィンアフタヌーンティーをご提供しております。
今回は???シャンパン付きにしました。
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まずは乾杯!これで一気に気分が盛り上がります。
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こちらがハロウィンアフタヌーンティー✨
スコーンが3種類で多め、セイボリーが少なめがこちらの特徴です。セイボリー少なめなんですがいつも美味しいです。できればもうちょっと量を増やして欲しい!
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メニューはこちらです。
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記念撮影✨
参加してくださったIさんもMさんもどちらも紅茶好きの美味しいもの好きです!話がとても盛り上がり楽しいひと時を過ごすことができました!
そして、Iさんはただいま絶賛紅茶を勉強なさっているとのこと。これからが楽しみですね💕
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最後、出雲崎マネージャーと記念撮影!
余談ですが、、、私も協会の竹井も168-169cmくらいあるのですが、ご参加いただいたお二人もかなりの長身でした!
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今年の日英アフタヌーンティー協会のクリスマスパーティーはアンティークショップのKENT STOREさんとコラボレーションしてティーパーティーを開催します。


前半は、KENT STOREのオーナー樋口 貴典さんにティータイムに関わるビクトリアン〜エドワーディアンのアンティークについて実物を見ながら教えていただきます。


会場ではティー関連のアンティークグッズの参加者限定クリスマスセールも開催します。


毎年KENT STOREさんに飾られるドイツから取り寄せたクリスマスツリーも必見です。


学びあり、癒しあり、嬉びありの楽しいクリスマスになりそうです。


日時:  12月8日(日) 14:00-16:30(予定)


場所:  KENT STORE 東京目黒店

                         東京都目黒区下目黒3丁目7−6

内容:

第1部  14:00-15:00   アンティークセミナー

第2部  15:00-16:30   アフタヌーンティーパーティー 


最小催行人数 : 15名


参加費:一般6,500円 協会員6,300円(税込)

お申し込みはこちらからお願いします♪

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Today's Tea Time♪ No.42 かぼちゃのプリン

皆様台風の影響いかがでしょうか?我が家は目の前が川と若干海に面している27階なのでとにかく風がすごかったです。。。特に被害はございませんでしたが、被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げ流とともに1日も早い現状回復をお祈り申し上げます。

さて、Today's Tea Time♪、42回目は・・・・

外出できずに家にあるもので作ったかぼちゃのプリンです。
秋になると必ず作ってます。
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生クリームをいつもより控えてヘルシーにしました。お砂糖はグラニュー糖ではなく三温糖。かぼちゃのプリンはなんかヘルシーなイメージですよね。いつもは坊ちゃんかぼちゃをそのまま使って作りますが、今回はココットに入れて焼きました。その代わりかぼちゃのチップで立体感を出してます。
(かぼちゃのチップは薄くスライスして電子レンジでチンして最後オーブントースターで水分を飛ばすだけです!お好みで塩を軽く振ってください)

ちなみに、生クリーム絞るのが面倒だったのでマスカルポーネチーズを手軽に乗せただけ!笑
OKストアでは成城石井の5-6割くらいの価格で同じイタリア・ザネッティのマスカルポーネチーズが手に入ります!絶対におすすめ!
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もちろん合わせた紅茶はもちろん協会がプロデュースした「アフタヌーンティー・ブレンド」です。

【JBATA アフタヌーンティーブレンドのご購入はこちら】


今回コーディーネートに使ったものはこちらです♪


  *カップ&ソーサー   ロイヤルスタンダート・ファンシーフリー
  *ポット        ロイヤルスタンダードファンシーフリー
  *ケーキプレート    ウェッジウッド フロレンティーンゴールド

【ロイヤルスタンダード・ファンシーフリーのティーセットはこちら♪】


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ハロウィンレッスン アイシングクッキーサンプル

今月開催予定のハロウィンレッスンのアイシングクッキーサンプル作りました♪

テーマカラーはブラック&グリーンなのでこんな感じに。
ちょっと燭台は難しいですが、他は簡単なデザインにしてあります。
楽しんで作っていただけますように♪
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それ以外のレッスンはセイボリースコーンレッスンになります。
「Witches」の方がよかったですね。。。

これから空間コーディネート考えていきます!
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すでに先行案内で3日間とも満席ですが、現在キャンセル待ちを受付中ですのご希望の方は下記までご連絡ください。

precioustime787@gmail.com

協会の仕事で忙しくなってきてますが、このPrecious Timeのレッスンは協会の「おうちアフタヌーンティー認定講座」の原点でもあるので細々ならながら続けていきたいと思っております。
宜しくお願いします。

*今後先行案内ご希望の方はメールにてお問い合わせください。

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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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