〜 Precious Time 〜

Precious Time それはかけがえのない大切なひととき。美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、毎日を楽しむ!というステキな時間の過ごし方(目標!)を日々綴っていきます♪

Happy Valentine’s Day

ハッピーバレンタイン!
みなさんどんなバレンタインを過ごしましたか?

最近のバレンタインは自分も含めて愛する人に感謝の気持ちを伝える日になってきましたよね!なんか素敵です。昔は会社の義理チョコとか大変だったからな〜笑

さて、今年はまずこちらのザッハトルテwithゆずマカロンを作りました。主人の実家で毎年柚子が大量に採れるのでそれで柚子ジャムを作りマカロンとザッハトルテの杏ジャムの代わりにしました、爽やかでなかなか美味しいです♡

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そして、ちょっと残ったものでバレンタインパフェも作ってみました!
これがなかなか美味しかったです!
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詳しい作り方はこちらを見てください♪
ここで使ったカリカリチュイールについては次の記事でレシピ紹介しますね♪

今年はなんやらガナッシュクリームがとても美味しくできました。いつもはチョコと生クリームが半々なのですが、今年は間違えて生クリームが10%多かったのです。その配分が絶妙で。とても好みでした!
ちょっとの配分の変更でも変わるもんですね。お菓子作りは楽しいです♪



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久々にレッスン再開

今日は雪ですね!私的には初雪です(実際に見たという意味で)。
寒いのでおうち仕事をする日にしてなるべく外には出ないようにしよう。。。

さて、コロナのため3年間お休みしていたPrecious Timeのレッスンですが、今年から再開することにしました。
久々の募集に内心ドキドキしてましたが、見事予備日の27日も含めて先行案内で満席になりました。
現在はキャンセル待ち受付中です。

結構先行案内で埋まってしまうことが多いので、もしご希望の方がいらっしゃいましたら先行案内希望のご連絡くださいね。

以前はアイシングクッキーを作ってからレッスン後にアフタヌーンティーという流れでしたが、今回からアフタヌーンティーレッスンに変更です。みなさんと一緒にテーブルコーデから一部ティーフーズも一緒に作ってコーディネートしていきたいと思います。

新しいレッスンにワクワクしております。

とにかく今日は寒いのでみなさん暖かくしてお過ごしください。
Table wearのコピー




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Princess Time Time撮影

5月に実施するレッスンに向けてチラシを作ろうと素材の撮影をしました。
テーマは「Princess Tea Time」色々素材を探したのですがピンとくるのがなかったので、わが愛犬momo部屋で撮影です。
ピンクのバラやラナンキュラスでとこんんラブリーに♡
即席でカップケーキを作ってピンクのマカロンをのせました。
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プリンセス感出てますかね?
もちろんチラシにはmomo入れませんが(笑)

インスタにはリール(動画)を載せているので覗いてみてください♪




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ギャラリー
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  • 桜アフタヌーンティーセッティングし直し
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プロフィール
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Author : Yocco

Welcome to "Precious Time"

2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。

今は、ステキなTea Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。
 
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